šéfkuchárka Mária Ďuríková z baru Truck Pub v Michalovciach

Kuracie medailónky v marináde

1 porcia

Suroviny:

Príprava marinády:

- 2 lyžice Solamylu

- 3 vajcia

- 2 lyžice vegety

- polovica čajovej lyžice kari korenia

- 1 lyžica soli

- 1 lyžica kryštálového cukru

- 2 lyžice vegety

- 1 lyžica oleja

- 15 g kuracích pŕs

- hranolky

Postup: Spomínané ingrediencie na prípravu marinády najprv poriadne premiešame. Kuracie prsia potom nakrájame na plátky a naložíme ich do pripravenej marinády. Mäso necháme v marináde odležať aspoň 24 hodín, aby získalo špeciálnu príchuť. Potom ho opečieme na oleji do zlatista. Podávame s hranolkami, na dochutenie pridáme tatársku omáčku alebo kečup. Ozdobíme a dochutíme zeleninovou oblohou.

Dobrú chuť!

(mpo)

Autor: šim

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári