mlieka, 20 dkg tvrdého syra, soľ, čierne korenie, podľa chuti trocha kečupu
Postup: cestoviny uvaríme v osolenej vode, zatiaľ si nakrájame šunkovú salámu, slaninu a klobásu, nastrúhame syr a vajcia rozhabarkujeme v mlieku. Cestoviny scedíme. Pekáč potrieme maslom, alebo omastíme olejom a časť cestovín doň vložíme. Okoreníme ich a vrstvíme mäsové výrobky, polejeme kečupom, alebo doložíme nakrájanú paradajku a papriku. Doložíme zvyšok cestovín, zalejeme vajíčkami s mliekom a na vrch posypeme postrúhaný syr. Vložíme do mierne vyhriatej rúry a pečieme 20-25 minút (záleží od rúry, ale ide o to, aby sa syr roztopil a mäsové výrobky pustili šťavu).
Dobré rady: V našej redakčnej kuchyni používame fantáziu a niektoré ingrediencie meníme podľa chuti. Prípadne použijeme to, čo sa práve nachádza v chladničke. Do cestovín môžeme pridať namiesto mäsa viac zeleniny a cesnak, šampiňóny, zmeniť druh cestovín, použiť výraznejšie korenie a úplne super je, keď sa použijú aspoň dva druhy syra. Pri varení cestovín by sme nemali zabudnúť pridať do vody lyžicu oleja, aby sa nelepili.
(ak)
Autor: Zapekané cestoviny
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
