Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Ján Stanko má Vianoce až dvakrát

Väčšina Zemplínčanov má počas Vianoc na stole tradičné obradné jedlá, ku ktorým takmer v každej rodine v duchu rodinnej tradície pribudne niečo

špecifické. Na to, čo nesmie chýbať na slávnostnej tabuli, sme sa tento rok opýtali starostu najmenšej zemplínskej obce - Parihuzoviec. Ako nám Ján Stanko prezradil, v jeho rodine je menu kombináciou rusínskych a stredoslovenských jedál.

„Moja mamička totiž pochádza zo stredného Slovenska, držiteľom rusínskych rodinných tradícií bola zase babka. Tým pádom sme postupne na vianočnom stole vytvorili kombináciu týchto dvoch prvkov," smeje sa Ján Stanko. Ako dodáva, sviatočné menu začína podávaním oblátok, po ktorých nasleduje chlieb s medom a cesnakom. „Po ňom ide klobása s cesnakom - podáva sa síce osobitne, ale varí sa v špeciálnej kyslej hríbovej polievke, ktoré patrí tiež k menu. Musí v nej plávať aspoň 5 - 6 kusov, aby bolo klobásy dosť na celé sviatky," dodáva s úsmevom starosta.

Skryť Vypnúť reklamu

Po klobáse na stôl prichádzajú spomínané kyslé hríby, ktoré sa pomleté varia v rôsole z kapusty. „Potom jeme kyslú fazuľovú polievku, ku ktorej sa podávajú zemiaky varené v šupke a zapečené v rúre. Tá istá príloha sa podáva aj k rybe. Sviatočné menu uzatvárajú bobaľky s makom, poliate karamelom," vysvetľuje J. Stanko.

Skonzumovať toto menu je vraj poriadna drina - ak to náhodou chcete skúsiť, pozor - z každého jedla si naložte len symbolicky! Ako starosta prezrádza na záver, Vianoce oslavuje až dvakrát - v riadnom termíne 24. decembra a na Tri krále, čiže tzv. ruské Vianoce. „Spomínané menu sa v tom druhom termíne zopakuje," dodáva na záver.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 009
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 916
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 012
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 015
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 881
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 10 685
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 387
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 664
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 566
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 550
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Pilotné testovanie pokračuje (minúta po minúte)

V okrese Bardejov pokračuje celoplošné testovanie na Covid-19.

Plošné testovanie v Bardejove.
Košice pripravujú približne stovku odberných miest. Rokuje sa aj so súkromnými majiteľmi športovísk a spoločenských sál.
Kotlárovci na humenskom súde.
Kontajnerové stojisko v Prešove na Sídlisku III.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Hrozby zabrali, ľudia prišli. Oravčania stáli v radoch už pred testovaním

Tri a pol percentu doteraz testovaných odhalili nákazu.

Čakanie na testovanie na Orave.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.

Život na Slovensku sa opäť obmedzuje, začína sa miernejší lockdown (prehľad)

Zákaz vychádzania sa netýka cesty do práce, na Orave a v Bardejove treba aj test.

Ženy po oslobodení koncentračného tábora Bergen-Belsen, 1945, ilustračná fotografia

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop