Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Zlé stravovacie návyky podporujú vznik ochorení!

Výživa je faktor, ktorý sa veľmi významne podieľa na vzniku väčšiny ochorení. Pôsobí na nás každodenne a môžeme ho sami ovplyvniť a to dokonca oveľa

výraznejšie, ako iné faktory, napríklad znečistené ovzdušie či vodu. Preto je dôležité, aby sme poznali, čo robíme pri stravovaní správne a v čom chybíme. Základmi zdravých stravovacích návykov nás dnes prevedie primár Oddelenia liečebnej výživy a naturálnej medicíny Fakultnej nemocnice L. Pasteura v Košiciach MUDr. Štefan Košlík, CSc.

"V zásade robíme pri stravovaní dve veľké chyby - ´hrešíme´ tak v kvantite, ako i kvalite. Vo všeobecnosti prijímame v potrave viac kalórií (cukrov i tukov), ale i solí či farbív a konzervačných látok, než by sme mali. A priveľmi tým zaťažujeme náš organizmus. Naopak, v malých dávkach obyčajne prijímame pozitívne prvky, akými sú ryby, ktorými by sme si mali osviežiť jedálniček niekoľkokrát do týždňa, alebo oriešky, ktoré by sme mali konzumovať v malých dávkach každý deň. Taktiež by sme mali zvýšiť podiel ovocia a zeleniny v surovom stave v našej potrave. Pretože sterilizované a konzervované už nespĺňa kvalitatívne požiadavky vzhľadom na to, že pre organizmus dôležité enzýmy sa týmito procesmi zničia," hovorí MUDr. Košlík (na snímke), ktorý zdôrazňuje, že najzdravšia strava je čo najčerstvejšia a v čo najprirodzenejšej forme.

Skryť Vypnúť reklamu

Žiaľ, to, čo nám chutí, veľakrát nebýva zdravé. Sladkosti od výmyslu sveta, vyprážané mäsité jedlá či mäsové výrobky nám na zdraví nepridajú. Zlé stravovacie návyky sa na nás podpisujú veľmi negatívne nielenže nám pridávajú nadbytočné kilá a znižujú našu imunitu, ale podieľajú sa aj na vzniku alergií, srdcovo-cievnych či nádorových ochorení. Dokonca aj za zlomenú ruku či nohu môže naša výživa ak by sme konzumovali v strave viac vápnika, možno by dôsledkom úrazu nemusela byť hneď zlomená kosť...

Jedzte menej mäsa a viac vláknin

Primár Košlík nie je veľkým priaznivcom mlieka a mliečnych výrobkov, so spracovaním ktorých má veľa ľudí problémy. Aj v tomto prípade podľa neho platí, že sú tým menej zdravšie, čím komplikovanejšia je ich príprava. To napríklad znamená, že trvanlivé mlieko nám toho dá menej, ako úplne čerstvé alebo pasterizované, pretože pri výrobe prichádza o vitamíny, enzýmy a dokonca (denaturáciou) i bielkoviny. Takisto mäso, v takej miere ako sa bežne konzumuje, nepovažuje odborník na výživu za najzdravšiu poživatinu. Predovšetkým bravčové.

Skryť Vypnúť reklamu

Mäso trávi náš organizmus celé hodiny, na strávenie mästného bravčového, najmä v kombinácii s chlebom, je potrebných i 12-14 hodín. Preto, ak už mäsu nedokážeme odolať, nemali by sme si ho dopriať viac ako raz denne. Náš organizmus totiž kvôli tej druhej mäsitej dávke prvú poriadne nedotrávi a tá v nás potom doslova hnije. Čosi pravdy je pritom aj na chudnutí podľa krvných skupín "áčkari" majú napríklad väčšie problémy s trávením mäsa a kravského mlieka, ako "nukári".

"V našej strave by sme mali rozhodne prijímať viac ovocia a zeleniny. Nielen kvôli vitamínom a enzýmom, ale aj vláknine, ktorej sú jediným zdrojom. Tiež treba myslieť na to, že tepelná úprava potravy síce zlepšuje jej stráviteľnosť, ale zároveň znehodnocuje v nej obsiahnuté vitamíny a enzýmy. Tie nám umožňujú prijatú potravu chemicky spracovať a keď ich nedostávame do tela hotové, musíme si ich prácne vyrábať. Preto je také dôležité zvýšiť príjem surového ovocia a zeleniny - ideálne by bolo konzumovať ich denne. Rastlinná zložka by mala tvoriť minimálne tretinu našej stravy."

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 147
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 035
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 10 351
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 025
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 984
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 262
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 612
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 542
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 531
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 434
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Testovanie ľudí bez domova na Bosákovej ulici.

Veterinár napísal Krajčímu. Nechápe, prečo nemôže testovať

Stretol sa aj s prípadom, že tyčinky do nosa ľuďom vkladal masér.

Veterinár najprv Ag testy vyhodnocoval, potom už nemohol.
V Tatrách pribudli moderné technológie.
Dekan Daniel Pella by lyžovanie povolil, ak by mohlo prísť len obmedzené množstvo ľudí.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Petra Vlhová počas obrovského slalomu v stredisku Kranjska Gora.

Koronavírus: Matovič trvá na tom, že plošné testovanie je efektívne (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 222-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 417 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Premiér Igor Matovič.

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Vizualizácia projektu Bytový dom Hradská.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop