ste mohli na sklonku minulého týždňa nájsť na slávnostne prestretých tabuliach v michalovskom hoteli Družba. Keď k tomu prirátame dve usmievavé šoumenky, miešajúce nápoje od výmyslu sveta, stoly, prehýbajúce sa pod množstvom jedál, provokujúcich nielen chuťové kanáliky a nos, ale aj zrak, dievčatá a chlapcov v uniformách či oblečení podľa motívu slávnostnej tabule, prísne tváre porotcov, prechádzajúcich pomedzi stoly - obrázok je jasnejší. Každému hneď napadne asociácia - nemýlite sa, hotel sa na dva dni naozaj stal mekkou gastronómie a miestom veľkej seansy kulinárov. Gastroshow, ktorá sa tu konala už 14-krát a je jedným z najkrajších podujatí podobného rangu v Zemplíne, si tieto dva prívlastky rozhodne zaslúži.
Jej iniciátorom bola pred mnohými rokmi michalovská "hotelovka", ktorej titul hlavného organizátora prischol až dodnes. Pravdaže, rokmi sa úroveň a kredit podujatia, ktoré pripravuje s profesionálmi s hotela Družba, dvíhal. "Každý rok sa snažíme do Gastroshow vniesť nejaký nový prvok, ktorý by ju robil stále atraktívnejšou pre verejnosť. Tá si v toku času zvykla na ňu chodiť v čoraz hojnejšom počte. Pravdaže, leitmotívom podujatia je nielen prezentovať najnovšie trendy v gastronómii, ale aj ukázať, čo všetko dokážu študenti našej školy. A aby to bolo zaujímavejšie, s gastroshow je každoročne spojená súťaž, na ktorú pozývame partnerské školy nielen zo Zemplína ale aj zo zahraničia," vysvetľuje riaditeľ školy Miroslav Sivý. Ako dodáva, o priazeň trojčlennej odbornej poroty tento rok súťažilo 18 tabulí, ktoré pripravili žiaci siedmich škôl, okrem iného aj z Maďarska a Poľska.
Už o d štvrtkového rána to v salónikoch Družby vyzeralo ako v úli, žiaci mali totiž len niekoľko hodín času, aby zrealizovali svoje nápady a návrhy, na ktorých pracovali niekoľko týždňov. "Šancu prísť na gastroshow dostáva každá trieda s tým, že napokon na ňu ide tím, ktorý príde s najlepším návrhom. Na dolaďovaní detailov slávnostnej tabule a vhodného menu k nej začíname pracovať už mesiac pred samotnou prezentáciou," prezrádza nám minuloročná víťazka Gastroshow Eva Gazdovičová, ktorá spolu s priateľkou zaujala porotu svojou kompozíciou Safari. "Tento rok dostali šancu iní, ale prišla som, lebo som zvedavá, kto vyhrá tento rok. Tabule sú krásne, ale nejde len o to porota ich tvorcov aj poriadne vyzvŕta otázkami," pousmeje sa.
Keď boli všetky tabule pripravené, dvojčlenné tímy sa poobliekali väčšinou do rovnošiat, ale boli aj takí, ktorí oblečenie zladili so stolom, ktorý pripravovali pri Zemplínskej tabuli ste našli duo v krojoch, pri kompozícii Hawai dievčatá s vencami kvetov okolo krku, pri Plavbe okolo sveta chlapca a dievča v námorníckom. Mimochodom, práve táto tabuľa, ktorú pripravovali žiaci z Trebišova, lákala divákov najviac od koberca, cez dekoráciu lode v pozadí stola až po posledný detail nebolo pochýb, o čom je. Zrak prechádzal aj pri Kráľovskej večeri so Sissi, Halloweene či maďarskej Večeri manažéra so speváčkou, kde ešte aj taniere mali dekoráciu s notami. Nuž, kreativite sa na Gastroshow medze nekladú.
Jednoznačné to bolo aj pri pohľade na duo dievčat, ktoré počas štvrtkovej večernej recepcie miešali nápoje na želanie. Stačilo povedať či chcete long alebo short drink, alko alebo nealko a o pár minút ste mohli vychutnávať hotový nápoj a špekulovať, čo v ňom vlastne je. "Miešame na základe vlastnej fantázie, jediné, čo treba dodržať je tradičný postup," vysvetlila jedna z dievčat Jana Kuzmová. Na druhej strane hotela v tom istom čase prebiehal program, na ktorom sa prezentovali žiaci hostiteľskej školy okrem iného sa na rad dostala aj módna prehliadka, hudobná vsuvka či krátka show tanečnej školy Grácia. Programu predchádzala milá slávnosť škola uviedla do života brata školského maskota tučniaka Pigiho. "Chceme tým poukázať na to, že podobne ako rodinka tučniakov sa rozrastá aj naša škola. Malý dostal meno Patrik a jeho patrónom je jedna z najuznávanejších osobností gastronómie v Európe, ale aj vo svete rektor Vysokej školy gastronómie a hotelierstva v poľskej Poznani docent David Tauber," povedal nám riaditeľ školy M. Sivý.
Práve show Davida Taubera bola súčasťou večerného programu. Krátko predtým sme rektora z Poľska požiadali krátky rozhovor. Ako nám prezradil, pochádza síce z Poľska, ale dlhé roky žil v Amerike, kde varil pre také persóny ako je Peter Falk, Pamela Anderson či Arnolda Schwarzenegra. "Keď som sa pred 13 rokmi vrátil do Poľska, rozhodol som sa svoje skúsenosti zúročiť a založil som privátnu vysokú školu. Dnes v nej študuje 1700 žiakov zo všetkých kútov sveta. V školskej reštaurácii mám na pamiatku na Ameriku 280 fotografií zo známymi osobnosťami showbiznisu," vysvetil. Ako dodal, posledným prírastkom do rozsiahlej zbierky medailí zo svetových súťaží bola zlatá zo súťaže, ktorá sa nedávno konala v Brazílii. (Rozhovor s ním chystáme do ďalšej prílohy Východ).
V salónikoch sme oslovili primátora mesta Jozefa Bobíka, ktorého sme spolu s viceprimátorom Jánom Ďurovčíkom prichytili ako si vychutnávajú miešané nápoje. Bez mučenia priznali, že obsahujú alkohol. Na otázku, komu udelí svoju cenu, nám primátor prezradil: "Všetky tabule sú krásne, ale mňa najviac oslovila tá vzadu, ktorá nie ej tematicky viazaná. Urobili ju Michalovčania je nádherná a ja som naviac lokálpatriot." Ocenenie ostatných tabulí radšej nechcel tipovať, takže výsledky boli tajné až do oficiálneho vyhlásenia, ktoré bolo až v piatok popoludní. "Najvyššie ocenenie Cenu hotela Družba a 3-tisíc korún si domov odniesli Vranovčania za slávnostnú tabuľu pri príležitosti vinobrania v Sobranciach. Druhé a o tisíc korún menej získala Vianočná pohoda spolu s nádhernými cukrárskymi výrobkami v réžii Trebišovčanov a tretiu mimoriadne kreatívna tabuľa Western štýl, ktorý pripravil domáci tím," dozvedeli sme sa od riaditeľa školy M. Sivého. Ako povedal, on "svoju" cenu udelil kompozícii Grande Italia, druhé miesto si odniesli Maďari a tretie Zemplínska tabuľa. Nuž, ceny z tohtoročnej Gastroshow sú rozdané a už teraz sa môžeme tešiť na jubilejnú pätnástu. O rok dovidenia.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
