naplánovala počet jedál, ktoré v priebehu štyroch mesiacov bude variť. Na tento počet jedál si vyžiadala dotáciu od štátu vo výške 18 Sk na hlavné jedlo.

"Vzhľadom na to, že mnohé školy neodhadli správne, koľko jedál navaria, alebo to nedokázali správne určiť, stalo sa, že počty boli naplánované vo vyššej miere, ako v skutočnosti uvaria," hovorí odborný radca pre stredné školy Krajského školského úradu v Košiciach RNDr. Viera Juríková.

Ministerstvo školstva však nečakane urobilo zber údajov za dva mesiace, teda september a október, ktorý sa týkal skutočného stavu počtu uvarených jedál. A zistilo sa, že to čo školy plánovali nebolo reálne z pohľadu stravníkov odobrať. "Záujem o stravu zďaleka nedosahoval počet naplánovaných jedál v školských jedálňach. Situácie na školách sú rôzne, závisí to však od konkrétnej školy. Máme školy, kde si kvalitou jedál stravníkov udržali a plánované počty sa málo odlišovali od reality. Nastali prípady, kedy školy neodhadli situáciu a údaje nenaplánovali tak, ako mali."

Mohlo ísť v tomto smere o špekuláciu, veď ministerstvo školstva predtým takýto zber nezvyklo robiť...

"Tak by som to neformulovala. Možno to spočívalo v tom, že takýto systém dotácií na stravu je v platnosti prvý rok. Prevádzkovatelia školských jedálni mali asi obavu z toho, či peniaze dostanú aj vtedy, ak jedlá nenaplánujú a viac navaria. Zrejme nadsadili aj preto, že chceli mať istotu."

Počet stravníkov na školách klesá aj vzhľadom k tomu, že v poslednom období dosť radikálne vzrástla výška stravného na školách.

"To malo dopad na počet stravníkov. Je ale zaujímavé, že v školách kde sa dobre varí, nebol zaznamenaný veľký pokles. Možno je problémom kvalita jedál a školy by sa mali zamyslieť aj nad tým." vysvetľuje V. Juríková a dodáva, že problém majú hlavne malé školy, ktoré prevádzkujú školské jedálne. "Tieto školy si pri takomto počte stravníkov školské jedálne neudržia. Náklady sú pomerne vysoké."

Malé školy majú problém nielen s udržiavaním jedální, ale aj so samotnou prevádzkou vzdelávacieho zariadenia.

"Nové financovanie na žiaka má za následok pri školách s malým počtom žiakov aj problémy s jej prevádzkou. Nepovažujem však za správne, aby jedálne zanikali, lebo vo väčšine prípadov sa varí pre deti a dospievajúcu mládež."

V malých mestách s tým bude aj tak problém, môže sa

stať, že škola úplne stratí jedáleň... "Áno, je to tak. Nie je v právomoci KŠÚ ovplyvniť túto skutočnosť, pretože rozpočtované financie na základe nápočtov MŠ SR zasielame jednotlivým zriaďovateľom. Teda im ich nerozdeľujeme. Ceny energií stúpajú, čo bude mať za následok rast prevádzkových nákladov. Pokiaľ sa neudeje niečo, aby škola bola schopná vykryť tieto náklady, môže nastať prípad, že školská jedáleň bude zrušená."

Veľký problém budú mať zrejme stredné školy, kde nie je situácia ani zďaleka ružová.

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári