Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Tip na recept

dnes od poslanca MČ Barca a mestského poslanca Ing. Františka VančaNajradšej griluje a kuchtí divinu"Varím zriedkavo, lebo manželka je vynikajúca

dnes od poslanca MČ Barca a mestského poslanca Ing. Františka Vanča

Najradšej griluje a kuchtí divinu

"Varím zriedkavo, lebo manželka je vynikajúca kuchárka a svojím umením sa k tomu jej neviem ani zďaleka prirovnať. Ale keď sa už k hrncu a sporáku dostanem, kuchtím veľmi rád. Najradšej pripravujem, aj konzumujem polievky. Hrstkovú, fazuľovú, a potom ešte opekané kolienka," rozhovoril sa poslanec miestneho zastupiteľstva MČ Barca a tiež mestský poslanec Ing. František Vančo, ktorého sme namiesto vyvárania zastihli v posteli. "Je to dôsledok poľovačky. Jeleňa som síce počul, ale nevidel a teda ani netrafil. Zato chladné počasie chytilo mňa...," zdôvodnil svoj zachrípnutý hlas.

Skryť Vypnúť reklamu

Práve príprava diviny a tiež jedál na grile je to, čo F. Vančo chystá zo všetkého najradšej. A potom ešte cestoviny. Najviac ide o úpravu kolienok alebo prípravu rejdovských bryndzových halušiek, ktoré sú vraj iné, a podľa neho aj lepšie, ako tie klasické. I recept, ktorý ponúkol, je súčasný, aktuálny, pretože sa použije mäso z diviny, ku ktorej patrí diviača zver, jelenia alebo srnčia.

Poľovnícky guľáš

Suroviny: divina /množstvo podľa počtu jedákov/, soľ, čierne korenie, masť, cibuľa, červená mletá paprika, paradajky, pretlak alebo kečup, masox, borievky, červené víno. Postup: Mäso narežeme na kocky, poprášime korením, opražíme narýchlo na rozhorúčenej masti, osolíme, pridáme pokrájanú cibuľu, ochutíme paprikou, rajčiakovým pretlakom, kečupom alebo paradajkami, ktoré sme predtým ponorili do horúcej vody a zbavili šupky. Podlejeme vývarom z masoxu a dusíme do polomäkka. Pred záverom prilejeme červené víno, pridáme borievky a dokončíme varenie. Nakoniec zahustíme guľáš zápraškou. Tento guľáš je hustejší ako sme bežne zvyklí. Konzumuje sa zväčša s chlebom.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrú chuť!

lia

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 228
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 135
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 10 141
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 982
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 960
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 181
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 600
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 515
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 496
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 496
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Testovanie ľudí bez domova na Bosákovej ulici.

Veterinár napísal Krajčímu. Nechápe, prečo nemôže testovať

Stretol sa aj s prípadom, že tyčinky do nosa ľuďom vkladal masér.

Veterinár najprv Ag testy vyhodnocoval, potom už nemohol.
V Tatrách pribudli moderné technológie.
Dekan Daniel Pella by lyžovanie povolil, ak by mohlo prísť len obmedzené množstvo ľudí.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Slovenská lyžiarka Petra Vlhová skončila štvrtá.

Koronavírus: Strana Za ľudí nepodporuje celoplošné pretestovanie krajiny (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 222-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 417 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Veronika Remišová.
Moldava

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop