dnes od košického speváka Tomáša Kraka
Podarili sa mu flambované rybie prsty
Typickým mužom v kuchyni, ktorý sa radšej nechá obskakovať, ako by sa mal postaviť rovno ku sporáku, je aj víťaz súťaže Košický zlatý poklad, spevák Tomáš Krak.
"Od hladu však nezhyniem. Je ale pravda, že iné dobroty, ako cestoviny, či ohriate párky zatiaľ veľmi neskúšam. Nie som prototyp kuchára," priznal sa nám. Pracuje však svedomito na tom, aby sa táto situácia zmenila k lepšiemu. "Často nazerám mamke do hrncov, lebo u nás doma je ona šéfkuchár. Myslím si, že keby som sa veľmi snažil, tak sa mi podarí navariť nejakú dobrotu podľa toho, ako si pamätám, že ju pripravovala mamka. Nebolo by totiž na škodu spestriť si ponuku jedál, ktoré viem pripraviť."
Tomáš má za sebou aj malú kuchynskú pohromu. "Nie som v tom však sám, prsty v tom mal aj môj otec. Chceli sme si usmažiť rybie prsty, ale podarilo sa nám ich akurát tak oflambovať. Boli zhorené a čierne ako uhoľ," dodal spevák, ktorý si rád zgustne na čínskej kuchyni, no do experimentov v kuchyni sa určite ešte nechce púšťať, kým nezvládne jednoduchšie jedlá.
Zapekané cestoviny s brokolicou
Suroviny: 500g cestovín, soľ, čierne korenie, 500g brokolice, 500g paradajok, 2 cibule, 2 lyžice olivového oleja, 300g mrazeného hrášku, 4 vajíčka, 300ml mlieka, 100g strúhaného syru a tuk na pomastenie plechu. Postup: Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Brokolicu rozoberieme na ružičky a povaríme asi štyri minúty v osolenej vode, scedíme a prelejeme studenou vodou. Rozpálime olej s cibuľkou do zlatista. Vykladáme plech s cestovinou, brokolicou, paradajkami. Vajíčka rozšľaháme v mlieku, osolíme, okoreníme a zalejeme cestoviny. Posypeme syrom a zapekáme 20 - 25 minút.
Dobrú chuť.
kid
Autor: Veľké nejedovaté hady
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
