Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Tip na recept

dnes od riaditeľa Košického štúdia Slovenského rozhlasu Jána LašákaMstí sa cez manželkuAj medzi mužmi sa nájdu takí, ktorí sa vidia v kuchyni

dnes od riaditeľa Košického štúdia Slovenského rozhlasu Jána Lašáka

Mstí sa cez manželku

Aj medzi mužmi sa nájdu takí, ktorí sa vidia v kuchyni radšej ako v akejkoľvek inej miestnosti v domácnosti. Medzi nich patrí i riaditeľ košického štúdia Slovenského rozhlasu Ján Lašák. "Varím veľmi rád a tak často, ako mi to dovoľuje voľný čas. Už ani neviem, ako som sa tejto činnosti dostal, pretože odjakživa bola v kuchyni vládcom moja mama a až do 18-ky, kedy som odišiel študovať, som k tejto činnosti len privoniaval. Dnes nemá prístup do kuchyne moja manželka najmä cez víkend. Prostredníctvom nej sa mstím ženskému pohlaviu za to, že som 18 rokov nemohol ponoriť varešku do hrncov."

Skryť Vypnúť reklamu

Najradšej pracuje s mäsom, nepridržiava sa receptov. "Nemám rád ľudí, ktorí vážia alebo merajú aj koreniny do jedla. Na to musí byť vždy solídny odhad. Ak už raz niečo chytím do ruky, musí to ísť do hrnca, nikdy nič nezostáva. Nikdy nevarím niečo v malých množstvách. Po použití riadu ho ihneď umyjem, takto bojujem proti tomu, čo o nás mužoch a neporiadku tvrdia ženy. Bohužiaľ zamastená, zapaprikovaná a pohužvaná utierka spadnutá za plynovým sporákom, zafŕkané obkladačky a kúsky mäsa na papučiach v obývačke -sú stále vodou na mlyn mojej manželky. Žiadne špeciality však nevyváram, mojou prednosťou je množstvo navareného jedla," dodal J. Lašák, ktorý veľmi rád varí kapustnicu. Do nej dá vari všetko, čo nájde v komore.

Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou

Skryť Vypnúť reklamu

Suroviny: 100 g šošovice, 10 g sušených húb, 40 g údenej slaniny, 150 g údenej klobásy, 250 g kyslej kapusty, mletú rascu, bobkový list, 1 menšiu cibuľu, 30 g hladkej múky, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a soľ. Postup: namočenú šošovicu a sušené huby uvaríme spolu s rascou a bobkovým listom takmer domäkka. Pridáme nakrájanú kyslú kapustu a dovaríme. Údenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozškvaríme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, speníme, zaprášime múkou a opražíme. Odstavíme, primiešame mletú červenú papriku a vlejeme do polievky. Nakoniec osolíme, okoreníme, pridáme klobásu a povaríme ešte 15 až 20 minút.

Dobrú chuť!

kid

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 435
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 725
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 702
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 290
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 259
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 337
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 285
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 305
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 300
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 483
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Chaos, rady a málo miest. Košickí starostovia sa obávajú fiaska

Mali šesť dní na prípravu testovania: Dali sme bokom zdravý rozum.

Starostovia robia napriek kritike k okolnostiam všetko pre to, aby testovanie zvládli.
Lokalita Lapanč medzi Veľkým Šarišom a Prešovom. V diaľke vidieť stavbu R4 i Šarišský hrad.
Priechod pre chodcov na Levočskej ulici bude zmodernizovaný.

Od trinásťročnej vypýtal intímnu fotku, odsúdili ho za detskú pornografiu

Košičan dostal podmienku a zákaz kontaktu s maloletými.

Ilustračné.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Žilinská nemocnica varuje pred režimom vojnovej medicíny

Bojnická nemocnica už nevie vyčleniť ďalšie lôžka pre pacientov s Covidom

Väčšina nemocníc má dostatok lôžok. Avšak hlavne tým na severe Slovenska začínajú akútne chýbať zdravotníci.
Dobré ráno

Dobré ráno: V Poľsku sú ľudia už týždeň v uliciach, zúri tam kultúrna vojna

Do protestov sa zapájajú desaťtisíce ľudí.

Podcast Dobré Ráno.

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Trump patrí do múzea

Trump bol nesmiernou inšpiráciou pre všetkých populistov, ale aj autokratov.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop