preto, že by sa chlapi pod dozorom bacharov venovali resocializačnej činnosti...
Všetko sa začalo už o siedmej ráno. Počasie ukázalo svoju odvrátenú tvár. Chlapi sa brodili v studenej vode a ťahali tony rýb smerom ku kadiam. Zimu zapíjali teplým čajom, zjavne však boli v nálade. Prebrali snáď všetky telenovely.
"Perla už skončila, chodí teraz Esmeralda, čo si nepozeral, ty magor," vysvetľoval jeden z väzňov svojmu súputnikovi situáciu na televíznom trhu.
"Drž tú tyč poriadne, veď ti ryby unikajú. Ak sa zachytí na dne, sme nahratí, ryby budú v nedohľadne a robota vyjde nazmar," kričal na lovcov šéf výlovu. Aj napriek snahe a pohybe ľudí, ktorí sieť ťahali, sťa by sa pohybovali v beztiažovom priestore, sa ani jedným záťahom nepodarilo sieť poriadne naplniť.
"Som zvedavý, ako to všetko dopadne. Na južnej strane nie je totiž veľmi dobre upravený terén a sťažuje nám to výlov. Vyberáme len tak po 10 - 15 metrákov rýb na jeden záťah a to je veľmi málo," hovorí vedúci rybničného hospodárstva firmy Edemi Matej Grentzer.
"Navyše sa ukazuje veľa plevelnej ryby, hlavne karas sa rozmnožil. Budeme ho musieť pretriediť, aby sa nám viac do loviska nedostal, pretože taká ryba vie narobiť viac škody ako osohu."
Už štvrtý rok pomáhajú pri výlove kaprov väzni, ktorí nahradili nespoľahlivých brigádnikov. "Majú to ťažké, sme zvyknutí, že sa každý rok v čase plánovaného výlovu pokazí počasie. Pre ryby sú ale poveternostné podmienky vyhovujúce. Chlapi naopak mrznú a moknú."
Chlapi sledovaní ostrými očami "bacharov" sa medzitým so sieťou dostali k brehu. Úlovok to nebol opäť bohvieaký, ryby uplávali. Aj napriek tomu vyberali zo siete statné kusy kaprov i šťúk. A aký úlovok predpokladá M. Grentzer?
"Ťažko predpokladať celkový úlovok, pretože tento rok je diametrálne odlišný ako predchádzajúce. Pre rybárov bola veľmi nepriaznivá klíma, mali sme dosť veľké straty. To, čo sme dali na jeseň do komory, sme mali na jar vyloviť a uložiť v rybníkoch. Následkom úhynu sme rýb na jar vylovili menej. Tým pádom sa koncom marca dostalo do rybníkov o 80 metrákov rýb menej, ako po iné roky. Ale aj napriek tomu, že sme prekonali obrovské problémy, na moje prekvapenie bol dostatok prirodzenej potravy, hoci málo vody. Zdá sa mi, že tohto roku je priemerná váha vyššia ako vlani. Ryby sú väčšie, v priemere 2,5 - 3 kilogramové. Možno, že tá váha vyrovná skutočnosť, že bude menej kusov."
Ryby však nerástli bez problémov, bolo nutné na jar ich preliečiť antibiotikami. Podarilo sa a ryby sú pekné. Bude ich teda na Vianoce dosť?
"Vysadili sme 15-tisíc malých šťúk a zdá sa, že sa dobre chytili. Samozrejme ponúkneme aj tolstobika. O šťuky prejavil záujem Slovenský rybársky zväz na zarybnenie revírov, no ponúkneme im aj kapra. Väčšie kusy sa nechajú na Vianoce pre Košice a okolie. Či bude dostatok? No, mal by byť."
Chlapi si po vyjdení z vody pochypkávali teplú tekutinu a M. Grentzer zatiaľ priblížil pradávny problém s pytliakmi.
"Och, boli veľké problémy v minulosti, tento rok sa nám to ale podarilo eliminovať. Pripisujem to skutočnosti, že sa pytliactvo v rámci zákona prísnejšie berie. Veď pokiaľ sme chytili človeka, ktorý lovil načierno, tak do 5000 korún spôsobenej škody sa dopustil len priestupku. To znamená, že tam spadal každý a smiali sa nám do očí. Treba sprístupniť rybníky ľuďom. Teraz uvažujeme s poplatkovým rybolovom. Dva mesiace sme to skúšali, ľudia chodili, zaplatili si na deň a lovili. Budeme v tom pokračovať, na budúci rok to bude fungovať už naplno."
Do Perína chodieva veľa ľudí i kvôli vychýrenej kuchyni. Priestory však záujmu nepostačujú, preto pri rybníkoch vyrastie čárda.
"Už máme projekty, bude pre sto ľudí. Pôjde o pekné architektonické dielo s terasou na vodnej hladine."
Cena rýb sa na Vianove meniť nebude a zostanú na úrovni vlaňajška. Kapor bude stáť 80 Sk/kg, šťuka 150 Sk/kg a tolstobik 50 korún za kilo. Predaj začína od dnešného dňa a potrvá až do Vianoc.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
