z Košíc. Je ním Rudolf Havránek, prezident Rady Slovenského rybárskeho zväzu, ktorého sme požiadali o rozhovor.
Odkedy je táto funkcia v Slovenskom rybárskom zväze?
- Od roku 1990. Dovtedy vykonával túto funkciu predseda. Prezident je volený delegátmi zjazdu na 4-ročné obdobie.
Prezidentom si už 2 roky. Tieto roky priniesli prevratné zmeny v činnosti zväzu. Ktoré boli najvýznamnejšie?
- Bol prijatý zákon č. 139/02 o rybárstve a Vykonávacia vyhláška. Zachovalo sa všeľudové rybárstvo na tečúcich vodách. Tento Zákon nám úprimne závidia okolité štáty. V Európe ho nemá ani jedna krajina. Rybárske právo vyplýva priamo zo zákona. Hoci sa ceny povoleniek zvyšujú, sú stále dostupné pre širokú vrstvu obyvateľstva. Ďalej bol prijatý trestný zákon, kde bolo uzákonené pytliactvo ako trestný čin. Pripravujeme novelizáciu stanov SRZ, ktorú by mal prijať mimoriadny snem v decembri.
Okrem funkcie prezidenta si aj tajomníkom Mestskej organizácie SRZ v KE. Dajú sa súbežne zvládnuť dve tak náročne funkcie?
- Do Žiliny, sídla zväzu, dochádzam raz týždenne, alebo podľa potreby, ináč vykonávam svoju činnosť v Košiciach. Priamo v Žiline je výkonny aparát, ktorého činnosť riadi tajomník rady.
V čom spočíva náplň práce prezidenta rybárov, je to len reprezentácia zväzu?
- Prezident je štatutárom. Jedná s predstaviteľmi výkonnej moci štátu, prijíma zahraničné delegácie, zvoláva zasadnutia Prezídia a Rady SRZ. Spolu s tajomníkom riadi činnosť SRZ.
Prezident rybárov má aj určité privilégiá, možnosť loviť v atraktívnych revíroch, akými úlovkami sa môžeš pochváliť našim čitateľom?
- Z titulu funkcií mám málo času. Na zahájení tohtoročnej pstruhovej sezóny som ulovil pstruha dúhového o hmotnosti 4,38 kg, dĺžky 78 cm. Podotýkam, že na košickom športovom revíri. Raritou bolo ulovenie kapra o váhe 4,80 na rotačný blyskáč.
Okrem rybárčenia si aj náruživým poľovníkom.
- Už 36 rokov som poľovníkom aj rybárom. Vykonávam funkciu v OKO SPZ Košice a som členom poľovníckeho združenia v Seni. Tieto 2 záľuby sa dajú skĺbiť - v lete ryby a v zime poľovačka.
Keď si nedávno oslavoval 60-ku, povedal si, že tvojím šťastím bolo, že sa ti najväčšie záľuby stali celoživotnou profesiou.
- Mojím šťastím je nielen to, čo spomínaš, ale hlavne rodinné zázemie a dobré zdravie.
Ako relaxuje prezident rybárov?
- Máme chatu v Sokoli na brehu Hornádu, často navštevujeme Slovenský raj - Čingov, tam si odpočiniem pri turistike najlepšie.
Pri takomto zaneprázdnení máš ešte čas aj na iné záujmy?
- Rád surfujem na internete, čítam odbornú literatúru, beletriu, viažem umelé mušky.
Prezraď nejaký chutný rybársky recept.
- Mne chutí npríklad kapor na zelenine. Kapra vyfiletujeme nasledujúcim spôsobom: Rezom pozdĺž chrbtice až po rebrové kosti odrežeme filetu z oboch strán. Filetu položíme na stôl kožou dole a hustými priečnymi rezmi asi (3mm) narušíme kostičky " ypsilonky". Takto pripravenú filetu priečne rozrežeme na 4 cm pásy, dobre osolíme a necháme postáť v chlade 2 hodiny. Potom filety obalíme v hrubej múke zmiešanej s červenou paprikou a opečieme na horúcom oleji. Opečené filety vyberieme a vo výpeku podusíme čerstvo nakrájanú papriku, paradajky a cibuľku. Pred koncom dusenia dolejme sladkú smotanu. Do tejto zmesi pridáme opečené filety a krátko ich ohrejeme vo výpeku. Podávame s bielym chlebom a suchým bielym vínom. Podotýkam, že k tejto príprave je potrebný ostrý filetovací nôž.
Autor: Marián GÁBOR
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
