Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 6. máj, 2021 | Meniny má HermínaKrížovkyKrížovky

Spálená žemľovka chorým nechutila, nik ju však nereklamoval

Košice - Poriadne pripálenú žemľovku servírovali uplynulý týždeň na večeru pacientom v košickej Fakultnej nemocnici L. Pasteura. Upozornila nás na to

príbuzná jedného z pacientov, ktorá ho bola v ten večer navštíviť. Keďže jedlo odmietol zjesť, žemľovku si odložila ako ´corpus delicty´. Ako sme sa sami presvedčili, spodok žemľovky hrubý asi centimeter bol spálený na uhoľ a obdobne mal vyzerať aj jej vrch. Nespokojnosť bola na mieste, preto sme oslovili vedúcu diétnu sestru s otázkou, čo robiť v takomto prípade.

"Pokiaľ nie je kvalita servírovaného jedla vyhovujúca, pacient ho môže vrátiť a žiadať náhradu. Buď dostane novú porciu toho istého pokrmu, alebo mu pripravíme iné. Vôbec nikto sa však na žemľovku nesťažoval," zareagovala Valéria Sninčáková.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako poznamanala, s ponosami sa príležitostne stretávajú a reklamáciu vždy vybavia kladne. Pacienta pritom následne navštívi aj diétna sestra, aby zistila, čo bolo na jedle nevyhovujúce.

"Čo sa týka žemľoviek, tie v našej kuchyni pečieme len zriedkakedy, pretože je to dosť problémové jedlo. Podľa hygienikov sa podpisuje pod väčšinu prípadov salmonelóz, preto je nevyhnutné žemľovku veľmi dobre prepiecť. Vždy to našim dievčatám prízvukujem, tentoraz sa asi stalo, že bolo niekoľko porcií pripálených. Nevedeli sme o tom, jedlo nikto nevrátil," dodala V. Sninčáková.

Pacienti by sa rozhodne mali dožadovať svojich práv, a nielen čo sa týka stravy. Možno práve obávané príplatky za stravu a ´hotelové služby´ v nemocniciach dodajú chorým odvahu. Aj keď ani teraz nie sú tieto služby zadarmo, pretože ich platíme v zdravotnom poistení a daniach, ak budeme musieť vydať za pobyt v nemocnici niekoľko stovák z vlastného vrecka, rozviažu sa nám i ústa. Otázkou je, koľko si budeme na stravu priplácať a či sa tieto peniaze naozaj dostanú až do nemocničnej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako sme sa dozvedeli, momentálne vydávajú vo FN L. Pasteura na celodennú stravu 61 korún a z týchto peňazí sa naozaj nedá veľa vyčarovať. Posúďte sami - komu vystačí na raňajky v priemere deväť korún a desať halierov a na obed 21,35 Sk? Limit na desiatu a olovrant je pritom šesť korún desať halierov a večera v tejto nemocnici by nemala presiahnuť 18,30...

"Naše kuchárky musia byť naozaj aj kúzelníčkami, aby im to postačovalo. Veď za šeťdesiat korún sa už v reštaurácii ani nenajete. Pritom v bratislavských nemocniciach vydávajú na stravu cez sto korún denne, čo už reálnejšie pokrýva náklady a dá sa teda pripraviť pestrejší a racionálnejší jedálniček. To, čo dostanú naši pacienti, je naozaj maximum toho, čo sa dá z peňazí, ktoré máme k dispozícii, vyťažiť. Preferujeme lacnejšie jedlá, napriek tomu je takmer každý deň okrem piatka na obed mäso. Predpokladám, že v ostatných nemocniciach tu na východe nie je situácia o nič lepšia," konštatoval primár oddelenia liečebnej výživy a naturálnej medicíny MUDr. Štefan Košlík, CSc., podľa ktorého význam stravy v liečebnom proceste nemožno podceňovať.

Skryť Vypnúť reklamu

"Pod drvivú väčšinu ochorení sa podpisuje zlá strava a jedlom sa dá choroba veľakrát aj najlepšie liečiť. Niektorí lekári sú však iného názoru a v situácii, v akej sa slovenské zdravotnícke zariadenia nachádzajú, musí nemocnica prioritne zabezpečovať nákup životne dôležitých liekov. Na to, aby sme pacientom mohli pripraviť skutočne vyvážený jedálniček s väčším množstvom ovocia a zeleniny, by sme potrebovali možno až dvojnásobok toho, čo máme, teda asi 120 korún na deň," dodal primár, ktorý je presvedčený, že za stravu by si pacienti nemali priplácať, pretože je súčasťou liečebného procesu. Avšak pripúšťa, že aj za doma pripravenú stravu si musí každý zaplatiť a v súčasnej ťažkej situácii takýto krok preto možno pochopiť.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  2. Chcete mať pasívny príjem vďaka investovaniu? Ako začať?
  3. Prieskum odhalil slabiny slovenských firiem. Na čo si dať pozor?
  4. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  5. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  6. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  7. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  9. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička
  10. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je
  1. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  2. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  3. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  4. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  5. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  6. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  7. Ako zabezpečiť vhodné podmienky na dôstojnú prácu?
  8. Moderná drevostavba s vlastným rukopisom
  9. Prieskum odhalil slabiny slovenských firiem. Na čo si dať pozor?
  10. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť
  1. Zaočkovaní dostávajú pivo zdarma alebo 350 eur 57 935
  2. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 18 183
  3. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 14 894
  4. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 14 304
  5. Minerálky pod lupou. Kedy nám škodia a kedy prospievajú? 8 996
  6. Investuje od dvanástich. Najväčší rast dosiahol o 1 600 percent 7 310
  7. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 7 024
  8. Tipy od delegátky: Egypt má veľa turistami neobjavených miest 7 013
  9. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 6 802
  10. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 6 698
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zdravotníci prevážajú obete pandémie z predmestia Naí Dillí.

Optimizmus z konca pandémie aj hrdosť na vakcínovú diplomaciu neboli namieste.

18 h
Očkovanie proti Covidu-19.

PCR testy na Slovensku odhalili 384-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 11 920 obetí.

5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop