Korzár logo Korzár Košice
Streda, 25. máj, 2022 | Meniny má Urban

Spálená žemľovka chorým nechutila, nik ju však nereklamoval

Košice - Poriadne pripálenú žemľovku servírovali uplynulý týždeň na večeru pacientom v košickej Fakultnej nemocnici L. Pasteura. Upozornila nás na to

príbuzná jedného z pacientov, ktorá ho bola v ten večer navštíviť. Keďže jedlo odmietol zjesť, žemľovku si odložila ako ´corpus delicty´. Ako sme sa sami presvedčili, spodok žemľovky hrubý asi centimeter bol spálený na uhoľ a obdobne mal vyzerať aj jej vrch. Nespokojnosť bola na mieste, preto sme oslovili vedúcu diétnu sestru s otázkou, čo robiť v takomto prípade.

"Pokiaľ nie je kvalita servírovaného jedla vyhovujúca, pacient ho môže vrátiť a žiadať náhradu. Buď dostane novú porciu toho istého pokrmu, alebo mu pripravíme iné. Vôbec nikto sa však na žemľovku nesťažoval," zareagovala Valéria Sninčáková.

SkryťVypnúť reklamu

Ako poznamanala, s ponosami sa príležitostne stretávajú a reklamáciu vždy vybavia kladne. Pacienta pritom následne navštívi aj diétna sestra, aby zistila, čo bolo na jedle nevyhovujúce.

"Čo sa týka žemľoviek, tie v našej kuchyni pečieme len zriedkakedy, pretože je to dosť problémové jedlo. Podľa hygienikov sa podpisuje pod väčšinu prípadov salmonelóz, preto je nevyhnutné žemľovku veľmi dobre prepiecť. Vždy to našim dievčatám prízvukujem, tentoraz sa asi stalo, že bolo niekoľko porcií pripálených. Nevedeli sme o tom, jedlo nikto nevrátil," dodala V. Sninčáková.

Pacienti by sa rozhodne mali dožadovať svojich práv, a nielen čo sa týka stravy. Možno práve obávané príplatky za stravu a ´hotelové služby´ v nemocniciach dodajú chorým odvahu. Aj keď ani teraz nie sú tieto služby zadarmo, pretože ich platíme v zdravotnom poistení a daniach, ak budeme musieť vydať za pobyt v nemocnici niekoľko stovák z vlastného vrecka, rozviažu sa nám i ústa. Otázkou je, koľko si budeme na stravu priplácať a či sa tieto peniaze naozaj dostanú až do nemocničnej kuchyne.

SkryťVypnúť reklamu

Ako sme sa dozvedeli, momentálne vydávajú vo FN L. Pasteura na celodennú stravu 61 korún a z týchto peňazí sa naozaj nedá veľa vyčarovať. Posúďte sami - komu vystačí na raňajky v priemere deväť korún a desať halierov a na obed 21,35 Sk? Limit na desiatu a olovrant je pritom šesť korún desať halierov a večera v tejto nemocnici by nemala presiahnuť 18,30...

"Naše kuchárky musia byť naozaj aj kúzelníčkami, aby im to postačovalo. Veď za šeťdesiat korún sa už v reštaurácii ani nenajete. Pritom v bratislavských nemocniciach vydávajú na stravu cez sto korún denne, čo už reálnejšie pokrýva náklady a dá sa teda pripraviť pestrejší a racionálnejší jedálniček. To, čo dostanú naši pacienti, je naozaj maximum toho, čo sa dá z peňazí, ktoré máme k dispozícii, vyťažiť. Preferujeme lacnejšie jedlá, napriek tomu je takmer každý deň okrem piatka na obed mäso. Predpokladám, že v ostatných nemocniciach tu na východe nie je situácia o nič lepšia," konštatoval primár oddelenia liečebnej výživy a naturálnej medicíny MUDr. Štefan Košlík, CSc., podľa ktorého význam stravy v liečebnom proceste nemožno podceňovať.

SkryťVypnúť reklamu

"Pod drvivú väčšinu ochorení sa podpisuje zlá strava a jedlom sa dá choroba veľakrát aj najlepšie liečiť. Niektorí lekári sú však iného názoru a v situácii, v akej sa slovenské zdravotnícke zariadenia nachádzajú, musí nemocnica prioritne zabezpečovať nákup životne dôležitých liekov. Na to, aby sme pacientom mohli pripraviť skutočne vyvážený jedálniček s väčším množstvom ovocia a zeleniny, by sme potrebovali možno až dvojnásobok toho, čo máme, teda asi 120 korún na deň," dodal primár, ktorý je presvedčený, že za stravu by si pacienti nemali priplácať, pretože je súčasťou liečebného procesu. Avšak pripúšťa, že aj za doma pripravenú stravu si musí každý zaplatiť a v súčasnej ťažkej situácii takýto krok preto možno pochopiť.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 6 praktických tipov - ako na sušenie potravín v sušičke
  2. Hluk v školských triedach sa dá riešiť izoláciou
  3. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom!
  4. Na krásnom, modrom Jadrane
  5. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných
  6. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  7. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  8. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  1. Máte doma SodaStream? Vymeňte si bombičku pohodlne z gauča
  2. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  3. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  4. Na krásnom, modrom Jadrane
  5. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  6. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom!
  7. Nebezpečenstvo používania prekladačov
  8. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  1. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných 5 468
  2. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 5 257
  3. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu 2 819
  4. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 2 395
  5. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 1 918
  6. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 707
  7. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 1 500
  8. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 1 271

Blogy SME

  1. Zuzana Cascino: Tiché chápadlá vojny.
  2. Věra Tepličková: A odteraz... už len samé pozitíva a sociálne istoty
  3. Robert Puk: Kto zabezpečuje najväčšiu čiernu stavbu v Bratislave?
  4. Ján Valchár: 90 dní štvordňovej operácie
  5. Irena Šimuneková: Turovský sopúch a vodopád
  6. Kristína Jakubičková: Prečo je nenávisť príbuzná vražde?
  7. Jan Kendera: Hokejová nová doba!
  8. Dana Janebová: Kódujem svoje slzy
  1. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 925
  2. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 6 819
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 5 961
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 4 171
  5. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 3 994
  6. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 227
  7. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 3 187
  8. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa 2 526
  1. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  2. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Čoraz izolovanejší Vladimir Putin.

Ukrajinskí tajní hovoria o pokuse o atentát na ruského prezidenta.


20 h
Lokalita, v ktorej vlastní pozemky spoločnosť Vamax-X.

Majetok podnikateľa stále rozpredávajú, do dražby idú pozemky v Budči.


13 h
Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

Macron by chcel riediť členstvo Ukrajiny, Heger patrí k opačným hlasom.


1 h
Ukrajinský vojak na tanku v Irpini neďaleko Kyjeva.

Vojna na Ukrajine pokračuje 91. deň.


a 5 ďalší 12 h

Blogy SME

  1. Zuzana Cascino: Tiché chápadlá vojny.
  2. Věra Tepličková: A odteraz... už len samé pozitíva a sociálne istoty
  3. Robert Puk: Kto zabezpečuje najväčšiu čiernu stavbu v Bratislave?
  4. Ján Valchár: 90 dní štvordňovej operácie
  5. Irena Šimuneková: Turovský sopúch a vodopád
  6. Kristína Jakubičková: Prečo je nenávisť príbuzná vražde?
  7. Jan Kendera: Hokejová nová doba!
  8. Dana Janebová: Kódujem svoje slzy
  1. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 925
  2. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 6 819
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 5 961
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 4 171
  5. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 3 994
  6. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 227
  7. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 3 187
  8. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa 2 526
  1. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  2. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  5. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu