výstavy sa konajú v priestoroch Domu techniky už od utorka a končia dnes. Vyše 40 vystavovateľov z celého Slovenska sa prezentuje svojimi výrobkami a zároveň prihlásili do súťaže o najlepší potravinársky výrobok viac ako 60 vzoriek. Zvlášť lákavé sú pre bežného návštevníka rôzne ochutnávky a novinky medzi ekologickými a bio potravinami.
Práve seminár bol istou formou, ako priblížiť konzumentovi výhody zdravých potravín. I preto sme medzi návštevními seminára zazreli najmä mladých študentov zo stredných zdravotných škôl. Výrazný úspech zaznamenala prednáška RNDr. Gabriely Sabolovej z Inštitútu veterinárskeho lekárstva pod názvom Je zdravá strava luxus?
"Nie, zdravá strava nie je vôbec luxus. Nie je ani finančne náročná a v konečnom dôsledku pomôže zlepšiť zdravotný stav samotného konzumenta. Kto sa začne stravovať zdravo, zistí, že už po niekoľkých týždňoch sa cíti omnoho vitálnejšie," povedala nám prednášajúca.
Na naše konštatovanie, že zdravá výživa je, žiaľ, pre typického Slováka nechutná, keďže sme odchovaní na slanine, odpovedala G. Sabolová: "Sú to len predsudky. Aj zdravá strava sa dá pripravovať chutne."
Jej názor potvrdil aj ďalší z prednášajúcich hostí Ing. Dušan Janoviček z Ekotrendu Myjava. Ten vo svojej prednáške na tému Bio potraviny z pohľadu slovenského obchodníka a spotrebiteľa zdôraznil zvyšujúci záujem obchodníkov aj o bio potraviny. "Obľuba rastie, i keď obchodníci sú opatrní. Najviac takýchto potravín sa predáva v špecializovaných malých predajniach, ale postupne sa dostávame aj do sietí slovenských supermarketov. Horšie je to s nadnárodnými obchodnými reťazcami, keďže sú tam pre nás neúnosne vysoké zalistovacie poplatky." Ako D. Janoviček dodal, priemerne je cena bio potravín o 30 percent vyššia ako bežného produktu.
Autor: em
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
