farby v zavinovačkách aj na východnom Slovensku spoľahlivo signalizuje priam rekordná úroda jabĺk. Keď je nadúroda hrušiek, rodí sa vraj viac dievčat.
Stromy celkom obyčajných i vzácnejších odrôd jabloní v sadoch, jablone pri cestách i plánky na horských lúkach sú v tomto čase doslova obsypané nevídaným množstvom jabĺk a niektorí ovocinári už tušia, že popri radosti zo štedrého jablkového nadelenia, nastanú i odbytové problémy. Tobôž, ak i toto ovocie k nám neraz i zo vzdialených krajín stále dovážame.
"Po vlaňajšej neúrode jabĺk je terajšia naozaj rekordná. Býva pravidlom, že po slabšom roku prichádza hojnejší, čo sa i teraz plne potvrdzuje," povedal František Bejda, predseda Mestského výboru Slovenského zväzu záhradkárov v Košiciach. Potvrdil, že jablká môžu byť so zreteľom na ich veľké množstvo menšie. Je tiež možné, že jabĺčka budú červivejšie, čo spôsobuje značné rozšírenie obaľovača jablčného. Niektorí ekologicky zameraní milovníci jabĺk však uprednostňujú práve jabĺčka s červíčkom ako znak, že na ich raste a vývine prehnane "nespolupracovala" chémia.
Záhradkári sa v tomto roku môžu tešiť z bohatej úrody jabĺk i takých žiadaných a obľúbených sort, akými sú jonatánky, citrónky - čiže golden delicious, james grieve i ďalších. V niektorých častiach východného Slovenska, napríklad v hornom Gemeri, sú dvory vidiečanov doslova zaplnené vrecami jabĺk a ovocinári sa obávajú nezáujmu výkupní.
Už teraz je zrejmé, že v budúcich mesiacoch budú kráľovnami medzi koláčmi jablkové štrúdle a rôzne jablčníky. Gazdinky vo veľkom vyrábajú jablkový kompót, džem, detskú výživu a ovocinári vravia o bohatých zásobách jablkového vína, skúsenejší si trúfajú i na výrobu jablkovej pálenky - kalvadosu. Je šanca použiť ovocie i na sušenie a na výrobu zdravého jablkového octu a najmä, vzhľadom na cenný obsah vitamínov, minerálov a vlákniny, využiť jablkové nadelenie konzumáciou ovocia v neupravenom stave na upevnenie zdravia.
Vo vlastnom záujme by s jablkovou lavínou mali v tomto čase rátať aj vodiči, pretože miestami je na vozovkách z opadaných jabĺk doslova šmykľavá kaša.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
