Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 17. január, 2022 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Od mája urobili hygienici 57 kontrol hygieny v stánkoch či predajniach zmrzliny

V letných mesiacoch sa každý rád osvieži zmrzlinou z cukrárne či na kúpalisku. Obľúbené sú aj rôzne fastfoody a stánky s občerstvením. No so zmrzlinou či grilovaným mäsom hrozí aj "kúpa" tráviacich problémov.

Odhaliť ich je úlohou oddelenia hygieny výživy Regionálneho úradu verejného zdravotníctva.

Kontroly v evidovaných potravinárskych zariadeniach sa robia podľa plánu výkonu úradnej kontroly potravín a štátneho zdravotného dozoru s frekvenciou podľa zaradenia do kategórie podľa rizikovosti. „Každé
sezónne zariadenie je preverené minimálne raz," vysvetľuje vedúca oddelenia fyziológie výživy MUDr. Beáta Antošová. „Pri zistení závažných nedostatkov sa kontroly robia opakovane. Zároveň sú podľa odoberané aj vzorky potravín na laboratórne vyšetrenie. Od začiatku mája doposiaľ bolo vykonaných 57 kontrol. Zatiaľ sme nezistili žiadne nedostaky."

Kontrolujú sa všetky typy potravinárskych prevádzok s dôrazom na prevádzky s výrobou a predajom epidemiologicky závažných potravín. Najmä predajne lahôdok, zmrzlín, cukrárenských výrobkov, letné terasy, reštaurácie. Kontroly bývajú aj v stánkoch na kúpaliskách. Tie sú zväčša spojené s odberom vzoriek potravín a pokrmov na laboratórne skúšky s cieľom overenia ich zdravotnej bezpečnosti.

Na to, aby prevádzka aj po kontrole mohla ďalej fungovať, musí dodržiavať pravidlá. „V prvom rade ide o plnenie povinností prevádzkovateľov zariadení, ktoré vyplývajú z platných právnych predpisov. To znamená zabezpečiť dostatočnú hygienickú úroveň prevádzkovaného zariadenia, ako aj vhodnú manipuláciu so surovinami, polotovarmi určenými na výrobu potravín resp. pokrmov rýchleho občerstvenia a tiež s finálnymi výrobkami, na dodržiavanie osobnej hygieny zamestnancov a nezabúdať ani na zariadenia na osobnú hygienu pre konzumentov."

Ak prevádzka nesplní požadované podmienky, môže dostať mastnú pokutu. „Tá sa môže udeliť podľa závažností zistení až do výšky 16 596 eur, alebo do výšky 331 000 eur, a to podľa príslušných zákonných ustanovení."

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  5. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  6. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  7. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  9. Megatrendy ovplyvňujú život aj vaše investície. Poznáte ich?
  10. Cukrovkári a covid-19
  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  4. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  5. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  6. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  7. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 941
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 201
  3. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 461
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 3 092
  5. Cukrovkári a covid-19 2 867
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 505
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 336
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 400
  9. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 219
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac 806

Blogy SME

  1. Júlia Piraňa Mikolášiková: Dodo vynášal sýkorovcom, tvrdí prokurátor. Stopnutá kauza ide na súd
  2. Linda Ágoštonová: Rozprávka o tvrdohlavej princeznej
  3. Radovan Kazda: Plnia svet solárnymi panelmi, ale nie zelenými
  4. Irena Šimuneková: Tatranský ľadový dóm - katedrála sv. Jakuba v Santiagu de Compostela.
  5. Vlasta Žampová: 25.február deň víťazstva komunistov a oslobodenia Mučeníkov Fica .
  6. Miroslav Lukáč: Prokurátorská mafia kryje sudcovskú, tá policajnú a všetkých kryje politická...
  7. Anna Milanová: Ošetrenie?
  8. Miriam Studeničová: Radosť a bolesť! Dve cesty, ako sa dostať nahor
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 233
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 9 087
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 629
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 834
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 790
  6. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 721
  7. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 557
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 504
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Júlia Piraňa Mikolášiková: Dodo vynášal sýkorovcom, tvrdí prokurátor. Stopnutá kauza ide na súd
  2. Linda Ágoštonová: Rozprávka o tvrdohlavej princeznej
  3. Radovan Kazda: Plnia svet solárnymi panelmi, ale nie zelenými
  4. Irena Šimuneková: Tatranský ľadový dóm - katedrála sv. Jakuba v Santiagu de Compostela.
  5. Vlasta Žampová: 25.február deň víťazstva komunistov a oslobodenia Mučeníkov Fica .
  6. Miroslav Lukáč: Prokurátorská mafia kryje sudcovskú, tá policajnú a všetkých kryje politická...
  7. Anna Milanová: Ošetrenie?
  8. Miriam Studeničová: Radosť a bolesť! Dve cesty, ako sa dostať nahor
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 233
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 9 087
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 629
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 834
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 790
  6. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 721
  7. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 557
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 504
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu