Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 17. máj, 2021 | Meniny má GizelaKrížovkyKrížovky

Od mája urobili hygienici 57 kontrol hygieny v stánkoch či predajniach zmrzliny

V letných mesiacoch sa každý rád osvieži zmrzlinou z cukrárne či na kúpalisku. Obľúbené sú aj rôzne fastfoody a stánky s občerstvením. No so zmrzlinou či grilovaným mäsom hrozí aj "kúpa" tráviacich problémov.

Odhaliť ich je úlohou oddelenia hygieny výživy Regionálneho úradu verejného zdravotníctva.

Kontroly v evidovaných potravinárskych zariadeniach sa robia podľa plánu výkonu úradnej kontroly potravín a štátneho zdravotného dozoru s frekvenciou podľa zaradenia do kategórie podľa rizikovosti. „Každé
sezónne zariadenie je preverené minimálne raz," vysvetľuje vedúca oddelenia fyziológie výživy MUDr. Beáta Antošová. „Pri zistení závažných nedostatkov sa kontroly robia opakovane. Zároveň sú podľa odoberané aj vzorky potravín na laboratórne vyšetrenie. Od začiatku mája doposiaľ bolo vykonaných 57 kontrol. Zatiaľ sme nezistili žiadne nedostaky."

Kontrolujú sa všetky typy potravinárskych prevádzok s dôrazom na prevádzky s výrobou a predajom epidemiologicky závažných potravín. Najmä predajne lahôdok, zmrzlín, cukrárenských výrobkov, letné terasy, reštaurácie. Kontroly bývajú aj v stánkoch na kúpaliskách. Tie sú zväčša spojené s odberom vzoriek potravín a pokrmov na laboratórne skúšky s cieľom overenia ich zdravotnej bezpečnosti.

Na to, aby prevádzka aj po kontrole mohla ďalej fungovať, musí dodržiavať pravidlá. „V prvom rade ide o plnenie povinností prevádzkovateľov zariadení, ktoré vyplývajú z platných právnych predpisov. To znamená zabezpečiť dostatočnú hygienickú úroveň prevádzkovaného zariadenia, ako aj vhodnú manipuláciu so surovinami, polotovarmi určenými na výrobu potravín resp. pokrmov rýchleho občerstvenia a tiež s finálnymi výrobkami, na dodržiavanie osobnej hygieny zamestnancov a nezabúdať ani na zariadenia na osobnú hygienu pre konzumentov."

Ak prevádzka nesplní požadované podmienky, môže dostať mastnú pokutu. „Tá sa môže udeliť podľa závažností zistení až do výšky 16 596 eur, alebo do výšky 331 000 eur, a to podľa príslušných zákonných ustanovení."

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príbehy investorov: Na čo si dávať pozor?
  2. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  3. 5 spôsobov, ako Wi-Fi 6 pomáha biznisu
  4. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  5. Po mesiacoch konečne jazdia na nových autách
  6. Viete, ako dlho trvá stiahnuť 3 GB v 5G sieti?
  7. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80%
  8. Ako môžu deti stráviť zmysluplný čas s modernými technológiami?
  9. Aká je pravda o francúzskych autách?
  10. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  1. Ceny nehnuteľností stále rastú. Je čas investovať
  2. 5 spôsobov, ako Wi-Fi 6 pomáha biznisu
  3. Bakalárske študijné programy na FVT
  4. Ako správne nalepiť obklady v kúpeľni?
  5. McDonald’s spustil službu McDelivery už aj v Prešove
  6. Slovak model of the short - time work (Kurzarbeit)
  7. Po mesiacoch konečne jazdia na nových autách
  8. Ako môžu deti stráviť zmysluplný čas s modernými technológiami?
  9. Viete, ako dlho trvá stiahnuť 3 GB v 5G sieti?
  10. Aká je pravda o francúzskych autách?
  1. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 14 708
  2. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 11 578
  3. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 11 310
  4. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 8 977
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 8 162
  6. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel 8 016
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 7 448
  8. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov 6 698
  9. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80% 6 288
  10. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite 5 538
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Michaela Králiková

Čím sme boli väčší, tým menej ma to bavilo, vraví Michaela Králiková.

13. máj

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 387-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 224 obetí.

5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop