Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Od mája urobili hygienici 57 kontrol hygieny v stánkoch či predajniach zmrzliny

V letných mesiacoch sa každý rád osvieži zmrzlinou z cukrárne či na kúpalisku. Obľúbené sú aj rôzne fastfoody a stánky s občerstvením. No so zmrzlinou či grilovaným mäsom hrozí aj "kúpa" tráviacich problémov.

Odhaliť ich je úlohou oddelenia hygieny výživy Regionálneho úradu verejného zdravotníctva.

Kontroly v evidovaných potravinárskych zariadeniach sa robia podľa plánu výkonu úradnej kontroly potravín a štátneho zdravotného dozoru s frekvenciou podľa zaradenia do kategórie podľa rizikovosti. „Každé
sezónne zariadenie je preverené minimálne raz," vysvetľuje vedúca oddelenia fyziológie výživy MUDr. Beáta Antošová. „Pri zistení závažných nedostatkov sa kontroly robia opakovane. Zároveň sú podľa odoberané aj vzorky potravín na laboratórne vyšetrenie. Od začiatku mája doposiaľ bolo vykonaných 57 kontrol. Zatiaľ sme nezistili žiadne nedostaky."

Kontrolujú sa všetky typy potravinárskych prevádzok s dôrazom na prevádzky s výrobou a predajom epidemiologicky závažných potravín. Najmä predajne lahôdok, zmrzlín, cukrárenských výrobkov, letné terasy, reštaurácie. Kontroly bývajú aj v stánkoch na kúpaliskách. Tie sú zväčša spojené s odberom vzoriek potravín a pokrmov na laboratórne skúšky s cieľom overenia ich zdravotnej bezpečnosti.

Na to, aby prevádzka aj po kontrole mohla ďalej fungovať, musí dodržiavať pravidlá. „V prvom rade ide o plnenie povinností prevádzkovateľov zariadení, ktoré vyplývajú z platných právnych predpisov. To znamená zabezpečiť dostatočnú hygienickú úroveň prevádzkovaného zariadenia, ako aj vhodnú manipuláciu so surovinami, polotovarmi určenými na výrobu potravín resp. pokrmov rýchleho občerstvenia a tiež s finálnymi výrobkami, na dodržiavanie osobnej hygieny zamestnancov a nezabúdať ani na zariadenia na osobnú hygienu pre konzumentov."

Ak prevádzka nesplní požadované podmienky, môže dostať mastnú pokutu. „Tá sa môže udeliť podľa závažností zistení až do výšky 16 596 eur, alebo do výšky 331 000 eur, a to podľa príslušných zákonných ustanovení."

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. Päť chýb pri zateplení strechy
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  2. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. Úprava osobného motorového vozidla
  6. Important information for Brazilians living in Slovakia
  7. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  8. Vitajte v postapokalyptickom svete
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 23 015
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 128
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 929
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 595
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 854
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 838
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 539
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 440
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 223
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 207
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Z vyše 1 700 pozitívnych testov je 512 z východu

Počet ventilovaných pacientov stúpol.

Ilustračné foto.

Pribudlo ďalších 17 úmrtí, z toho 11 v prešovskej nemocnici

Jedna pacientka skonala aj v Košiciach, ďalšia v Bardejove.

Fakultná nemocnica s poliklinikou Jána Adama Reimana Prešov - oddelenie infektológie.
Pri vstupe do budovy košických súdov musí každý prejsť dôkladnou kontrolou.
Poslanec Rudolf Dupkala počas online rokovania PSK.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Laboratóriá odhalili 1728 nových prípadov, krízový štáb rokuje o lockdowne (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 35 330. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 115 obetí.

Odberové miesto na testovanie pacientov na ochorenie COVID-19 pred Infekčným pavilónom na Kramároch.
NAKA zadržala špeciálneho prokurátora Dušana Kováčika.
Momentka z Giro d'Italia 2020.
Cynická obluda

Zázrak v parlamente

Záborská, pevne sa spoliehajúca na hlasy fašistov, už videla svoje obmedzenie interrupcií ako hotovú vec.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop