KOŠICE. Pracovníci školských jedální sa včera stretli v rámci Dňa výživy, na ktorom vedenie mesta odmenil najlepšie pracovníčky. Súčasťou slávnosti bola aj výstavka jedál, ktoré deťom servírujú na obed.
"Prezentujú sa jedálne materských a základných škôl mesta. Chceme ukázať, že máme skutočných odborníkov a deti sú v dobrých rukách," povedala nám referentka správy škôl a školských zariadení magistrátu Beáta Dzúriková.
Zeleniny je vraj dosť
Podľa nej je úroveň stravy v školách na veľmi dobrej úrovni a čoskoro sa bude meniť. Pribudnú niektoré jedlá, po ktorých bažia detské jazýčky.
"Každú chvíľu čakáme na nové normy, kde budú jedlá, ktoré deti majú radi. Najradšej síce majú sladké jedlá, no teraz pribudnú napríklad pizza či hranolčeky pečené v rúre. Nebudú teda vyprážané, aby sme dodržiavali trend zdravej výživy. K zmene by malo dôjsť od januára, ale nové jedlá sme na školách skúšali aj minulý rok."
Zelenina a ovocie v poslednom čase výrazne obohatili jedálny lístok detí. Podľa B. Dzúrikovej je variabilita dostatočná.
"Deti vo všeobecnosti nemajú radi všetko. Vo všetkých školských jedálňach podávame ovocné šťavy, navyše dva-tri razy do týždňa dostávajú ovocie - jablko, banán či mandarínku. Finančný limit nám to dovoľuje, na školách je ovocia dosť. Horšie je, že nie všetky deti ovocie aj zjedia."
Obľubujú hamburgery
Žiaci sú dosť vyberaví a neraz sa stáva, že sa nájde ovocie aj v smetnom koši. Tu však školy apelujú na rodičov, aby ich viedli ku konzumácii vitamínov.
"Deti sú vyberavé. Záleží to často aj od sociálneho postavenia rodiny. Deti z chudobnejších rodín zjedia zväčša všetko, nie sú prieberčivé. Naopak, stretávame sa s prípadmi, keď niektorí žiaci z lepšie situovaných rodín sú skôr zvyknutí na rýchle jedlá, hamburgery. Vo všeobecnosti deti obľubujú prívarky."
B. Dzúriková hovorí, že napriek plánovanému zdražovaniu cien potravín mesto zatiaľ neplánuje zvýšiť poplatok za stravu.
"Máme výhodu, že je tu veľa dodávateľov. Je pravda, že zdražieť majú zemiaky i múka. Situáciu budeme monitorovať a podľa toho sa zariadime."
Autor: krs
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
