Potravinári sledujú najmä šunky, vajcia či cukrovinky

Veterinárna a potravinová správa preverila prvý decembrový týždeň potraviny patriace na tradičný vianočný stôl. Aj na základe výsledkov kontrol z celého roka konštatujú zlepšenie úrovne predaja potravín.

KOŠICE. Celoslovenská kontrolná akcia prebehla od 2. do 6. decembra. „V rámci cielenej kontroly hygieny a bezpečnosti predaja mäsa sme skontrolovali 81 obchodných subjektov, v 3 prípadoch boli zistené menej závažné nedostatky, ktoré odstránili na mieste," informoval Juraj Kadáš z ministerstva pôdohospodárstva. Zároveň 159 kontrolami v rámci Slovenska preverili aj živočíšne potraviny, väčšina prevádzok bola bez nedostatkov. Tie sa objavili v 40 prípadoch. "Ministerstvo oceňuje zvýšenie kvality a kultúry predaja v slovenských obchodoch," skonštatoval Kadáš.

Na múku lietali vtáky

Ako uviedol riaditeľ košickej Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Vladimír Šalitroš, pred Vianocami sledujú najmä šunky, vajcia, mliečne výrobky, sušené ovocie, orechy, cukrovinky, ale aj to, či sa v mede nenachádzajú antibiotiká.

Košickí potravinári urobili v tomto roku 326 kontrol živočíšnych produktov v hyper a supermarketoch, nedostatky zistili pri 72. Uložili pokuty v celkovej sume 56 465 eur. Najčastejšie našli nedodržanie prevádzkovej hygieny, teplôt, prekročenie skladovej kapacity či uloženie nezlučiteľných potravín, napr. ryby pri zmrzline. V jednom prípade našli cukor a múku vonku pod strieškou, kde nalietavalo vtáctvo. Viackrát sa vyskytol predaj šuniek, salám, klobás, cereálií či nealko nápojov po dátume spotreby. Kontrolóri objavili i plesnivé oškvarky alebo skazené a zapáchajúce mäsové výrobky.

Za nekvalitné ovocie a konzumné zemiaky uložili pokuty v celkovej sume 2 110 eur a kvôli chýbajúcej minimálnej trvanlivosti nebalených orieškov ďalších 290. Nebalené pečivo predávali i z otvorených a znečistených zásobníkov.

Všímajte si dátum spotreby a obal

Napriek tomu hodnotia košickí potravinári úroveň predaja pozitívne, nezaznamenali zvýšený výskyt pokazených či nevyhovujúcich potravín.

Podľa Šalitroša by však mal byť prvým kontrolórom spotrebiteľ. „Mal by si pri nákupe všímať predovšetkým dátum spotreby alebo minimálnej trvanlivosti zvlášť u rizikových komodít, či na výrobku nie sú badateľné zmeny, aj keď je predávaný ešte v rámci dátumu spotreby alebo či nemá poškodený obal."