No varujú, že vo štvrtok môže byť už výber slabší.
KOŠICE. V uliciach metropoly východu vidieť túto sezónu akosi pomenej kadí s nemými stvoreniami. Nechýba však pred bočným vchodom "malého" Tesca, kde na vianočného kapra zo Sádkov Boheľova čaká množstvo zákazníkov. Medzi nimi sa okrem ostrieľaných zákazníkov, čo vedia, ako s kaprom zaobchádzať, našiel aj zmätený mladý otecko úsmevne naháňajúci šupináča po chodníku za srdcervúceho plaču ratolestí.
"Chodia k nám ľudia teraz viac, je to lepšie ako minulý rok. Poučili sa asi, že čím skôr si rybu kúpia, tým väčší výber majú. Ale je pravda aj to, že tohto roku je menej rýb. Na štvrtok by som preto už nákup nenechával. Sme tu od ôsmej do ôsmej, vo štvrtok končíme asi okolo obeda," povedal predavač Igor. "Kapry máme za jednotkovú cenu kila 2,99. No tu vonku ich nemôžeme zabíjať, urobia vám to napríklad vnútri v Hypermarkete Tesco."
Dovážajú aj z Čiech
Dostatok živých rýb vraj ešte pláva pred Kauflandom na Popradskej. "Tu je to vždy slabšie, predsa viac ľudí chodí do centra. Dovážame kapry z Iňačoviec pri Zemplínskej šírave. Mali by sme ich mať dosť, predávame od desiatej do pol siedmej večer. Vo štvrtok však budeme už len dopredávať," povedal Daniel, ktorý kilo živej váhy predáva za 3,29 eura. Ryby tiež zabíjať nemôže kvôli hygienickým požiadavkám.
Napríklad na "ploche" v Carrefoure zamestnanci štedrovečernú surovinu i šikovne predpripravia. "Zabíjame ich, aj vypitváme. Nedostatkom netrpíme, máme živé kapry z českých Pohořelíc, robíme aj 24. decembra do jedenástej. Najviac idú, samozrejme, kapry, ale veľmi obľúbené sú tohto roku aj chladené filety z lososa," zhodnotil Michal. S cenami je to u nich zložitejšie. Podľa celkovej hmotnosti vyjde kilogram na 3,33 alebo 3,89 eura.
Živé ryby dostanete okrem spomenutých aj v niektorých ďalších košických hypermarketoch.
Malé ryby?
Spokojný so svojím úlovkom včera od kade odchádzal Miloš Repeľ. "Ja mám radšej menšie ryby. So zabíjaním nemám problém. Všetko pripravím aj vypitvám sám, mám už za tie roky svoj spôsob, ako na to. Potom už mäso odovzdám manželke, bude vyprážať podkovičky," prezradil.
Práve veľkosť rýb sa však niektorým nepozdávala. "Väčšinou sú všade vonku malé, také do dvoch kíl, a dôjde ich vždy len pár. Včera doobeda hneď zmizli, dnes som mal väčšie šťastie," povedal Štefan.
V jednom z hypermarketov nervózne podupkávala pani Gabriela. "Čakám tu na kapry už od ôsmej. Až po troch hodinách, čo som si tu odstála, som sa k nim dostala," posťažovala sa.
Na živého kapra však napriek istým problémom a bohatému výberu mrazených či chladených druhov rýb nedá väčšina opýtaných dopustiť. "Kupujem vždy živé, nech sa deti potešia. Potom ich zabijem tak, aby to nevideli. Malé ryby sú teraz akési, no dá sa vybrať," zhodnotil Igor.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
