Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

Veľkonočné jedlo nesmie byť zabijakom

Náporu ťažkého jedla a sladkých maškŕt sa počas sviatkov vyvarujte.

Veľkonočné hodovanie môže dať ľudskému organizmu zabrať.Veľkonočné hodovanie môže dať ľudskému organizmu zabrať. (Zdroj: Veronika Janušková)



KOŠICE. Údená šunka, vajíčka, klobásky a koláče. Lákavé jedlá, ktoré si nenecháme ujsť. Tie sú pritom najväčšou zaťažkávajúcou skúškou pre naše žalúdky, pretože obsahujú veľké množstvo kuchynskej soli, tukov, dusičnanov a rakovinotvorných látok.

"Sú ťažko stráviteľné, mali by sa konzumovať len symbolicky a v malom množstve. Ľudia s ochorením žalúdka, žlčníka a podžalúdkovej žľazy by ich nemali konzumovať vôbec, pretože by to mohlo mať za následok zhoršenie ich zdravotného stavu a hrozí, že strávia sviatky v nemocnici," hovorí ústavný dietológ Univerzitnej nemocnice L. Pasteura Miroslav Paľko.

Tajomstvo v správnej miere

Tradičné menu si nemusíme úplne odriekať. Stačí, ak stavíme na správnu mieru. Vajíčka obsahujú množstvo cholesterolu, ale majú tiež dobre stráviteľné bielkoviny, tuk s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín, množstvo minerálov, vitamínov a stopových prvkov.

Paľko radí jesť vajíčka pomenej a najlepšie so zeleninou, pretože pomáha ľudskému organizmu spracovať cholesterol.

Vyvarovať sa treba priveľkému množstvu alkoholických nápojov. Najmä tvrdý alkohol alebo kombinácia viacerých druhov nemusí skončiť len bolesťou hlavy na druhý deň. Pri prehnanom pití sa končí pobytom v nemocnici.

Rady

Preferujte ľahko stráviteľné a zdravé pokrmy v čo najprírodnejšej forme

Dajte prednosť bielemu mäsu pred tmavým a úprave „na prírodno" pred vyprážaním a grilovaním či údeninami

Dochucovadlá používajte s mierou – siahnite radšej po bylinkách, kravskom masle, jogurte či sterilizovanej šťave z paradajok ako po majonéze, tatárskej omáčke a kečupe

Konzumujte veľa vlákniny, ktorá napomáha vyprázdňovaniu - obsahuje ju celozrnné pečivo, ovocie a zelenina

Kontrolujte príjem sacharidov a tukov – pozor na krémové zákusky s margarínom, uprednostnite radšej tvaroh, ovocie a čokoládu s vysokým obsahom kakaa

Siahnite radšej po panenskom olivovom oleji ako rafinovanom rastlinnom

Pokiaľ to s jedlom preženiete, doprajte si aspoň krátky očistný pôst, napríklad vynechajte obed alebo večeru

Preferujte suché víno pred tvrdým alkoholom a alkoholické nápoje zapíjajte nealkoholickými

Pite veľa tekutín, najmä vodu, minerálky a bylinné čaje. Pozor na sýtené nápoje - obsahujú veľa cukru

(zdroj: unlp)

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 316
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 13 483
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 309
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 466
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 302
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 864
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 932
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 813
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 724
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 763
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Chaos sa šíri krajinou

Šialenejšie ako meniť zákon pre Cibulkovú je zaradiť poľnohospodárstvo do očkovania kritickej infraštruktúry.

Peter Schutz

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie je zásah s najrýchlejším účinkom, tvrdí Krajčí (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop