Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Korzár čaroval s varechami

Korzáristi na košickom Gurmán feste ukázali, že vedia narábať nielen perom. Priamo na pódiu predviedli svoje kulinárske umenie.

Korzárske dvojice bodovali. Zľava Peter Bercik, Andrea Nitkulincová, Kristián Sabo a Marek Poracký.Korzárske dvojice bodovali. Zľava Peter Bercik, Andrea Nitkulincová, Kristián Sabo a Marek Poracký. (Zdroj: kag)



KOŠICE. Veľa kvalitného jedla, pitia a dobrej zábavy. Taký program čakal na návštevníkov Gurmán festu počas víkendu v priestoroch Katovej bašty. Festival je o prezentácii najlepších košických reštaurácií a hotelov, o bohatom sprievodnom programe a o šéfkuchároch, barmanoch, baristoch a someliéroch.

Novinkou bola súťaž vo varení dvojíc novinárov. Zahanbiť sa nedali redaktori Korzára a vytvorili tri súťažné tímy. Na prípravu surovín a samotné kuchtenie bol vymedzený časový limit 45 minút. Súťažiaci varili z presne určených ingrediencií, doplniť mohli dve tajné.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Korzár bodoval

Korzár ukázal, že mu to nielen píše, ale i varí, hoci prvenstvo mu vyfúklo družstvo Markízy. Druhé miesto získali Korzáristi Peter Bercik a Andrea Nitkulincová za originálny recept s údeným kozím syrom.

„Nápad spojiť kuracie stehná s kozím syrom a čatní bol lepší ako samotná realizácia. Keďže sme to riešili na poslednú chvíľu, broskyňové čatní sme pripravovali z konzervy. Keď to videl majster Žídek, takmer zinfarktoval. Neustále do mňa niečo hučal, takže celé jedlo v podstate uvarila Andrejka. Pri ochutnávaní výsledku sa Žídkovi pretočili bielky, už som myslel, že voláme sanitku. Našťastie, prežil to,“ smial sa Peter. Spolu s partnerkou sa tešili z knihy sladkých receptov od slovenských šéfkuchárov.

Tretí stupeň víťazov obsadila mužská korzárska dvojica Marek Poracký a Kristián Sabo. Do boja si pripravili kuracie soté so zemiakovou plackou.

Skryť Vypnúť reklamu

„V podstate sme absolútne neboli pripravení. Všetko sme riešili na poslednú chvíľu. Preto pre nás bolo prekvapenie, že sme boli tretí. Dokonca sme nepoužili žiadne tajné ingrediencie, chceli sme variť z toho, čo sme dostali, aby to bolo fér. Vyhrali sme fľašu kvalitného vína, ktorú vypijeme s kolegami,“ prezradil Kristián.

Šéfkuchári

Súťaž moderoval známy slovenský gurmán Peter Justin Topoľský. Ten ukázal, že je dobrým prorokom. „Máme štyri súťažné tímy, z toho tri z Korzára. Predpokladám, že bez ceny niektoré z dvojíc neodídu.“

Porotcovať kulinárske umenie si nenechala ujsť šéfkuchárska hviezda Jaroslav Židek, ktorý počas varenia ochutnával ingrediencie a rozdával súťažiacim rady. „Všetky pripravené jedlá sa budú dať zjesť. Len niektoré vyzerajú lepšie a iné horšie,“ prehlásil so smiechom na záver.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 35 991
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 34 745
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 822
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 338
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 838
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 149
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 756
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 411
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 330
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 5 462
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V zariadení Arcus majú problémy s koronavírusom.

Šesť klientov zomrelo.

4 h
Ilustračné foto.

Testov, ochranných pomôcok aj dezinfekcie majú dosť.

8 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Monika Jankovská odchádza z výsluchu na NAKA v Nitre.

Bývalá štátna tajomníčka začala spolupracovať s vyšetrovateľmi koncom októbra.

2 h
Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 233-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 894 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

15 h
Maďarský premiér Viktor Orbán.

Maďarsko sa sťažuje na pomalé dodávky vakcín.

5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop