Korzár logo Korzár Košice
Nedeľa, 17. október, 2021 | Meniny má HedvigaKrížovkyKrížovky

Korzár čaroval s varechami

Korzáristi na košickom Gurmán feste ukázali, že vedia narábať nielen perom. Priamo na pódiu predviedli svoje kulinárske umenie.

Korzárske dvojice bodovali. Zľava Peter Bercik, Andrea Nitkulincová, Kristián Sabo a Marek Poracký.Korzárske dvojice bodovali. Zľava Peter Bercik, Andrea Nitkulincová, Kristián Sabo a Marek Poracký. (Zdroj: kag)



KOŠICE. Veľa kvalitného jedla, pitia a dobrej zábavy. Taký program čakal na návštevníkov Gurmán festu počas víkendu v priestoroch Katovej bašty. Festival je o prezentácii najlepších košických reštaurácií a hotelov, o bohatom sprievodnom programe a o šéfkuchároch, barmanoch, baristoch a someliéroch.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Novinkou bola súťaž vo varení dvojíc novinárov. Zahanbiť sa nedali redaktori Korzára a vytvorili tri súťažné tímy. Na prípravu surovín a samotné kuchtenie bol vymedzený časový limit 45 minút. Súťažiaci varili z presne určených ingrediencií, doplniť mohli dve tajné.

Skryť Vypnúť reklamu

Korzár bodoval

Korzár ukázal, že mu to nielen píše, ale i varí, hoci prvenstvo mu vyfúklo družstvo Markízy. Druhé miesto získali Korzáristi Peter Bercik a Andrea Nitkulincová za originálny recept s údeným kozím syrom.

„Nápad spojiť kuracie stehná s kozím syrom a čatní bol lepší ako samotná realizácia. Keďže sme to riešili na poslednú chvíľu, broskyňové čatní sme pripravovali z konzervy. Keď to videl majster Žídek, takmer zinfarktoval. Neustále do mňa niečo hučal, takže celé jedlo v podstate uvarila Andrejka. Pri ochutnávaní výsledku sa Žídkovi pretočili bielky, už som myslel, že voláme sanitku. Našťastie, prežil to,“ smial sa Peter. Spolu s partnerkou sa tešili z knihy sladkých receptov od slovenských šéfkuchárov.

Tretí stupeň víťazov obsadila mužská korzárska dvojica Marek Poracký a Kristián Sabo. Do boja si pripravili kuracie soté so zemiakovou plackou.

Skryť Vypnúť reklamu

„V podstate sme absolútne neboli pripravení. Všetko sme riešili na poslednú chvíľu. Preto pre nás bolo prekvapenie, že sme boli tretí. Dokonca sme nepoužili žiadne tajné ingrediencie, chceli sme variť z toho, čo sme dostali, aby to bolo fér. Vyhrali sme fľašu kvalitného vína, ktorú vypijeme s kolegami,“ prezradil Kristián.

Šéfkuchári

Súťaž moderoval známy slovenský gurmán Peter Justin Topoľský. Ten ukázal, že je dobrým prorokom. „Máme štyri súťažné tímy, z toho tri z Korzára. Predpokladám, že bez ceny niektoré z dvojíc neodídu.“

Porotcovať kulinárske umenie si nenechala ujsť šéfkuchárska hviezda Jaroslav Židek, ktorý počas varenia ochutnával ingrediencie a rozdával súťažiacim rady. „Všetky pripravené jedlá sa budú dať zjesť. Len niektoré vyzerajú lepšie a iné horšie,“ prehlásil so smiechom na záver.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  4. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  5. Ľudia v núdzi potrebujú pomoc, nakúpte potraviny aj pre nich
  6. K online predplatnému získate 30€ na nákup v sieti Intersport
  7. ŠFRB:Výstavbu a kúpu nájomných bytov podporujeme reálnymi krokmi
  8. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma
  9. Bratislavu bude sprevádzať luxus
  10. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Wüstenrot rástol v predaji životného i neživotného poistenia
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  7. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  8. S deťmi za zdravím do Vysokých Tatier
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Šetrenie energie v domácnosti: Diaľkové meranie pomáha sporiť
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 19 448
  2. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 9 784
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 7 504
  4. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 6 422
  5. Bratislavu bude sprevádzať luxus 5 112
  6. Bratovražedná vojna navždy zmenila Ameriku 4 400
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 980
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 753
  9. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 332
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 3 080

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: S dojatím a slzou v jednom oku
  2. Ján Marton: Aký otec taký syn - agrobarón Becík a 59 zmanipulovaných starostov pred úradom vlády.
  3. Marián Kozák: S Mariánom Kozákom hovoríme o 6. svetovom kongrese zdravotne postihnutých občanov v Japonsku
  4. Anna Milanová: Ako sviece... 2021
  5. Rudolfa Vallová: Globsec, globalizácia, glokalizácia
  6. Peter Slamenik: Otužovačka v plnom prúde
  7. Kristína Jakubičková: Podporovateľ očkovania sa volá vaxer?
  8. Emil Lobotka: Sloboda a realita
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 19 639
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 693
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 067
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 210
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 357
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 712
  7. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 387
  8. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 380
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Reportérka Petra Procházková

O našu emancipáciu nestoja, hovorí česká novinárka vydatá za Afganca.


15. okt
Chuligáni na ihrisku.

Rozhodca zápas predčasne ukončil.


2 h
Jozef Majský

Život Majského bol plný vzletov a pádov.


15. okt

V septembri sme sa (nielen) vďaka pápežovi veľa dozvedeli o miestnom podkarpatskom konzervativizme.


Blogy SME

  1. Věra Tepličková: S dojatím a slzou v jednom oku
  2. Ján Marton: Aký otec taký syn - agrobarón Becík a 59 zmanipulovaných starostov pred úradom vlády.
  3. Marián Kozák: S Mariánom Kozákom hovoríme o 6. svetovom kongrese zdravotne postihnutých občanov v Japonsku
  4. Anna Milanová: Ako sviece... 2021
  5. Rudolfa Vallová: Globsec, globalizácia, glokalizácia
  6. Peter Slamenik: Otužovačka v plnom prúde
  7. Kristína Jakubičková: Podporovateľ očkovania sa volá vaxer?
  8. Emil Lobotka: Sloboda a realita
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 19 639
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 693
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 067
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 210
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 357
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 712
  7. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 387
  8. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 380
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu