Korzár logo Korzár Košice

Nakladačkoví nadšenci: vlastné zaváraniny sú chutnejšie

Vlastné zaváraniny sú chutnejšie a zdravšie ako z obchodu, zhodujú sa nakladačkoví nadšenci.

Zavára rada. Pani Terka nedá na domáce zaváraniny dopustiť.Zavára rada. Pani Terka nedá na domáce zaváraniny dopustiť. (Zdroj: judy)



KOŠICE. Šikovné gazdinky núdzu o širový výber zeleniny a ovocia na zaváranie nemajú. Stoly na košických trhoch sa prehýbajú pod nakladačkami, marhuľami, paprikami, paradajkami či broskyňami. Na Dominikánskom námestí to včera vyzeralo ako v úli. Nakupujúci obzerali, trhovníci ponúkali a vzájomne zjednávali ceny.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pol tony za dve hodiny

V debničke s malými uhorkami sa preberala pani Terka. Každú sezónu si zavarí 14 fľašiek kyslých uhoriek. „Mám ich veľmi rada. Pojem ich ja a moja vnučka, keď príde na návštevu. Tieto si vyberám, lebo sú menšie, lepšie chutia. Keby boli ešte o niečo menšie, už nie sú také šťavnaté. Na zaváranie nedám dopustiť, v obchode si síce kúpite hotovú fľaštičku zaváranín bez práce, ale nie sú také zdravé ako domáce. Obsahujú totiž rôzne chemikálie,“ hovorí Košičanka s úsmevom. Odchádza so slovami, že po uhorkách ju ešte čaká zaváranie marhúľ.

SkryťVypnúť reklamu

O niekoľko stánkov ďalej predáva nakladačky Matej. Ponúka menšie i väčšie kusy, od čoho závisí aj ich cena. Tie drobnejšie sú drahšie, s väčším rozmerom ich cena klesá. „Včera (v stredu - pozn. red.) sme predali počas dvoch hodín 500 kilogramov uhoriek. Dnes je to slabšie. Neviem, od čoho to závisí, koľko sa denne predá. Nedá sa to porovnávať ani s víkendmi, vždy je to iné. Chodíme tu každý deň. Vždy dovezieme asi pol tony uhoriek. Zberáme ich šiesti.“

Marhuľový biznis

Trhovisko na Luniku II je síce menšie, ale ponuka je rovnako pestrá. „Kúpte aj tie väčšie kusy. Sú rovnako dobré. Stačí, keď ich narežete na štvrtiny a pekne vojdú do fľašiek. Alebo z nich môžete spraviť rezy do čalamády,“ núka obratne väčšie nakladačky miestna predavačka.

SkryťVypnúť reklamu

Biznis sa tu dobre rozbieha pánovi s marhuľami. Je obkolesený viacerými ženami, ktoré ovocie ukladajú do tašiek.

„Tie tvrdšie sú dobré na kompót, mäkšie použijem na džem. Dávam menej cukru, máme radi, keď sú kyslejšie. Už som aj chcela prestať zavárať, ale deťom tie obchodové zaváraniny nechutia. Hneď rozoznajú, či som ich robila ja, alebo z lenivosti kúpila hotový výrobok. Aspoň viem, že dostávajú niečo zdravé,“ hovorí Klára.
Okrem tradičných zaváraninových dobrôt ponúkajú trhovníci ďalšie sezónne produkty. Cibuľka, kôpor, patizóny, karfiol, kukurica či sladké melóny nechýbajú na pultoch predajcov.

Orientačné ceny

Uhorky - od 0,40 do 0,99 €

Paprika - od 0,90 do 1,40 €

Marhule - od 0,70 do 1,30 €

Paradajky - od 0,90 do 1,39 €

Kôpor - od 0,20 do 0,40 €

Cibuľa - od 0,40 do 0,60 €

SkryťVypnúť reklamu

Autor: kag

Najčítanejšie na Košice Korzár

Komerčné články

  1. Hyundai má neodolateľné zľavy. Ušetríte tisícky eur
  2. Čo bude toto leto in?
  3. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  4. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  5. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  6. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  7. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  8. Kam smerujú peniaze bohatých?
  1. Hyundai má neodolateľné zľavy. Ušetríte tisícky eur
  2. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život?
  3. Čo bude toto leto in?
  4. Najkrajšie letné túry, cyklotrasy, jazerá a pamiatky v Rakúsku
  5. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  6. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  7. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum
  8. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  1. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie 9 262
  2. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je 8 861
  3. Kam smerujú peniaze bohatých? 5 352
  4. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú 3 972
  5. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum 3 320
  6. Hyundai má neodolateľné zľavy. Ušetríte tisícky eur 2 972
  7. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život? 2 597
  8. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad 2 342
  1. Lukáš Čelinák: Ekonomické dôsledky zbrojenia: Stimul bez pokroku
  2. Jozef Varga: Bi FicoSMER....
  3. Tomáš Vodvářka: Návštěva (povídka na neděli)
  4. František Kukura: Prekladač politických fráz do ľudskej reči časť 3.
  5. Branislav Hláčik: Nedotknuteľná - kapitola 3
  6. Peter Štefãnik: Stav Slovenska je predovšetkým vizitkou našich elít
  7. Štefan Šturdzík: Sme ešte spojenci ?
  8. Otilia Horrocks: Pitný režim na Úrade vlády SR
  1. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 17 318
  2. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 8 370
  3. Natália Milanová: Nové záchody na ministerstve kultúry smrdia. Poriadne smrdia. 8 216
  4. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 7 984
  5. Branko Štefanatný: Hráči z KHL nie, Šatan nie! 7 080
  6. Ján Valchár: O Istanbule a vybrakovaných skladoch tankov 5 752
  7. Vladimír Čuchran: Správanie sa pri nákupoch. Až sa nabudúce v obchode zahľadíte na "krtkovanie" v potravinách. Možno návod, chvíľa na zamyslenie. Dôchodca v obchode. 5 746
  8. Vladimír Bojničan: Z výkalov bič neupletieš – ani keby opozícia zrovna začala znášať zlaté vajíčka 5 479
  1. Marian Nanias: X (Röntgenové) lúče, alebo Gama žiarenie? Aký je rozdiel...
  2. Marcel Rebro: Nebezpečný terorista s valaškou a mierumilovný rasista so samopalom
  3. Anna Brawne: Pán minister, to naše zdravotníctvo som už zachránila ja, preto je najvyšší čas, aby ste zo seba prestali robiť šaša!
  4. Roman Kebísek: Štefánikova priateľka Weissová o ňom: Je to dobyvateľ
  5. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  6. INESS: Energetická pomoc – adresnosť v nedohľadne
  7. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  8. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Lukáš Čelinák: Ekonomické dôsledky zbrojenia: Stimul bez pokroku
  2. Jozef Varga: Bi FicoSMER....
  3. Tomáš Vodvářka: Návštěva (povídka na neděli)
  4. František Kukura: Prekladač politických fráz do ľudskej reči časť 3.
  5. Branislav Hláčik: Nedotknuteľná - kapitola 3
  6. Peter Štefãnik: Stav Slovenska je predovšetkým vizitkou našich elít
  7. Štefan Šturdzík: Sme ešte spojenci ?
  8. Otilia Horrocks: Pitný režim na Úrade vlády SR
  1. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 17 318
  2. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 8 370
  3. Natália Milanová: Nové záchody na ministerstve kultúry smrdia. Poriadne smrdia. 8 216
  4. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 7 984
  5. Branko Štefanatný: Hráči z KHL nie, Šatan nie! 7 080
  6. Ján Valchár: O Istanbule a vybrakovaných skladoch tankov 5 752
  7. Vladimír Čuchran: Správanie sa pri nákupoch. Až sa nabudúce v obchode zahľadíte na "krtkovanie" v potravinách. Možno návod, chvíľa na zamyslenie. Dôchodca v obchode. 5 746
  8. Vladimír Bojničan: Z výkalov bič neupletieš – ani keby opozícia zrovna začala znášať zlaté vajíčka 5 479
  1. Marian Nanias: X (Röntgenové) lúče, alebo Gama žiarenie? Aký je rozdiel...
  2. Marcel Rebro: Nebezpečný terorista s valaškou a mierumilovný rasista so samopalom
  3. Anna Brawne: Pán minister, to naše zdravotníctvo som už zachránila ja, preto je najvyšší čas, aby ste zo seba prestali robiť šaša!
  4. Roman Kebísek: Štefánikova priateľka Weissová o ňom: Je to dobyvateľ
  5. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  6. INESS: Energetická pomoc – adresnosť v nedohľadne
  7. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  8. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu