KOŠICE. Pravdepodobne nesprávne uskladnenie húb alebo ich nedôsledné varenie spôsobili tráviace ťažkosti manželskému páru z Košíc. V sobotu prišli na oddelenie urgentného príjmu košickej Univerzitnej nemocnice L. Pasteura s príznakmi pokazeného žalúdka ako nevoľnosť, zvracanie a hnačka.
Päťdesiatsedemročný muž a jeho o 5 rokov mladšia manželka ošetrujúcemu lekárovi povedali, že deň pred prijatím nazbierali huby a pripravili si z nich praženicu, ktorú skonzumovali. Hospitalizovaní boli na I. internej klinike.
„Laboratórne testy nepotvrdili toxické poškodenie manželského páru z jedovatých húb. Predpokladáme, že mali huby zle uskladnené a mohlo tak dôjsť k ich zapareniu, prípadne ich nedostatočne tepelne upravili,“ vysvetľuje primár oddelenia urgentného príjmu Zoltán Sidor.
Žiadne igelitky
Odborník varuje, že huby sa nesmú prenášať v igelitových taškách či uzavretých nádobách. Ak sú zle uskladnené jedlé huby a dôjde k ich zapareniu, môžu spôsobiť priotrávenie, pričom ťažkosti obyčajne vznikajú do 4 hodín od požitia. Rovnako sa treba mať na pozore pri ich varení. Keďže huby sú ťažko stráviteľné, je potrebné ich dôkladne prevariť či upražiť.
Sidor vystríha pred zberaním neznámych húb. Upozorňuje na prípad z minulého roka, keď na Klinike anesteziológie a intenzívnej medicíny skončil muž s vážnou otravou, na ktorej zvládnutie bolo potrebné použiť dialýzu.
Radšej nebrať
Počas hubárskej sezóny navštívi urgentné oddelenie cca 10 ľudí za týždeň s miernou až závažnou otravou hubami. Pred dvomi rokmi prišiel v košickej detskej fakultnej nemocnici o život 10-ročný chlapček po požití muchotrávky zelenej. Tento rok v detskej nemocnici žiadnych pacientov s otravou hubami zatiaľ nezaznamenali.
Podľa mykológov je najčastejšou príčinou otráv, že si hubári jednotlivé druhy zamieňajú. Preto radia nepoznanené huby nechať v lese, prípadne ich priniesť do mykologickej poradne. Tá je otvorená na Rooseveltovej ulici č. 8 od júna do októbra v pondelok od 14.30 do 16.30 hod.
Autor: kag
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
