PERÍN. Na perínskych rybníkoch bol tento rok špecifický. Pokračovali v čistení svojho najväčšieho rybníka, a tak nečudo, že sa to odrazilo aj na množstve rýb. Tentoraz dokonca nepotrebovali ani pomoc väzňov zo Šace, chlapi od rýb to zvládli vlastnými silami.
Podľa porybného Mateja Grentzera bude tento rok kaprov menej. A podstatne, pod čo sa podpísalo čistenie 65-hektárového rybníka.
Len v jednom rybníku
„Po päťdesiatich rokoch sme ho museli dôkladne vyčistiť. Nepredpokladali sme, že sa tam nakopilo toľko bahna, preto to trvalo trocha dlhšie. Celý rok tam neboli ryby, tie sme mali v menšom, 40-hektárovom rybníku a dokonca sme mali prázdnu aj prezimovaciu komoru. To sa prejavilo aj v množstve rýb, ktoré vieme ponúknuť. Všetko je však už hotové, napúšťame vodu a na budúci rok bude rýb dostatok,“ vysvetľuje Grentzer, ktorému je veľmi ľúto, že sa čistiace práce pretiahli a nestihli tieto Vianoce.
„Pre drobných odberateľov bude dostatok rýb, väčších zrejme budeme musieť tento rok sklamať. Uvidíme, ako sa bude hýbať predaj. Určite nebudeme predávať v Košiciach, neplánujeme ambulantné predaje, kto chce, môže si prísť už v decembri kúpiť ryby priamo k nám. Na budúci rok už bude situácia iná, zvýši sa produkcia.“
Ceny sa nemenia
Ryby sú podľa porybného zdravé, veterinári ich pravidelne kontrolovali, robili rozbory. Ukázalo sa, že kapor, ale aj ostatné druhy sú úplne v poriadku. Kilogram kapra či amura budú v Períne predávať podobne ako vlani po tri eurá za kilogram, tolstolobik vyjde o euro menej.
Najväčší z rybníkov teda napúšťajú a na budúci rok by sa mala v tejto oblasti objaviť aj novinka: „Pripravujeme ju pre rybárov, ktorí si chcú prísť sami uloviť ryby. Samozrejme, kto bude mať záujem, vie si ju u nás aj pripraviť a skonzumovať. Vybudovali sme tzv. čárdu, kde sa vojde sto ľudí, postupne budujeme malú zoologickú záhradu. Máme tu kone, hydinu, husi, kačky, morky, divé i vietnamské prasiatka, čoskoro pribudne aj somár. Všetko pripravujeme tak, aby sa ľudia pri rybníkoch cítili čo najlepšie a postarané bolo aj o zábavu najmenších.“
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
