omácnosti, ktorou je dlhoročná priateľka Alenka.
Alenka je vraj skvelá kuchárka. "Varí všetko, dobré a hlavne veľa, čo je pre športovca ideálne," tvrdí V. Fuňak. I keď to nie je hlavné "pojítko" ich dlhoročného vzťahu.
"Chutí mi všetko, čo navarí, najmä mäso na všetky spôsoby." Ale jej špecialitou, po ktorej si jej partner aj prsty oblizuje, je slovenská klasika - bryndzové halušky. "Tie vie urobiť vynikajúce, v tom nemá konkurenciu." Vlasto by pristal, keby boli hlavným chodom aj na sviatočnom stole, ale v takých časoch sa z neho vykľuje gavalier. "Sviatky riešime väčšinou tak, že Alenku pozvem vonku, do nejakej dobrej reštaurácie."
S priateľmi či spoluhráčmi zas rád griluje. "Vždy sa teším na grilovaciu sezónu, škoda, že sa už skončila. Na grile sa dá robiť mäso na rôzne spôsoby, aj rýchlo. Rýchle jedlá, to je moje východisko z núdze, keď som doma sám. Samozrejme, pripravujem ich z polotovarov, z toho, čo v obchode zoženiem. Variť som sa neučil, donútili ma k tomu skôr okolnosti. Najradšej si robím cestoviny na všelijaké spôsoby," môže sa pochváliť kvalitným produktom vlastnej výroby. "Jediné, do čoho by som sa nikdy nepúšťal, sú polievky, tie som nikdy variť nevedel. Iba sáčkové... Aj tak nie každá polievka sa dá jesť. Napríklad tie severské, tie sú naozaj špecifické."
Niežeby bol Vlasto až taký patriot, ale na slovenskú kuchyňu nedá dopustiť. "Nie som vyznávačom nejakej talianskej, čínskej či indickej kuchyne, a aj keď sme na cestách, tak vyhľadávam skôr európsku klasiku, ako miestne špeciality. Maximálne morské príšery, ale žeby som túžil ochutnať trebárs nejakého hada alebo psie mäso, ako je bežné v ázijských krajinách, to teda nie," nemusel by sa ich havko, keby ho mali, triasť o život...
Cestoviny s kuracím mäsom a nivou
Suroviny: vrecúško cestovín, 300 ml sladkej smotany, 200 g kuracieho mäsa, 150 g nivy, 1 cibuľa, 350 g brokolice. Príprava: na oleji si popražíme cibuľku, pridáme kuracie mäso a chvíľu popražíme, zalejeme sladkou smotanou, pridáme nivu (nadrobno), necháme prejsť varom a ochutíme. Napokon pridáme brokolicu. Nie varenú, lebo ju mám rád tvrdšiu," ponúka "rýchly" vlastný recept košický hádzanár.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
