Korzár logo Korzár Košice
Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Vytrvalkyňa Katarína Berešová zje zriedka to, čo navarí

Vytrvalkyňa košického Obal servisu Katarína Berešová má výborné obdobie, nielenže splnila olympijský limit do Londýna v maratóne, ale prešla aj kuchynským testom v nastávajúcej rodine.

K. Berešová zvládne aj koláče.K. Berešová zvládne aj koláče. (Zdroj: archív)

KOŠICE. A keďže, ako sa vraví, láska ide cez žalúdok, je asi ťažké rozhodnúť, ktorý výkon (na asfalte alebo za sporákom) je pre ňu väčším úspechom.

"Práve ste to vystihli, zavolali ste mi akurát vtedy, keď mám za sebou dva dni veľkého varenia a pečenia," chichotala sa do telefónu.

"Pre svojho priateľa, ktorý odchádzal do Brna do školy, a jeho otca, ktorý sa chystal do kúpeľov. A musím sa popýšiť, že ma veľmi chválili. Dokonca až tak, že mám od nich momentálne zákaz vstupu do kuchyne. Navarila a napiekla som im totiž tak dobre a toľko, že sa to vraj nedá zvládnuť. Do kuchyne ma v najbližšom období nepustia, lebo sa nemôžu toľko prejedať."

Ale či sa dá odmietnuť kurací rezeň so syrovou omáčkou a cestovinami, rezeň na prírodný spôsob, alebo klasický šnicel s opekanými zemiačikmi, a za tým jablková a tvarohová štrúdľa, keď sú pripravované s toľkou láskou?

"Po tej stránke som už teoreticky pripravená, súca na vydaj," smeje sa slovenská olympionička. "Oni sú navyše veľmi vďační stravníci, lebo nie sú v jedle vyberaví. Ale mali čo robiť, aby to všetko skonzumovali, i keď väčšiu časť dostali zabalenú na cestu."

Katku varenie baví. Keď má naň čas. "Veľa som odpozorovala od svojej mamky, už ako dieťa. Aj teraz jej ešte volám domov, do Trebišova, čo a ako, keď si neviem s niečím poradiť. Žiadne recepty, radšej dám na jej skúsenosti, keď sa chcem pustiť do nejakého koláča či bábovky. A keď sa mi niečo na prvý pokus nevydarí, nič sa nedeje, druhýkrát sa mi to podarí. Lievance či palacinky, žiaden problém, ale zatiaľ ich ešte neprehadzujem, až taká zručná v tom zas nie som."

Či sa to, čo navarila alebo upiekla, vydarilo, sama zväčša posúdiť nemôže. "Lebo iba málokedy zjem to, čo navarím. Mojou stravou je zelenina, ovocie, cestoviny, teda v podstate to, čo ani netreba variť, čo je potrebné pre športovcov. Zvykla som si aj na špenát, lebo mi ho nestihol nikto znechutiť, ako dieťa som ho totiž vôbec nepoznala."

Dodržiavať jedálniček športovca môže byť niekedy problém, trebárs keď vám dajú pod nos čerstvé zabíjačkové špeciality.

"V detstve som bola na zabíjačkách veľmi často, a nejaké dobroty som vždy ochutnala. Zjem ich aj teraz, ale sú veci, ktoré vôbec nemusím, ako údeniny či nejaké vnútornosti z tých zvieratiek, na to nemám žalúdok."

ico

Hnetený zákusok

Suroviny: 40 dag hladkej múky, môže byť aj 20 dag polohrubá a 20 dag hladká, 200 g kryštálového cukru, 1 palmarin, 1 vajíčko, 1 prášok do pečiva. Plnka: môže byť podľa chuti a nápadov, napríklad klasické nastrúhané jablká posypané škoricou, prípadne škoricovým cukrom. Druhou alternatívou náplne zákusku je tvaroh so žĺtkom, vanilkovým cukrom a hrozienkami (2 x 400 g tvarohu, 2 žĺtka, 1-2 vanilkové cukry, 100 g hrozienok).

Postup: Múku, cukor, palmarin, vajíčko a prášok do pečiva si dáme do väčšej misky, všetko spolu zmiešame, vytvorí sa nám cesto, ktoré rozdelíme na dve rovnako veľké polovice. Pripravíme si vymastený a múkou posypaný plech, podľa jeho veľkosti vytvarujeme polovicu pripraveného cesta do tvaru obdĺžnika. Cesto rozvaľkáme, položíme na plech a potrieme plnkou (rovnomerne ju rozotrieme). Z druhej polovice cesta vytvoríme rovnako veľký obdĺžnik a opatrne ho položíme na povrch plnky. Pri teplote cca 180 stupňov pečieme 20-25 minút, kým cesto nebude naberať zlatistú farbu.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 32 288
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 16 630
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 14 946
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 805
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 797
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 138
  7. Aká je chémia vôní 8 796
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 571
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 391
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 057
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Riaditeľka s dvomi platmi brala dotácie na mŕtve duše. Polícia: Žiadny podvod

Vyšetrovateľ: Žiakmi sú aj deti, ktoré do školy nechodia.

Súkromná škola čelí podozreniu z podvodu, polícia stále koná.

Odchovanec domova: Plánoval som normálny život, ale prišiel pád

Okúsil ulicu i drogy, verí, že bude lepšie.

Adam Oračko po od odchode z detského domova zažil rôzne životné peripetie vrátane života na ulici a drog.

Prešovská župa je s kúpenými sypačmi spokojná, sú o státisíce lacnejšie

Košické prirovnanie k octavii v základnej výbave nekomentujú.

Nové sypače značky Tatra z flotily SÚC PSK.
Rozhovor

Vyrastal v domove: Odchod od rodičov bola cesta z pekla do neba

Do bežného života vstupoval s odchodným a jednou taškou.

Keď prišiel do domova, tešil sa z teplej vody, oblečenia, jedla a výletov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vizualizácia projektu Pod Vinicou.
EKONÓMIA ĽUDSKOU REČOU

Lacnejšie tovary a bývanie? Šesť najčastejších mýtov o socializme

Z priemernej mzdy si dnes kúpite násobne viac.

Dubček veril v socializmus s ľudskou tvárou.
Na nákladných vlakoch musia byť čierni pasažieri pripravení na každé počasie, na bod mrazu aj horúčavy. Na snímke je jeden z Aminových spolujazdcov.

Mads Mikkelsen pre SME: Som slávny, som úspešný, ale toto som chcel?

Slávny dánsky herec priznáva, že mu niekedy pomôže pohár vína.

Dánsky herec Mads Mikkelsen.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop