Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Ako chutí gurmánske umenie

Vytvoriť z Košíc baštu kvalitnej gastronómie európskeho významu je cieľom festivalu výnimočných chutí Košice Gurmán Fest 2012.

Zátka nestrieľa. Skutočný somelier otvára fľašu sektu takmer nehlučne a efektne sťatím jej hrdla.Zátka nestrieľa. Skutočný somelier otvára fľašu sektu takmer nehlučne a efektne sťatím jej hrdla. (Zdroj: Judita Čermáková)

Podujatie sa uskutoční v botanickej záhrade v dňoch 22. až 24. júna.

KOŠICE. Filozofiou akcie je prezentovať jedlo ako umenie, ako zážitok a ako proces tvorby.

V metropole východu je stále viac reštaurácií s ambíciou rozvíjať zážitkovú gastronómiu a ukázať návštevníkom festu moderné trendy a prípravu špecialít z tých najlepších kuchýň v meste, ktoré kúzlia šéfkuchári so svojimi tímami.

Účastníci festivalu budú môcť vidieť prípravu a vychutnať si kulinárske umenie Európskeho hlavného mesta kultúry 2012. Kulinárska kultúra patrí k výrazným identifikačným znakom každej krajiny, regiónu či mesta.

Skryť Vypnúť reklamu

Dvanásť festivalových reštaurácií predvedie, ako chutia Košice, keď ich vnímame cez žalúdok a každá z nich predstaví tie najzaujímavejšie jedlá, ktoré môžu účastníci vnímať nielen chuťovými bunkami, ale aj očami.

K dobrým gastronomickým pochúťkam patria neodmysliteľne aj nápoje. Spektrum kulinárskej ponuky obohatia barmani, baristi a someliéri. Chýbať nebudú ani farmárske trhy, ktoré sú novinkou tohto ročníka.

Kuchyňa pod nebom

„Je to vynikajúca myšlienka odprezentovať trendy gastronómie, pohľad na gastronómiu trochu inak, nie cez denné menu,“ povedal jeden z vystavovateľov. Iní vnímajú festival ako príležitosť na budovanie profesionálnych vzťahov, možnosť spoznať kolegov a vidieť ich všetkých v akcii na jednom mieste.

Zároveň sa tešia na priamy kontakt so zákazníkom pod šírym nebom, ktorému chcú pripraviť nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.

Skryť Vypnúť reklamu

Vidieť pohromade tých najlepších šéfkuchárov a ochutnať ich delikatesy je určite zaujímavý zážitok. Pre majstrov varešky je to tiež vzácny okamih vidieť reakcie ľudí, vypočuť si ohodnotenie svojej práce a kreativity zoči–voči. To sa len málokedy podarí.

Netrpezlivým fajnšmekrom organizátori festivalu Košice Gurmán Fest 2012 odporúčajú navštíviť už teraz niektorú z festivalových reštaurácií, ochutnať a porovnávať, kde sa najlepšie varí, aby sa vedeli rozhodnúť, komu dajú svoj hlas v záverečnom hodnotení.

Tam ich vítajú počas celého roka, obľúbené podujatie je iba raz do roka. Všetky dobroty sa už varia, ale zatiaľ iba v hlavách majstrov jedál, ktorí chcú očariť práve tou svojou kuchárskou špecialitou.

Premýšľajú aj o tom, ako ich zaujímavo naservírovať. Všetci chcú očariť majstrovskými dielami, ktoré na rozdiel od iných nekončia v galériách, ale isto pohladia žalúdok. Je to krátkodobý, ale chutný umelecký zážitok.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  4. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  7. Aj matematika sa dá skrotiť
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  10. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 708
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 21 580
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 620
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 12 266
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 313
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 136
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 078
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 911
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 633
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 525
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Starosta má aj kvôli manželke problém s poslancami aj políciou, obec kolabuje

Nezákonne jej predal pozemok. Stiahol exekúciu, odvolanie, nepýta nájomné.

Starosta Ján Vincenčík.
Testovanie v Herľanoch.

Jedna rana do srdca. Priznala sa k vražde syna, dostala 16 rokov

Košický súd vyniesol rozsudok v aprílovom prípade z Michaloviec.

Daniela sa o chvíľu dozvie rozsudok.
Skládka na ulici Československého odboja.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Moniku Jankovskú privádzajú na NAKA v Nitre.

Norbert Bödör chodil do centrály Smeru, priznal Fico

Fico zastáva Jankovskú aj po priznaní sa k machináciám na súdoch.

Predseda Smeru Robert Fico.
Petra Vlhová po triumfe v Lechu.
Komentár Zuzany Kepplovej

Fico už znie ako Harabin

Medzi hoaxy pridaj právničinu, zatrep a hoď do okna najbližšieho paláca.

Zuzana Kepplová.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop