Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Košice Gurmán Fest 2012 sa blíži

Možnosť zabaštiť si na dobrom jedle budú mať účastníci obľúbeného festivalu Košice Gurmán Fest 2012.

V dňoch 22. až 24. júna bude rozvoniavať príjemnými vôňami z hrncov areál Botanickej záhrady UPJŠ, kde budú variť vychytení šéfkuchári zo známych košických reštaurácií a hotelov.

KOŠICE. Myšlienka organizovať festival jedla a nápojov sa zrodila v hlavách organizátorov po absolvovaní podobných prezentácií kuchárov v zahraničí i v Bratislave.

„Slováci prišli na chuť gastronómii a majú záujem o nové veci, či spoznávanie nových svetových kuchýň a aj nových surovín. Preto každoročne pozývame aj gastronomické celebrity z okolitých štátov. Tento rok do Košíc zavíta dokonca až zo samotnej mekky gastronómie z Francúzska, michelinový šéfkuchár Damien Thuries. Verím, že za pomoci mesta a aj ďalších organizácií sa nám podarí postupne zviditeľniť Košice na gastronomickej mape Európy,“ povedal Radoslav Nackin, spoluzakladateľ Kuchárskej Akadémie.

Svoje kulinárske umenie predvedú košické gastronomické celebrity. K elite nepochybne patrí Marek Brezina, ktorý bol osobným kuchárom princeznej Mariety Tchokutua na španielskom ostrove Mallorca. Ako prezradil, jeho prioritou sú rozmanité chute, čerstvá zelenina, morské živočíchy a typické suroviny.

Skryť Vypnúť reklamu

„Snažím sa napredovať a vytvárať vždy nové kulinárske recepty. Chcem byť stále prínosom pre maškrtných ľudí, ktorí si dokážu pochutnať a oceniť kvalitu jedla. Na festivale predvediem ukážku prípravy jedál zo sladkovodných rýb.“

Chýbať nebude ani Jozef Hromják, ovenčený zlatou medailou na národnej prehliadke kuchárskeho a cukrárskeho umenia Danubius Gastro Cup 2012.

So svojimi receptami sa delí už dlhší čas s čitateľmi nášho denníka v utorkovej prílohe Pohoda ženám.

„Myslím, že tento festival je skvelý priestor ako dostať k ľuďom veľa chutí a vôní a oslava života.Je tu tiež možnosť ochutnať a nájsť si reštauráciu podľa svojej chuti a posunúť seba aj kolegov o ďalších pár krokov dopredu. Je to aj dobrá a nevyhnutná previerka vlastných síl a aspoň na pár dní opustiť kuchynskú ulitu a dostať priamy feedback od ľudí, čo ochutnali vaše jedlo.“ A čo pripraví? Budú to rôzne variácie tradičných a regionálnych surovín.

Miroslav Hužvár získaval skúsenosti a za gastronomickým poznaním a novými skúsenosťami prešiel celú Európu. Jeho srdcovkou zostáva stredomorská kuchyňa, talianske špeciality a lahodné morské plody.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  4. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  7. Aj matematika sa dá skrotiť
  8. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  9. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 953
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 494
  3. Aká je chémia vôní 12 631
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 10 803
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 463
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 987
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 716
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 278
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 864
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 398
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Škola cez počítač: Žiaci sa zatajujú, učitelia nemajú kontrolu

Rodičov to stojí nemálo peňazí. Župa už ide dávať študentom notebooky.

Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Správca vybuchnutej bytovky v Prešove spomína na okamihy hrôzy

Chceme sa tam vrátiť, vraví.

Mojmír Květoň na Mukačevskej 7 v Prešove rok po výbuchu.
Vianočné trhy vytvárajú atmosféru vo väčšine slovenských miest.
Vpravo Volodymyr, vedľa neho jeho advokátka. Eskorta ho odvádza do väznice.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jaroslav Haščák.
Dobré ráno

Dobré ráno: Po Haščákovi môže prísť na rad Fico

Haščákovi hrozí 20 rokov za mrežami.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

S Haščákom v pyžame

Keby zaspieval, zničí nielen milovníka koly, ale aj povesť bývalých reformných strán.

Peter Schutz
Petra Vlhová (vľavo) a Veronika Velez-Zuzulová.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop