KOŠICE. Návštevníkov čakajú nielen zaujímavé exponáty, ale najmä sladučké dobrôtky vyrobené z medu, „smädoši“ si zas prídu na svoje v časti vyhradenej pre výrobcov chutných hroznových mokov.
Okrem rôznych druhov medu, medoviny či rôznych predmetov z včelieho vosku, pripravili organizátori výstavy i viaceré kuriozity.
„Návštevníci sa dozvedia, ako sa včelárilo v minulom storočí, ako v dnešnej dobe,“ povedal nám Ladislav Matej z Nižného Čaju, ktorý sa venuje včielkam už celú polstoročnicu.
„Budú tu rôzne druhy medov, veľmi zaujímavý je takzvaný pastový. Keď sa začne kryštalizácia medu, mieša sa asi 15 minút denne, za studena. Vznikne jemná pasta ako maslo, sú tam vitamíny, enzýmy, proteíny, všetky ostávajú neporušené, na rozdiel od medu kúpeného v obchode, ktorý bol zohrievaný. Pastovaný by mali konzumovať predovšetkým deti.“
Okrem iného vraj preto, lebo tento med sa dá natrieť na chlieb, nerozlieva sa a malým lapajom tak nehrozí, že budú polepení až za ušami.
Na včelárovom stole sme videli medovníčky, sviečky z včelieho vosku, peľ. Obsahuje veľa minerálov, posilňuje imunitný systém, najmä po operáciách, pomáha pri problémoch s pečeňou.
Raritné osie hniezdo
V jednej z vitrín sme zbadali veľmi podivné výtvory, vyzerali akoby ich niekto vyrobil z hrubého papiera.
„Jedno je osie, druhé sršnie. To osie je skutočná rarita, našiel som ho u starého otca v drevárni,“ vysvetlil pán Ladislav.
Ukázal nám i poháre z voskovaného papiera, v akých sa med predával v päťdesiatych rokoch minulého storočia.
V nápise na nádobkách „Pravý včelí med“ sa vraj už dnes nesmie používať slovíčko „pravý“, lebo sa predáva i med nepravý. Trstinový a rôzne napodobeniny. Väčšinou bez peľu, aby nebolo možné zistiť, odkiaľ med pochádza.
„Záujem o med je, žiaľ, veľmi slabý. Keď predám za mesiac dve kilové fľaše, je to veľa. Ceny sú priemerne od 4,5 do 10 eur. V obchode som ale videl med dovezený z Talianska, pol kila za 9,90 eura. Slovenský sa málo propaguje,“ posťažoval sa včelár.
Súčasťou výstavy sú aj rôzne prednášky pre odborníkov i laikov, poradenstvo, konzultácie, premietanie tematických filmov, prezentácia výrobkov a predajcov.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
