Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Školské jedálne neraz dostanú, čo si neobjednali

Školské jedálne neraz v snahe nakúpiť kvalitné slovenské mäso prídu skrátka. Sú nútené navariť z toho, čo im dôjde.

Ham, ham... Kuchárky sa snažia deťom navariť z čo najkvalitnejších surovín.Ham, ham... Kuchárky sa snažia deťom navariť z čo najkvalitnejších surovín. (Zdroj: Ilustračné foto: Judita Čermáková)



KOŠICE. Únia hydinárov Slovenska kritizovala, že deti v školských jedálňach jedia nekvalitné mäso dovezené zo zahraničia.

Naopak, jedálne tvrdia, že sa snažia kupovať kvalitné a slovenské suroviny. Majú však limity, do ktorých sa musia zmestiť. Cena stravného pre žiaka prvého stupňa je v Košiciach 1,01 € a druhého stupňa 1,09 €.

Školy sa riadia metodickým pokynom z ministerstva školstva, ktorý hovorí o tom, že si majú urobiť prieskum dodávateľov a vybrať si tak, aby jedlá pripravovali len z najčerstvejších a najkvalitnejších surovín.

Skryť Vypnúť reklamu

Naopak, hydinári tvrdia, že na Slovensku z 1 625 oslovených školských jedální odoberá hydinu od slovenských výrobcov len 57 škôl.

Podľa nich sa do školských jedální dostáva hydina z Poľska a Brazílie. Dôvodom je nízka cena.

Snažia sa im predať všeličo

Vedúce školských jedální to nemajú jednoduché. Aj napriek tomu, že robia výberové konania, neraz sa minú účinku.

„Mám urobené výberové konanie na mäso, kde som do špecifikácie dala, že požadujem slovenský výrobok. Napriek tomu sa mi stalo, že sme dostali mäso, ktoré bolo poľské. Budem musieť výberové konanie zopakovať a vybrať si iného dodávateľa,“ povedala nám vedúca jedálne jednej z košických škôl.

Dodala: „Museli sme ho uvariť. Vrátiť síce môžeme, ale nie je na to čas. Mäso dovezú ráno, jedálniček máme dopredu naplánovaný. Ak ho neuvaríme, čo budú deti v ten deň jesť? Nie je jednoduché sa v tom orientovať, aj keď sa snažíme všetko si overovať.“

Skryť Vypnúť reklamu

Jej kolegyňa z inej školy nemá s „dílermi“ dobré skúsenosti: „Chodia a núkajú nám tu rôzne mäso, skúšajú na nás rôzne triky. Ja však kupujem len slovenské, pozerám pečiatku, kde bolo zviera porazené. Dokonca si tie etikety fotím a všetko evidujem.“

Ďalšia škola v meste sa tiež snaží kupovať slovenské výrobky. Jej vedúca však tvrdí, že sú drahšie.

„Napríklad slovenské kuracie mäso je drahšie ako zahraničné. Snažíme sa ho nakupovať, no musíme stravu regulovať tak, aby bola na jednej strane vyvážená a na druhej, aby sme sa vošli do finančného limitu.“

Podľa magistrátu sa jedálne v školách v zriaďovateľskej pôsobnosti mesta snažia správať zodpovedne. Aj keď neraz nezistia, čo vlastne kúpia.

Mesto: Overiť pôvod mäsa nie je jednoduché

„Na základe našich informácií vedúce jedální objednávajú slovenské výrobky a dodávatelia im garantujú najvyššiu kvalitu. Ak im dodajú tovar nekvalitný, vedúca im ho môže vrátiť,“ povedala nám Linda Šnajdárová z magistrátu.

Skryť Vypnúť reklamu

Nemalo by sa však zabúdať, že u dodávateľov by sa malo zisťovať, aký je pôvod výrobku.

„Vedúce školských jedální nemajú možnosť si overiť pôvod mäsa ani ostatných slovenských výrobkov, ak ho nakupujú ako slovenské a na obale je označenie „slovenský výrobok“. Ak aj požadujeme slovenské výrobky od slovenských výrobcov, hlavným kritériom je cena. Školské jedálne v Košiciach robia verejné obstarávania. Špecifikácie jednotlivých potravín zadávajú vedúce jedální, preto sa neobávame, že potraviny, ktoré objednávajú, dostávajú nekvalitné.“


Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Aj matematika sa dá skrotiť
  7. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  10. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 591
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 21 863
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 549
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 12 182
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 399
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 269
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 064
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 979
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 716
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 610
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Pozemky pri Kolmanovej záhrade mesto neodkúpi

Súd rozhodol. Vlastníci nemajú nárok na náhradu škody.

Pozemky v lokalite Holá hora.

Spokojní sú Polaček aj Hreha. Parlament zakázal privatizáciu vodární

Primátor Košíc by privítal i povinné zverejňovanie zmlúv.

O hrozbe skrytej privatizácie VVS debatovali starostovia i primátori na pracovnom stretnutí akcionárov v Košiciach koncom augusta.

Polaček stráca podporu poslancov. Odišiel už aj Saxa

Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.

Legendárnu kaviareň chceli zrušiť. Po tlaku verejnosti ostáva

Personál však končí. Rozlúčia sa s nimi zapálením sviečok.

Maďarský konzulát potvrdil kúpu budovy pre diplomatov. Informoval, že reštauračné zariadenia zachová.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Petra Vlhová v prvom kole zdolala Holanďanku Jelinkovú.

Norbert Bödör chodil do centrály Smeru, priznal Fico

Fico zastáva Jankovskú aj po priznaní sa k machináciám na súdoch.

Predseda Smeru Robert Fico.
Komentár Zuzany Kepplovej

Fico už znie ako Harabin

Medzi hoaxy pridaj právničinu, zatrep a hoď do okna najbližšieho paláca.

Zuzana Kepplová.
V Argentíne, a nielen v Argentíne, sa lúčia s Diegom Maradonom.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop