KOŠICE. Sledujte si množstvá jedla, jeho zloženie a predídete tráviacim problémom. Vyhnúť sa pritom nemusíte klasickému štedrovečernému menu, ani byť o hlade, upozorňuje kardiológ z Lekárskej fakulty Univerzity P. J. Šafárika Daniel Pella.

„Rybacie mäso je veľmi zdravé, zvlášť u tých divo žijúcich. Ani kapustnica nie je výslovne nezdravé jedlo, stačí to neprehnať s množstvom údeného mäsa a mastných klobások. Naproti tomu zemiakový šalát už nie je ideálnou zložkou potravy, no pokiaľ nahradíme majonézu bielym jogurtom alebo obmedzíme jeho množstvo, náš tráviaci trakt sa bude cítiť oveľa ľahšie.“

Po prechádzke klobáska

Chuť na sladké oklamete, ak pri príprave koláčov nahradíte margarín a biely cukor maslom, tvarohom, orieškami, ovocím a čokoládou s vysokým obsahom kakaa.

Maslo obsahuje podľa Pellu viacero ochranných látok, napríklad aj pred nádorovými ochoreniami. Dodáva, že pomôžete zdraviu, ak zo sviatkov vypustíte mastné čipsy, sladkosti a sladké nápoje plné kalórií a umelých emulgátorov. Vo sviatočnom menu by nemalo chýbať čerstvé ovocie a zelenina.

Účinný v boji proti vianočnému sa napchávaniu je pohyb. Stačí hodinová prechádzka v prírode a trávenie sa naštartuje.

„Po určitej fyzickej aktivite nie je hriechom dať si ani klobásu z kapustnice či 'zobnúť' si do niečoho chutného, samozrejme, v rozumnej miere. Zabúdať by sme nemali ani na správnu kombináciu stravy a na skutočnosť, že pocit sýtosti prichádza s oneskorením, preto je dobré naučiť sa jesť pomaly, čo pomôže predísť nielen nepríjemným pocitom nafukovania, ale aj prírastku na hmotnosti.“

Vláknina rozhýbe črevá

Na podporu trávenia je vhodné dopĺňať stravu vlákninou, ktorá napomáha pobybu v tráviacom trakte, vstrebáva vodu a viaže na seba niektoré látky ako cholesterol.

Prednosta Ústavu experimentálnej medicíny lekárskej fakulty Alojz Bomba odporúča konzumovať probiotiká.

„Optimalizujú zloženie črevnej mikroflóry a posilňujú imunitný systém. Rozkladajú toxické látky, ktoré sa nachádzajú v strave, a ničia choroboplodné mikroorganizmy. Okrem toho všeobecne posilňujú imunitný systém a pomáhajú lepšie zvládať stresovú záťaž akéhokoľvek druhu.“

Probiotiká nájdete v prirodzenej forme v nepasterizovanej bryndzi, acidofilnom mlieku, jogurtoch alebo kyslej kapuste.

Rady

Držte sa hesla „všetko s mierou“
Doprajte si dostatok čerstvého ovocia a surovej zeleniny
Urobte si aspoň krátky očistný pôst, napríklad vynechajte obed alebo večeru
Dodajte telu vlákninu a probiotické baktérie
Zameňte tvrdý alkohol za dobré víno (najlepšie suché a červené)
Pite veľa tekutín, hlavne vodu a bylinné čaje
Doprajte si dostatok pohybu na čerstvom vzduchu

kag

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári