Predaj vajíčok na trhoviskách v mrazivom počasí je tŕňom v oku nejedného kupujúceho.
KOŠICE. Vajíčka sú zvlášť citlivé na vysoké či nízke teploty. Sú náchylné, môžu sa pokaziť a spotrebiteľom strpčiť život, ale aj ohroziť ich zdravie.
„Pokiaľ dobre viem, tak v lete sa vajíčka vo vysokých teplotách na trhoviskách len tak predávať nesmú. Teraz som sa stretol s tým, že ich predávajú v mrazoch. Podľa mňa by mali byť uskladnené pri plusovej teplote, veď zamrznú a kto na to doplatí? Len ten, kto si ich kúpi,“ povedal nám Pavol z Košíc.
Musia byť chránené
Zisťovali sme teda, ako to s predajom vajec vlastne je. Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS) Košice-mesto má povinnosť tieto záležitosti kontrolovať.
„Aj to robíme a pravidelne. Zatiaľ sme nezistili žiadne porušenie spôsobu predaja. Vajíčka by sa mali skladovať pri teplote 5 - 18 stupňov Celzia. Pred chladom musia byť chránené. Krátkodobé výkyvy teplôt nemajú vplyv na kvalitu slepačích vajec," povedala nám vedúca oddelenia úradnej kontroly potravín RVPS Danica Nagyová.
"Na trhoviskách je možné ich predávať, ale len v malom množstve. Predajcovia majú sklady, kde sú uskladnené a na pulty sa dostáva len množstvo, ktoré sa rýchlo predá. Na vajíčku je totiž ochranný film a zmenou teploty sa môže poškodiť. Pokiaľ by nebol teplotný režim dodržaný, predajca môže byť sankcionovaný,“ dodala.
Čudná legislatíva
Ďalším problémom je, že podľa smernice EÚ má byť na vajíčkach označenie krajiny ich pôvodu. Nie však na obale. To je pre ľudí komplikované a veľa z nich zistí až doma po rozbalení, že kúpili vajcia, napríklad z Poľska.
„Máme veľa takýchto podnetov. Na obale môže byť síce štátny znak Slovenska a v ovále zdravotnej identifikačnej značky uvedený kód SK, to znamená len, že triediareň alebo distribútor je na našom území. O pôvode vajíčok sa však nedozviete, ich pôvod môže byť aj mimo Slovenska. Ľudia sa síce sťažujú, ale legislatívne je to v úplnom poriadku. Podľa platnej legislatívy je postačujúce, že krajina pôvodu je uvedená priamo na škrupine vajca vo vnútri spotrebiteľského obalu,“ uzavrela Nagyová.
Autor: krs
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
