Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 20. október, 2017 | Meniny má Vendelín

Uhorková zaváracia sezóna vrcholí

Ceny ovocia a zeleniny na zaváranie sú približne rovnaké ako pred rokom.

Uhoriek je veľa a stoja okolo eura. Najvyšší čas na zaváranie.(Zdroj: Judita Čermáková)

Čučoriedky, uhorky, ríbezle či broskyne sú práve teraz čerstvé a pripravené na spracovanie do zásob.

KOŠICE. Takmer v každom stánku na trhu dnes nájdete nakladačky – uhorky na zaváranie.

Ich ceny kolíšu len málo, ustálili sa na hodnote okolo eura za kilo. Na trhu na Dominikánskom námestí sme našli aj nakladačky po 60 centov.

„Berú aj vo veľkom. Napríklad aj 12 kíl naraz zobrala dnes jedna pani. Stoja približne rovnako ako minulý rok. Na začiatku sezóny boli po 1,5 eur, potom dlho po 1,2 eur, ale teraz, keď berú vo veľkom, tak už dávam po eure za kilo. Neverím, že ceny pôjdu ešte nižšie, lebo už viac uhoriek ani nemáme na poli. K uhorkám berú ľudia zväzok kôpru, ktorý stačí tak na 10 fliaš uhoriek,“ hovorí predavačka Margita z trhu pri kine Družba na Terase. Všetko si dopestujú doma v záhrade v Geči.

Na džemy aj na zaváranie

Čerstvé a takmer všadeprítomné sú aj viničky, teda čierne a červené ríbezle. Predavač Ján vymenúva, že sú výborné na zaváranie, sirupy, džemy, ale aj čerstvé do koláča.

„Moja manželka zavára všetko z nášho poľa a záhrady. Uhorky, ríbezle, jahody, čerešne.“ V zime všetko pojedia, niečo darujú aj vnúčatám.

„Ríbezle veľmi ľudia neberú, lebo sú kyslé. Keď ich nepredám, nič sa nestane, dám deťom,“ vraví predavačka, ktorá ich pestuje vo Vajkovciach.

„Najviac vitamínov aj tak obsahujú čučoriedky,“ ponúka mladý predavač. „Berte na džemy, na zaváranie, na palacinky, do mrazáka.“

Na košických trhoch nájdete najčastejšie domáce čučoriedky, nazbierané v lesoch v okolí Košíc. Ovocie z dovozu pochádza väčšinou od našich južných susedov, z Maďarska.

Zavárať ich už nebaví

Overenou klasikou, ktorá sa dobre predáva, sú aj marhule, broskyne, višne či slivky. O čosi menšej popularite sa tešia zelené fazuľky.

„Ale aj tie berú ľudia. Keď na zaváranie, tak po 3 – 4 kilá, keď do polievky, tak im stačí pol kila. Výborná je aj na vyprážanie,“ chváli predavačka z okolia Košíc.

Nie každý návštevník trhu je ale fanúšikom zavárania. „Len na zemiaky sme prišli. Vôbec nič už nenakladáme. Načo aj? Nebaví nás babrať sa s tým a všetko zavarené nájdeme v obchode, hoci aj v zime,“ zalamuje rukami dôchodkyňa Jana s manželom.

Aké sú ceny

Aktuálne ceny v eurách

Uhorky nakladačky: 0,6 – 1,1 / kg
Slivky: 0,5 – 2 / kg
Čierne ríbezle: 2,5 / kg
Červené ríbezle: 1,6 / kg
Čučoriedky: 2,5 / 7dcl fľaša
Maliny: 3,2 / kg
Marhule: 1,18 / kg
Broskyne: 1 – 1,5 / kg
Zelená fazuľka: 2 / kg
Zväzok kôpru: 0,3 – 0,5 / ks
Višne: 2 / kg

lnk

Neprehliadnite tiež

Park Anička: Bývajú tam už rok. Na ulici majú tmu ako v rohu

Investor sľúbil Korzáru, že verejné osvetlenie opäť zapne ešte pred jeho odovzdaním mestu.

Zlodeji prevŕtavajú nádrže áut, kradnú palivo

Výmena je drahá, polícia vyšetruje niekoľko prípadov.

Horiaca rodička kričala: Páli, pečie!

Popálená mamka i synček sú v nemocnici Košiciach. Polícia začala vyšetrovanie.

Košičan: Načo teraz kosia? Správa zelene: Nie je to účelové

V Košiciach sa na viacerých miestach v októbri kosilo.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Cítila každý vpich ihly. Lekárov so slzami v očiach prosila, aby už prestali

Denník SME oslovil všetky univerzitné a fakultné nemocnice. Ani jedna nedostala podnet na násilie či neetické správanie personálu počas pôrodu.

KOMENTÁRE

Orbán môže mať čoskoro v regióne nového spojenca. Andreja Babiša

Babiš má blízko k jeho politickej kultúre.

Najčítanejšie na Košice Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  4. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  6. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  7. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  8. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  9. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  10. Splnený sen
  1. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  3. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  4. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  5. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  6. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  7. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  8. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  9. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  10. Vysoká hra o súdne trovy
  1. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 13 864
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 3 795
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 775
  4. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 3 652
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 409
  6. Splnený sen 1 362
  7. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 1 361
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 1 171
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 941
  10. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 933

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop