Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 19. február, 2018 | Meniny má Vlasta
Pridajte si svoje mesto

Uhorková zaváracia sezóna vrcholí

Ceny ovocia a zeleniny na zaváranie sú približne rovnaké ako pred rokom.

Uhoriek je veľa a stoja okolo eura. Najvyšší čas na zaváranie.(Zdroj: Judita Čermáková)

Čučoriedky, uhorky, ríbezle či broskyne sú práve teraz čerstvé a pripravené na spracovanie do zásob.

KOŠICE. Takmer v každom stánku na trhu dnes nájdete nakladačky – uhorky na zaváranie.

Ich ceny kolíšu len málo, ustálili sa na hodnote okolo eura za kilo. Na trhu na Dominikánskom námestí sme našli aj nakladačky po 60 centov.

„Berú aj vo veľkom. Napríklad aj 12 kíl naraz zobrala dnes jedna pani. Stoja približne rovnako ako minulý rok. Na začiatku sezóny boli po 1,5 eur, potom dlho po 1,2 eur, ale teraz, keď berú vo veľkom, tak už dávam po eure za kilo. Neverím, že ceny pôjdu ešte nižšie, lebo už viac uhoriek ani nemáme na poli. K uhorkám berú ľudia zväzok kôpru, ktorý stačí tak na 10 fliaš uhoriek,“ hovorí predavačka Margita z trhu pri kine Družba na Terase. Všetko si dopestujú doma v záhrade v Geči.

Na džemy aj na zaváranie

Čerstvé a takmer všadeprítomné sú aj viničky, teda čierne a červené ríbezle. Predavač Ján vymenúva, že sú výborné na zaváranie, sirupy, džemy, ale aj čerstvé do koláča.

„Moja manželka zavára všetko z nášho poľa a záhrady. Uhorky, ríbezle, jahody, čerešne.“ V zime všetko pojedia, niečo darujú aj vnúčatám.

„Ríbezle veľmi ľudia neberú, lebo sú kyslé. Keď ich nepredám, nič sa nestane, dám deťom,“ vraví predavačka, ktorá ich pestuje vo Vajkovciach.

„Najviac vitamínov aj tak obsahujú čučoriedky,“ ponúka mladý predavač. „Berte na džemy, na zaváranie, na palacinky, do mrazáka.“

Na košických trhoch nájdete najčastejšie domáce čučoriedky, nazbierané v lesoch v okolí Košíc. Ovocie z dovozu pochádza väčšinou od našich južných susedov, z Maďarska.

Zavárať ich už nebaví

Overenou klasikou, ktorá sa dobre predáva, sú aj marhule, broskyne, višne či slivky. O čosi menšej popularite sa tešia zelené fazuľky.

„Ale aj tie berú ľudia. Keď na zaváranie, tak po 3 – 4 kilá, keď do polievky, tak im stačí pol kila. Výborná je aj na vyprážanie,“ chváli predavačka z okolia Košíc.

Nie každý návštevník trhu je ale fanúšikom zavárania. „Len na zemiaky sme prišli. Vôbec nič už nenakladáme. Načo aj? Nebaví nás babrať sa s tým a všetko zavarené nájdeme v obchode, hoci aj v zime,“ zalamuje rukami dôchodkyňa Jana s manželom.

Aké sú ceny

Aktuálne ceny v eurách

Uhorky nakladačky: 0,6 – 1,1 / kg
Slivky: 0,5 – 2 / kg
Čierne ríbezle: 2,5 / kg
Červené ríbezle: 1,6 / kg
Čučoriedky: 2,5 / 7dcl fľaša
Maliny: 3,2 / kg
Marhule: 1,18 / kg
Broskyne: 1 – 1,5 / kg
Zelená fazuľka: 2 / kg
Zväzok kôpru: 0,3 – 0,5 / ks
Višne: 2 / kg

lnk

Neprehliadnite tiež

Gaj, Polaček a Gibóda idú po sebe aj cez políciu. Tá začala stíhania

V súbojoch známych košických politikov sa pritvrdzuje.

Súťaž

Máme pre vás poklad na zaujímavom mieste

Súťažte s Korzárom o zlatú tehličku a ďalšie skvelé ceny.

Érsek sklamal Trnku, na tunel pod Soroškou nie sú peniaze

Košický župan sa stretol s ministrom dopravy. Odchádzal sklamaný.

V Prešove kúpu parkovísk od EEI stopli

Kontrolór upozornil na vysokú cenu. Mestská rada žiada ďalší znalecký posudok.

Ako Korzár oslavoval svoju dvadsiatku? Pozrite si videonávratku

Čo všetko zaželali nášmu denníku známe osobnosti?

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minister, ktorý robí zmeny a potom ich koriguje. Tomáš Drucker

Napriek istému sklamaniu nemálo odborníkov vraví, že Drucker by mohol byť najlepším ministrom zdravotníctva, akého Smer doteraz postavil.

KOMENTÁRE

Drucker je v polčase. Prečo má šancu vydržať ďalej

Kasting na nového ministra zdravotníctva sa tentoraz zrejme neuskutoční.

Najčítanejšie na Košice Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  3. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  4. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  5. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  6. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  7. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  8. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  9. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova
  10. Košickí športovci „pustili žilou“
  1. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  3. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  4. Príbeh tradičného družstva - príbeh Alojza Kračinovského
  5. Parfum podľa zverokruhu. Zvoľte tú správnu vôňu
  6. Fascinuje ma nadšenie mladých ľudí, s akým hltajú nové trendy
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  8. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  9. Chute a vône kórejskej kuchyne priamo v METRO
  10. Adient je tretí najlepší zamestnávateľ
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 24 440
  2. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 166
  3. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 10 146
  4. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 6 928
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 886
  6. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord 5 840
  7. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 5 086
  8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 4 763
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 4 132
  10. Košickí športovci „pustili žilou“ 2 435

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop