Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 15. apríl, 2021 | Meniny má FedorKrížovkyKrížovky

Uhorková zaváracia sezóna vrcholí

Ceny ovocia a zeleniny na zaváranie sú približne rovnaké ako pred rokom.

Uhoriek je veľa a stoja okolo eura. Najvyšší čas na zaváranie.Uhoriek je veľa a stoja okolo eura. Najvyšší čas na zaváranie. (Zdroj: Judita Čermáková)

Čučoriedky, uhorky, ríbezle či broskyne sú práve teraz čerstvé a pripravené na spracovanie do zásob.

KOŠICE. Takmer v každom stánku na trhu dnes nájdete nakladačky – uhorky na zaváranie.

Ich ceny kolíšu len málo, ustálili sa na hodnote okolo eura za kilo. Na trhu na Dominikánskom námestí sme našli aj nakladačky po 60 centov.

„Berú aj vo veľkom. Napríklad aj 12 kíl naraz zobrala dnes jedna pani. Stoja približne rovnako ako minulý rok. Na začiatku sezóny boli po 1,5 eur, potom dlho po 1,2 eur, ale teraz, keď berú vo veľkom, tak už dávam po eure za kilo. Neverím, že ceny pôjdu ešte nižšie, lebo už viac uhoriek ani nemáme na poli. K uhorkám berú ľudia zväzok kôpru, ktorý stačí tak na 10 fliaš uhoriek,“ hovorí predavačka Margita z trhu pri kine Družba na Terase. Všetko si dopestujú doma v záhrade v Geči.

Na džemy aj na zaváranie

Čerstvé a takmer všadeprítomné sú aj viničky, teda čierne a červené ríbezle. Predavač Ján vymenúva, že sú výborné na zaváranie, sirupy, džemy, ale aj čerstvé do koláča.

„Moja manželka zavára všetko z nášho poľa a záhrady. Uhorky, ríbezle, jahody, čerešne.“ V zime všetko pojedia, niečo darujú aj vnúčatám.

„Ríbezle veľmi ľudia neberú, lebo sú kyslé. Keď ich nepredám, nič sa nestane, dám deťom,“ vraví predavačka, ktorá ich pestuje vo Vajkovciach.

„Najviac vitamínov aj tak obsahujú čučoriedky,“ ponúka mladý predavač. „Berte na džemy, na zaváranie, na palacinky, do mrazáka.“

Na košických trhoch nájdete najčastejšie domáce čučoriedky, nazbierané v lesoch v okolí Košíc. Ovocie z dovozu pochádza väčšinou od našich južných susedov, z Maďarska.

Zavárať ich už nebaví

Overenou klasikou, ktorá sa dobre predáva, sú aj marhule, broskyne, višne či slivky. O čosi menšej popularite sa tešia zelené fazuľky.

„Ale aj tie berú ľudia. Keď na zaváranie, tak po 3 – 4 kilá, keď do polievky, tak im stačí pol kila. Výborná je aj na vyprážanie,“ chváli predavačka z okolia Košíc.

Nie každý návštevník trhu je ale fanúšikom zavárania. „Len na zemiaky sme prišli. Vôbec nič už nenakladáme. Načo aj? Nebaví nás babrať sa s tým a všetko zavarené nájdeme v obchode, hoci aj v zime,“ zalamuje rukami dôchodkyňa Jana s manželom.

Aké sú ceny

Aktuálne ceny v eurách

Uhorky nakladačky: 0,6 – 1,1 / kg
Slivky: 0,5 – 2 / kg
Čierne ríbezle: 2,5 / kg
Červené ríbezle: 1,6 / kg
Čučoriedky: 2,5 / 7dcl fľaša
Maliny: 3,2 / kg
Marhule: 1,18 / kg
Broskyne: 1 – 1,5 / kg
Zelená fazuľka: 2 / kg
Zväzok kôpru: 0,3 – 0,5 / ks
Višne: 2 / kg

lnk

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kia prechádza transformáciou, vo vrecku má aj Guinnessov rekord
  2. Kedysi rádio, dnes mozog auta. Poznáte históriu infotainmentu?
  3. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič
  4. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  5. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  6. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  7. Vyskúšajte pravidelné spravodajské emaily SME
  8. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  9. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  1. Reverzné inžinierstvo na FVT
  2. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  3. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  4. Vyskúšajte pravidelné spravodajské emaily SME
  5. Lesné plody - Sila zo samotného srdca prírody
  6. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  7. Slovník investora 05: Obchodovanie na burze
  8. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  9. Po celý rok ako na dovolenke. Tak sa žije v Čerešniach
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 49 378
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 19 822
  3. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 16 245
  4. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 14 609
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 11 466
  6. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 8 426
  7. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 8 358
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 903
  9. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19 7 171
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 4 929
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Eduard Heger (OĽaNO), premiér SR

Eduard Heger s Matovičom už nastolil poriadok, tvrdí.

3 h
Ilustračné foto.

Rád by sa podelil o zodpovednosť. O Sputniku vieme žalostne málo.

3 h
Eduard Heger a Andrej Babiš.

Pandémia si vyžiadala 10 887 obetí.

12 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop