KOŠICE. Živnostník, ktorý na magistráte zabezpečoval obedy pre vedenie mesta, úradníkov a počas rokovaní i pre poslancov, už dovaril.
Primátor Richard Raši (Smer) najprv od zmluvy s Emilom Hvizdošom odstúpil, no vzápätí to zmenili na ukončenie dohodou k 3. 9.
Zamestnanci teraz využívajú donášku, nosia si obed z domu, ale môžu odbehnúť aj do reštaurácií.
Zamestnanci boli nespokojní
Nespokojnosť s obedmi vyjadril nedávno aj poslanec Alfonz Halenár (nezávislý): „Kvalita servisu sa mi zdá zlá a správanie ľudí, ktorí nosia stravu, je niekedy na zdvihnutie obočia.“
Primátor ešte na júnovom zastupiteľstve informoval, že i zamestnanci sú nespokojní:
„Žiaľ, zmluva podpísaná v minulosti (v roku 2010 za exprimátora Františka Knapíka z KDH) subjektívnu nespokojnosť ako ukončenie zmluvy neumožňuje, ináč by už dávno bola vypísaná nová súťaž. Hľadá sa forma, aby sa zmena urobila tak, aby mesto potom nemuselo platiť za výpoveď mimo zmluvných dôvodov.“
Hygiena zistila nedostatky
Medzitým si na jedáleň na radnici posvietili aj kontrolóri z úradu verejného zdravotníctva. Zistili nedostatočnú hygienu, opätovné zmrazovanie rozmrazeného a zmrazovanie chladeného mäsa, jeho uchovávanie s nezlučiteľnými druhmi potravín, zámenu pracovných plôch pri manipulácii so surovým mäsom a kríženie postupov pri výrobe pokrmov z mäsa.
„To isté by zistili aj kdekoľvek inde, možno v každej druhej prevádzke, kde varia obedy. Správne konanie ešte nie je ukončené, zatiaľ som sa ‚hygiene‘ nevyjadril,“ hovorí Hvizdoš.
Svoje 3,5-ročné pôsobenie na magistráte považuje za uzavretú záležitosť: „Nikomu 100-percentne nevyhoviete, všetko sa dá hodnotiť uspokojivo aj neuspokojivo. Pri každej kontrole je možné niečo nájsť a v živej prevádzke, kde sa aj menia ľudia, sa stanú i chyby.“
Dodal, že hoci po odstúpení od zmluvy mohol ešte 3 mesiace variť, radšej sa vzhľadom na okolnosti dohodol, že odíde skôr. Mesačne mu mesto platilo okolo 10- až 12-tisíc eur.
Hvizdoš ešte zdôraznil, že nik pred ním nevaril na magistráte viac ako rok a keď on vyhral súťaž zo 16 uchádzačov, musel odtiaľ vyhnať šváby, zainvestovať, robil 300 obedov denne, za 3 roky nedostal žiadne upozornenie a aj nedávne problémy sa dali riešiť, keby kompetentní viac chceli: „Dôvody odstúpenia boli účelové. Najviac likvidačného úsilia vyvinuli anonymní sťažovatelia, neprajníci a iniciátori neustálych kontrol...“
Predĺžili im obednú pauzu
Podľa hovorkyne mesta Martiny Urik Viktorínovej stravenky od Hvizdoša umožňovali obedovať len v jedálni magistrátu: „Zamestnanci už dostali univerzálne lístky, ktoré akceptujú rôzne reštaurácie. Riaditeľ magistrátu im predĺžil obedňajšiu pauzu z 30 na 45 minút kvôli možnosti stravy mimo budovy, ale väčšina využíva donášku.“
Dodala, že je to dočasný stav, chystajú súťaž na nového dodávateľa.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
