V Períne pri výlove vianočných kaprov pomáhali aj väzni

Kaprov by malo byť na vianočných stoloch dostatok. Ceny by sa v porovnaní s vlaňajškom meniť nemali.

Kaprov z Perína–Chymu by malo byť na vianočných stoloch dostatok. Ukázali to prvé záťahy siete počas včerajšieho výlovu.

KOŠICE. Po štyroch rokoch začali rybári v Períne loviť aj vo svojom najväčšom, 65–hektárovom rybníku. Pomáhali im pri tom väzni zo Šace.

Už na prvý pohľad bolo jasné, že títo chlapi v rybníku nikdy neboli. Nemotornosť a nevedomosť techniky výlovu sa prejavili pri prvom ťahaní siete. Väčšina rýb ušla.

Lovili po štyroch rokoch

„Lovíme tu po štyroch rokoch, preto neviem odhadnúť, koľko rýb vyberieme. Predpokladám, že rýb bude dostatok. Na prvý pohľad vyzerajú veľmi dobre. Pri prvom záťahu sa do siete dostalo aj sto metrákov, len tí chlapi sú u nás prvýkrát. Musia do toho prísť, ryby im ušli,“ ťažká si porybný Matej Grentzer.

S výlovom začali tento rok netradične neskoro, podľa M. Grentzera ho chceli posunúť čo najbližšie k sviatkom, aby ryby zbytočne nedržali v sádkach.

„Myslím si, že mesiac stačí, aby sa prečistili. Je však najvyšší čas. Ak by nám to zamrzlo, nemohli by sme ťahať siete.“

[content type="avizo-clanok" id="7005857" url-type="sme-article" title="Pozrite si fotogalériu:"][/content]

Väzni–pracanti

Osem väzňov pomáhalo ťahať stovky kilogramov rýb. Triedili ich do kadí podľa veľkosti. Kaprom sa tam však nepáčilo. Trepotali sa a vyskakovali von. Chlapi mali čo robiť, aby ich podberákmi pozbierali. A ako sú spokojní s pomocou trestancov?

„Máme s nimi veľmi dobré skúsenosti. Je to veľmi ťažká robota. Minulý rok sme lovili menší rybník a skúšali sme to s pomocou brigádnikov. Neosvedčilo sa to. Jeden deň prišli, na druhý už nie, museli sme zháňať iných. Týchto máme pravidelne, nerobí im problém ani v tej zime pracovať,“ dôvodí Grentzer.

Zdravie rýb počas roka kontrolovali veterinári. Nemali výhrady. Grentzer tvrdí, že už na prvý pohľad sú v špičkovej kvalite. „Nezaznamenali sme počas roka ani žiaden úhyn.“

Ceny by sa meniť nemali

Ceny by sa meniť nemali. Podľa Grentzera by mali byť kapor a amur na úrovni troch eur za kilo, rovnaká váha tolstolobika by mala stáť o euro menej.

„Je však možné, že podľa situácie na trhu cenu trochu upravíme, ale len kozmeticky.“

Výlov by mal potrvať dva týždne. Ryby budú predávať priamo v Períne na rybníkoch. Či sa oni sami dajú aj na ambulantný predaj priamo v Košiciach, to sa uvidí podľa množstva vylovených rýb.

Autor: krs