Korzár logo Korzár Košice
Streda, 8. apríl, 2020 | Meniny má Albert
INZERCIA

Máte alergiu? Alebo potravinovú intoleranciu?

Kŕče, vracanie, hnačka, niekedy ekzémy. Nežiaduce reakcie na potraviny môžu byť rôzne. Nie vždy ide o alergiu.

Častým dôvodom môže byť aj neznášanlivosť špecifických antigénov potravín, tzv. chronická intolerancia. Existenciu oboch foriem reakcií na potraviny pomáha odhaľovať laboratórna diagnostika.

Alergiou na potraviny trpia približne 4 % populácie, pričom počet pacientov neustále rastie. Potravinová intolerancia a alergia sa veľmi často zamieňajú. Alergia je reakcia imunitného systému.

„Alergik má dedičný predpoklad tvoriť (po opakovanom kontakte s látkami, ktoré zdravému organizmu neškodia – alergénmi) špeciálne látky imunoglobulíny. Konkrétne ide o imunoglobulíny E označované ako alergén špecifické IgE. Opakované stretnutie s alergénom uvoľní z buniek imunitného systému látky, ktoré spôsobia opuch slizníc, kýchanie a iné príznaky,“ opisuje RNDr. Marcela Popovňáková, manažérka klinickej imunológie a alergológie pre východné Slovensko laboratórnej divízie MEDIREX GROUP.

Článok pokračuje pod video reklamou

Potravinová intolerancia sa na rozdiel od alergie vyvíja pomaly, oneskorene. Môže trvať hodiny alebo aj dni, kým sa naplno prejaví, a teda je ťažké identifikovať problémové potraviny. V porovnaní s alergiou je málokedy život ohrozujúca.

Postihuje pomerne veľa ľudí, asi 45 %. Najrozšírenejšou nežiaducou reakciou na potraviny je alergia alebo intolerancia na kravské mlieko. Alergia na bielkoviny kravského mlieka sa najčastejšie vyskytuje u dojčiat a batoliat. U detí do troch rokov veku je predpoklad, že alergia odznie, a to postupne, s dozrievaním trávenia.

Dobrou správou je, že alergická reakcia na bielkoviny kravského mlieka s vekom ustupujem a v dospelosti obťažuje sotva 0,1 % populácie. Dospelý človek sa častejšie ako s alergiou na kravské mlieko stretne s intoleranciou na laktózu, čo je mliečny cukor v kravskom mlieku. Dochádza tak k nadmernému kvaseniu nestráveného a nevstrebaného cukru. Pozorujeme bolesti brucha, nadúvanie, kyslé hnačky.

Príčinou týchto reakcií je absencia alebo nedostatok enzýmu laktáza. Intolerancia laktózy teda nie je alergia, v organizme sa netvoria žiadne špecifické protilátky.

Opuch, žihľavka, kŕčovité bolesti brucha, nadúvanie, hnačka, kašeľ, dýchavica, zahlienenie, kýchanie, nádcha, opuch pier, jazyka, migrény, poruchy srdcového rytmu, zmeny krvného tlaku, závrat.

Takéto reakcie intolerancie môžu nastať po požití čokolády, kyslej uhorky, jahôd, údeného mäsa, zrejúcich syrov, skvasených potravín, červeného vína či dokonca piva. Tieto potraviny sú bohaté na histamín, ktorý v organizme odstraňuje enzým diaminooxidáza.

Ak je ho nedostatok, alebo nesprávne funguje, pozorujeme spomínané príznaky, ale aj chronickú únavu, nervozitu, nespavosť, úzkosť, depresiu, či bolestivú menštruáciu. Prítomnosť alergie alebo intolerancie sa dá zistiť laboratórnymi testami. Pacientovi takéto vyšetrenie odporučia okrem alergiológov aj astroenterológ, pneumológ či dermatológ.

„Po doručení krvi do laboratória zistíme prítomnosť tzv. alergén špecifických IgE protilátok. Ak sa ich prítomnosť potvrdí, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o alergiu. Pomocou najmodernejších testov, tzv. komponentovej diagnostiky, vieme dokonca zistiť nielen prítomnosť špecifických IgE protilátok aj na jednotlivé bielkovinové zložky potravín a odhaliť riziko alergickej reakcie, ale aj určiť, či pacient bude problematickú potravinu akceptovať v surovom stave, alebo až po tepelnej úprave, alebo ju neprijme vôbec. Pri intolerancii na histamín stanovíme nielen hladinu enzýmu diaminooxidáza, ale zistíme aj funkciu tohto enzýmu,“ vysvetľuje postup vyšetrenia v laboratóriu RNDr. Marcela Popovňáková.

Lekár alergiológ, gastroenterológ či pediater spolu s ďalším posúdením klinického stavu následne interpretuje získané výsledky a pacientovi potvrdí diagnózu. Intolerancia a alergia na potraviny majú stále vzrastajúcu tendenciu.

„V blízkej budúcnosti preto plánujeme zaviesť detailnejšiu diagnostiku potravinovej intolerancie. Už z malého množstva krvi budeme schopní identifikovať protilátky proti viac ako 50 potravinám,“ dodáva odborníčka z laboratórií MEDIREX GROUP.

Po identifikácii problémovej potraviny môže lekár navrhnúť správnu korekciu jedálneho lístka, čo výrazne zlepší kvalitu života pacientov.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Originálne ochranné rúško pre každého!
  2. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  3. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  4. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  5. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  6. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  7. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  8. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  9. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  10. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  1. Nadácia Orange navýši Fond pomoci o ďalších 100 000 eur
  2. O2 Športová akadémia Mateja Tótha spúšťa Telesnú na doma
  3. Originálne ochranné rúško pre každého!
  4. BILLA venovala seniorom potravinové balíčky
  5. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  6. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  7. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  8. Sú vaše deti teraz viac na nete?Zoberte ich na www.detinanete.sk
  9. Pri kúpe klimatizácie sa oplatí poznať aj druhý názor
  10. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 28 908
  2. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 27 582
  3. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik 22 955
  4. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 21 025
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 20 762
  6. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 19 086
  7. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 17 663
  8. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 17 031
  9. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 13 083
  10. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 090

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Matovič kontroluje čísla pred tlačovkou.
Martin Fedor, zakladateľ a partner spoločnosti Sandberg Capital.
Komentár Petra Schutza

Šialenstvo a tretia cesta

Buď sa Slovensko vráti ku (ko)existencii s plnou cirkuláciou ľudí, alebo zhynie.

Peter Schutz.
SME v divadle

Poďte so SME do divadla: 2008 A čo bolo (ďalej)

SND pripravilo program, ktorý môžete pozerať z domu.

SME v divadle. Pozrite si predstavenia Slovenského národného divadla na SME.sk.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop