Korzár logo Korzár Košice
Streda, 25. máj, 2022 | Meniny má Urban

Dekan stavebnej fakulty pracuje v kuchyni odmalička

Vincent Kvočák má k jedlu vyrovnaný vzťah. Rovnako rád ho pripravuje, ako konzumuje.

Dekan Kvočák. Jeho dcéry milujú, keď napečie koláče.Dekan Kvočák. Jeho dcéry milujú, keď napečie koláče. (Zdroj: ela)

Staronový dekan Stavebnej fakulty Technickej univerzity v Košiciach, Vincent Kvočák, má k jedlu vyrovnaný vzťah. Rovnako rád ho pripravuje, ako konzumuje.

KOŠICE. Bez zaváhania hovorí, že variť vie.

„Pripravím sám kompletný obed pre rodinu, aj k nemu upečiem koláč. Moje dcéry sú veľmi rady, keď sa pustím do pečenia, lebo tvrdia, že to má vynikajúcu chuť.“

Láske k vareniu sa muž buď naučí už v mladosti, alebo mu ju nanútia životné okolnosti v dospelosti.

„V rodine som bol najstarší z detí, tak ma často mama brala k sebe do kuchyne, aby som jej pomáhal. Odvtedy mi to ostalo a varenie je môj obľúbený koníček. Aj s manželkou sme zo začiatku varili takmer stále spolu.“

Medzi najobľúbenejšie jedlo zaraďuje dekan ryby, hlavne grilované.

„Ale aj iné druhy mäsa na grile. K tomu pridávam grilovanú zeleninu. Snažíme sa priblížiť k zdravej strave, ale jeme aj tradičné slovenské jedlá.“

Aby to nebolo iba o zdravej strave, tak pre čitateľov ponúka niečo menej zdravé.

Recept Vincenta Kvočáka

Tiramisu

Potrebujeme: Tortovú formu s odoberateľným okrajom, podlhovasté piškóty (najlepšie sú originál Tiramisu), jednu silnú kávu 1,5 dl, rum 1 dl, 2 nátierkové maslá (bez prísad), dve smotany na šľahanie, vanilkový cukor, kryštálový cukor – 4 polievkové lyžice, kakao.

Postup: Uvaríme silnú kávu, najlepšie z kávovaru, môže byť aj klasická turecká, ale precedená, necháme ju vychladnúť. Nátierkové maslo vyklopíme do misy na šľahanie, pridáme cukor a vanilkový cukor a zalejeme smotanou. Zmes šľaháme asi 1,5 – 2 minúty, pokiaľ nezískame tuhý krém.

Dno formy pokryjeme piškótami, polejeme kávou a rumom (asi polovicou objemu). Na piškóty nanesieme polovicu krému, ktorý urovnáme po celej ploche, znovu poukladáme piškóty, polejeme zostatkom kávy a rumu a na vrch rozotrieme zvyšok krému, ktorý znovu uhladíme.

Povrch torty dôkladne posypeme kakaom pomocou sitka. Hotovú tortu odložíme aspoň na 12 hod. do chladničky.

Následne pokrájame a podávame.

ela

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hluk v školských triedach sa dá riešiť izoláciou
  2. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom!
  3. Na krásnom, modrom Jadrane
  4. 6 praktických tipov - ako na sušenie potravín v sušičke
  5. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  6. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  7. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  8. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  1. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  2. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  3. Na krásnom, modrom Jadrane
  4. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  5. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom!
  6. Nebezpečenstvo používania prekladačov
  7. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  8. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných
  1. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 5 240
  2. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 2 388
  3. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 2 111
  4. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 1 813
  5. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 704
  6. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 1 390
  7. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie 1 250
  8. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 1 004

Blogy SME

  1. Vlasta Žampová: Dušan Kováčik bral úplatky nie len v tomto jednom prípade, ale v desiatkách prípadov. Slovenské súdy sú totálna žumpa.
  2. Anton Kaiser: Medzinárodná fotografická výstava
  3. Tupou Ceruzou: Ako Dán
  4. Alec Borový: Môže umelá inteligencia sama zabíjať?
  5. Martina Paulenová: Veď rezne jedávam, tak prečo ho mám málo? (o príčinách nedostatku železa)
  6. Irena Šimuneková: Zvolen - čriepky z mesta
  7. Janka Bittó Cigániková: Zvýšenie platov zdravotníkom sľubovali Matovič s Hegerom aj bez zvyšovania daní
  8. Anna Miľanová: Moja prerušená pieseň... 2020
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 7 548
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 885
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 4 977
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 4 507
  5. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 3 872
  6. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 3 665
  7. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 226
  8. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám? 2 119
  1. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dušana Kováčika berú do väzenia.

Dušan Kováčik ide do väzenia na osem rokov. Pôvodný verdikt bol 14 rokov.


11 h
Lokalita, v ktorej vlastní pozemky spoločnosť Vamax-X.

Majetok podnikateľa stále rozpredávajú, do dražby idú pozemky v Budči.


5 h
Švédska premiérka Magdalena Anderssonová je na čele menšinovej vlády.

Čo si o sebe myslí? Švédi reagujú na trúfalosť tureckých požiadaviek.


7 h
Ranný brífing SME

Prečítajte si najdôležitejšie správy.


4 h

Blogy SME

  1. Vlasta Žampová: Dušan Kováčik bral úplatky nie len v tomto jednom prípade, ale v desiatkách prípadov. Slovenské súdy sú totálna žumpa.
  2. Anton Kaiser: Medzinárodná fotografická výstava
  3. Tupou Ceruzou: Ako Dán
  4. Alec Borový: Môže umelá inteligencia sama zabíjať?
  5. Martina Paulenová: Veď rezne jedávam, tak prečo ho mám málo? (o príčinách nedostatku železa)
  6. Irena Šimuneková: Zvolen - čriepky z mesta
  7. Janka Bittó Cigániková: Zvýšenie platov zdravotníkom sľubovali Matovič s Hegerom aj bez zvyšovania daní
  8. Anna Miľanová: Moja prerušená pieseň... 2020
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 7 548
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 885
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 4 977
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 4 507
  5. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 3 872
  6. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 3 665
  7. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 226
  8. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám? 2 119
  1. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu