Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Mária Gamcová dcére s varením pomáha cez telefón

Poslankyňa za KVP a zástupkyňa starostu Mária Gamcová s varením nemá najmenší problém.

V kuchyni je ako doma. Radšej však pečie, ako varí.V kuchyni je ako doma. Radšej však pečie, ako varí. (Zdroj: archív)

„Mám tri deti, doma sme piati, takže veľa varím, ale radšej pečiem. Kuchyňa je pre mňa nástroj ako spojiť všetkých členov rodiny.“

KOŠICE. Poslankyňa naučila variť aj dcéry.

„Staršia študuje v Brne, ona sa o seba už musí vedieť postarať sama. Keď niečo nevie, napíšeme si na Viberi, pošlem jej recept alebo si zavoláme. Tá, ktorá je doma, vidí ako varím a veľa mi pomáha. Určite by zvládla navariť aj kompletný obed pre rodinu.“

So synom je to horšie. „On varenie považuje za ženskú prácu, avšak určite by niečo zvládol, ak by nebola nablízku ženská ruka.“

Kedysi sa knihy a vzácne zošity s najlepšími receptami dedili z mamy na dcéru, dnes je to vďaka technológiám o čosi jednoduchšie.

„Deti sa zo mňa smejú, lebo keď niečo neviem, mám po ruke tablet a recept si vyhľadám. Sú tam aj celé videorecepty, dnes už naozaj nie je problém naučiť sa variť. Podľa internetu skúšam aj nové recepty. Ale stále sa vraciam najradšej k tradičnej slovenskej kuchyni, ktorú máme najradšej.“

Do rubriky prispela koláčom starej mamy. „Rigo Janči je vynikajúci. Robievam ho iba raz za rok, lebo je s tým babračka, ale oplatí sa to.“

Recept Márie Gamcovej

Koláč Rigo Janči

Korpus: 7 žĺtkov, 25 dag práškového cukru, 3 dag kakaa, 7 dag výberovej múky, na špičku noža prášok do pečiva, sneh zo 7 bielkov.

Žĺtky s cukrom vymiešame do penista, pridáme múku premiešanú s kakaom a s práškom do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame tuhý sneh, ušľahaný z bielkov. Cesto upečieme na vymastenom plechu, vysypanom múkou. Po upečení rozdelíme na dve polovice.

Krém: pol litra šľahačkovej smotany, 10 dag kryštálového cukru a 2 polievkové lyžice kakaa.

Nechať zohriať do bodu varu, odstaviť, nechať vychladnúť a uložiť do chladničky na 24 hodín. Do krému je možné pridať aj stužovač šľahačky, aby bol krém dostatočne tuhý.

Poleva: 8 dag práškového cukru, 8 dag rastlinného tuku, 2 polievkové lyžice kakaa, 2 polievkové lyžice mlieka, 1 kakaová lyžička škrobovej múčky, trocha čokolády.

Nechať zohriať do bodu varu, odstaviť.

Na jednu polovicu cesta natrieme krém, opatrne položíme druhú polovicu cesta, nakoniec polejeme polevou a odložíme do chladničky. Vrchnú polovicu cesta je možné predkrájať na kocky, aby sa jednotlivé kúsky ľahšie krájali.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 670
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 898
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 608
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 667
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 467
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 432
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 243
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 636
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 358
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 354
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Košice predali parcely na verejné parkoviská, sú súkromné. Brixi: Nič sa nedá robiť

Za Rašiho to tak schválili, developer nevie prečo. Najviac má Hreha.

Mesto predalo pozemky na verejné parkovacie miesta. Od developera ich získali po 3-tisíc eur s DPH majitelia bytov.

Na Covid zomrú desiatky ľudí denne. Pokles príde najskôr o dva týždne

Zomierajú ľudia s inými ochoreniami, ktorí by inak žili.

V piatok sa na Slovensku urobilo v súvislosti s ochorením Covid - 19 šestnásť pitiev.
Rozhovor

Hydrometeorológ: Je možné, že dlhú a tuhú zimu už nezažijeme

Ľudia počúvajú len polovicu toho, čo o globálnom otepľovaní hovoríme.

Hydrometeorológ Pavel Šťastný hovorí, že takmer 80 percent škôd pri povodniach vzniká po nevhodných ľudských zásahoch do prostredia.

Líder farmárov Oravec namieta košických krajských sudcov

Rozhodovať majú v prípade, v ktorom ho mal napadnúť expolicajt.

František Oravec po incidente na poli.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Kotleba môže všetko

Keď sa novinári pýtali polície, ako budú riešiť porušenie nariadení Kotlebom, odpoveď bola, že nijako.

Na Covid zomrú desiatky ľudí denne. Pokles príde najskôr o dva týždne

Zomierajú ľudia s inými ochoreniami, ktorí by inak žili.

V piatok sa na Slovensku urobilo v súvislosti s ochorením Covid - 19 šestnásť pitiev.

Špeciálny prokurátor Kováčik ide do väzby, rozhodol súd

Súd zobral do väzby aj druhého obvineného Norberta Pakšiho.

Policajná eskorta a príslušníci Národnej kriminálnej agentúry privádzajú vysokého postaveného policajného funkcionára Norberta Pakšiho a špeciálneho prokurátora Dušana Kováčika na pojednávanie na Špecializovaný trestný súd v Pezinku.
Podcast Dobré Ráno.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop