Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 24. január, 2019 | Meniny má Timotej
Nájdete nás na webe

Mária Gamcová dcére s varením pomáha cez telefón

Poslankyňa za KVP a zástupkyňa starostu Mária Gamcová s varením nemá najmenší problém.

V kuchyni je ako doma. Radšej však pečie, ako varí.(Zdroj: archív)

„Mám tri deti, doma sme piati, takže veľa varím, ale radšej pečiem. Kuchyňa je pre mňa nástroj ako spojiť všetkých členov rodiny.“

KOŠICE. Poslankyňa naučila variť aj dcéry.

„Staršia študuje v Brne, ona sa o seba už musí vedieť postarať sama. Keď niečo nevie, napíšeme si na Viberi, pošlem jej recept alebo si zavoláme. Tá, ktorá je doma, vidí ako varím a veľa mi pomáha. Určite by zvládla navariť aj kompletný obed pre rodinu.“

So synom je to horšie. „On varenie považuje za ženskú prácu, avšak určite by niečo zvládol, ak by nebola nablízku ženská ruka.“

Kedysi sa knihy a vzácne zošity s najlepšími receptami dedili z mamy na dcéru, dnes je to vďaka technológiám o čosi jednoduchšie.

„Deti sa zo mňa smejú, lebo keď niečo neviem, mám po ruke tablet a recept si vyhľadám. Sú tam aj celé videorecepty, dnes už naozaj nie je problém naučiť sa variť. Podľa internetu skúšam aj nové recepty. Ale stále sa vraciam najradšej k tradičnej slovenskej kuchyni, ktorú máme najradšej.“

Do rubriky prispela koláčom starej mamy. „Rigo Janči je vynikajúci. Robievam ho iba raz za rok, lebo je s tým babračka, ale oplatí sa to.“

Recept Márie Gamcovej

Koláč Rigo Janči

Korpus: 7 žĺtkov, 25 dag práškového cukru, 3 dag kakaa, 7 dag výberovej múky, na špičku noža prášok do pečiva, sneh zo 7 bielkov.

Žĺtky s cukrom vymiešame do penista, pridáme múku premiešanú s kakaom a s práškom do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame tuhý sneh, ušľahaný z bielkov. Cesto upečieme na vymastenom plechu, vysypanom múkou. Po upečení rozdelíme na dve polovice.

Krém: pol litra šľahačkovej smotany, 10 dag kryštálového cukru a 2 polievkové lyžice kakaa.

Nechať zohriať do bodu varu, odstaviť, nechať vychladnúť a uložiť do chladničky na 24 hodín. Do krému je možné pridať aj stužovač šľahačky, aby bol krém dostatočne tuhý.

Poleva: 8 dag práškového cukru, 8 dag rastlinného tuku, 2 polievkové lyžice kakaa, 2 polievkové lyžice mlieka, 1 kakaová lyžička škrobovej múčky, trocha čokolády.

Nechať zohriať do bodu varu, odstaviť.

Na jednu polovicu cesta natrieme krém, opatrne položíme druhú polovicu cesta, nakoniec polejeme polevou a odložíme do chladničky. Vrchnú polovicu cesta je možné predkrájať na kocky, aby sa jednotlivé kúsky ľahšie krájali.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  2. Poďte kontrolovať novinárov denníka SME
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  5. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  6. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  7. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  9. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  10. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Poďte kontrolovať novinárov denníka SME
  4. Prognózy pre slovensky realitný trh v roku 2019
  5. Ako ušetriť s virtuálnym sídlom ?
  6. Rozhodnite o tom, aký projekt podporí Tesco vo vašom okolí!
  7. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  8. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  9. Relaxačná zóna v záhrade
  10. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  1. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 18 794
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 17 744
  3. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 15 182
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu? 7 371
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 6 964
  6. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 4 931
  7. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 4 624
  8. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV 3 183
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 2 839
  10. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 2 752

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop