Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 15. december, 2017 | Meniny má Ivica
Pridajte si svoje mesto

Mária Gamcová dcére s varením pomáha cez telefón

Poslankyňa za KVP a zástupkyňa starostu Mária Gamcová s varením nemá najmenší problém.

V kuchyni je ako doma. Radšej však pečie, ako varí.(Zdroj: archív)

„Mám tri deti, doma sme piati, takže veľa varím, ale radšej pečiem. Kuchyňa je pre mňa nástroj ako spojiť všetkých členov rodiny.“

KOŠICE. Poslankyňa naučila variť aj dcéry.

„Staršia študuje v Brne, ona sa o seba už musí vedieť postarať sama. Keď niečo nevie, napíšeme si na Viberi, pošlem jej recept alebo si zavoláme. Tá, ktorá je doma, vidí ako varím a veľa mi pomáha. Určite by zvládla navariť aj kompletný obed pre rodinu.“

So synom je to horšie. „On varenie považuje za ženskú prácu, avšak určite by niečo zvládol, ak by nebola nablízku ženská ruka.“

Kedysi sa knihy a vzácne zošity s najlepšími receptami dedili z mamy na dcéru, dnes je to vďaka technológiám o čosi jednoduchšie.

„Deti sa zo mňa smejú, lebo keď niečo neviem, mám po ruke tablet a recept si vyhľadám. Sú tam aj celé videorecepty, dnes už naozaj nie je problém naučiť sa variť. Podľa internetu skúšam aj nové recepty. Ale stále sa vraciam najradšej k tradičnej slovenskej kuchyni, ktorú máme najradšej.“

Do rubriky prispela koláčom starej mamy. „Rigo Janči je vynikajúci. Robievam ho iba raz za rok, lebo je s tým babračka, ale oplatí sa to.“

Recept Márie Gamcovej

Koláč Rigo Janči

Korpus: 7 žĺtkov, 25 dag práškového cukru, 3 dag kakaa, 7 dag výberovej múky, na špičku noža prášok do pečiva, sneh zo 7 bielkov.

Žĺtky s cukrom vymiešame do penista, pridáme múku premiešanú s kakaom a s práškom do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame tuhý sneh, ušľahaný z bielkov. Cesto upečieme na vymastenom plechu, vysypanom múkou. Po upečení rozdelíme na dve polovice.

Krém: pol litra šľahačkovej smotany, 10 dag kryštálového cukru a 2 polievkové lyžice kakaa.

Nechať zohriať do bodu varu, odstaviť, nechať vychladnúť a uložiť do chladničky na 24 hodín. Do krému je možné pridať aj stužovač šľahačky, aby bol krém dostatočne tuhý.

Poleva: 8 dag práškového cukru, 8 dag rastlinného tuku, 2 polievkové lyžice kakaa, 2 polievkové lyžice mlieka, 1 kakaová lyžička škrobovej múčky, trocha čokolády.

Nechať zohriať do bodu varu, odstaviť.

Na jednu polovicu cesta natrieme krém, opatrne položíme druhú polovicu cesta, nakoniec polejeme polevou a odložíme do chladničky. Vrchnú polovicu cesta je možné predkrájať na kocky, aby sa jednotlivé kúsky ľahšie krájali.

Neprehliadnite tiež

Nebezpečné vianočné svetielka dorazili aj do Košíc

Slovenská obchodná inšpekcia varuje pred ich kúpou a používaním.

Príbehy Košičanov, ktorí pre náboženstvo okúsili zlobu režimu

Máriu Slodičákovú potrestali za rozmnoženie básne

Absolvovala nejeden výsluch, niekedy strávila na ŠtB aj dvanásť hodín.

Klasické filmové rozprávky nesmú pri vianočnom stromčeku chýbať

Viete, kde sa nakrúcali a čo sa dialo v zákulisí?

Oslávila 103 rokov, je veľká optimistka

Prešovčanka Anna Zaťková si rada zdriemne, stále srší energiou.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Komédia na súdoch: prečo nie sú prípady Majského a Čuňu uzavreté

Treba sa pýtať, kde sme – ako súdruhovia z NDR – urobili chybu.

ŠPORT

Slovenskí hokejisti prehrali s Rusmi po predĺžení na turnaji v Nórsku

Slovákom patrí priebežne druhé miesto.

KOMENTÁRE

Prečo sa v kostoloch nediskutuje

Chromík a Kuffa kázali proti Istanbulskému dohovoru. Vraj veď násilie na ženách nikto nechce.

Najčítanejšie na Košice Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  2. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  3. Legendárna Transsibírska magistrála
  4. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  6. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  7. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  8. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  9. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  10. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Auto ako vianočný darček, rastie záujem o zánovné vozidlá
  3. Vianočný bázar chalaňov
  4. Vianočné mecheche 2017
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  6. Študentskou osobnosťou Slovenska Ing. Martina Majorošová
  7. Majstrovstvá Stavebnej fakulty STU v Bratislave v plávaní 2017
  8. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  9. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  10. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  1. Legendárna Transsibírska magistrála 12 014
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 8 791
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 5 222
  4. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 4 719
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 514
  6. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov 1 873
  7. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 1 812
  8. Top First moment dovolenky na leto 2018 1 663
  9. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 607
  10. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť 1 027

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop