Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 22. september, 2018 | Meniny má Móric
Nájdete nás na webe

Monika Puzderová robí najlepšiu plnenú kapustu

Starostka Šebastoviec, Monika Puzderová, je v kuchyni ako doma vďaka mame a svokre.

Monika Puzderová. V kuchyni je ako doma.(Zdroj: Elena Danková)

Miluje zeleninu a kuracie mäso, no pečie aj fantastické kysnuté koláče a torty.

KOŠICE. Starostka má ku kuchyni veľmi dobrý vzťah.

„Rada sa v nej motám, vymýšľam nové jedlá, varím aj pečiem. Myslím si, že som dobrá kuchárka.“

Variť sa naučila už v detstve od mamy, ktorá na ňu bola v kuchyni prísna.

„Veľa vecí som pochytila aj od svokry, u ktorej sme bývali, takže naša kuchyňa je mix toho, čo som si priniesla ja a čo ma naučila svokra.“

Stravníci si u Moniky Puzderovej najviac pochvaľujú plnenú kapustu, robí ju vraj najlepšiu na svete.

„Nič zvláštne s ňou nerobím, akurát šuľky dávam variť do hrnca, kde dám na spodok kyslú kapustu a kus údeného mäsa. To pekne prevonia celú šťavu aj plnenú kapustu.“

Zeleninu majú vlastnú

V posledných rokoch sa deti osamostatnili a manželia ostali doma sami, preto si kvôli zdraviu varia už len ľahšiu, racionálnejšiu stravu.

„Manžel má rád polievky, takže tie viem robiť od výmyslu sveta. Od zeleninovej cez kuraciu, paradajkovú so smotanou a bylinkami, biele, svetlé, tmavé, všelijaké. Veľmi rada robím špeciality z kuracieho mäsa a zo zeleniny. Najradšej na svete mám paradajky a kapustový šalát.“

Zeleninu pripravuje do šalátov surovú, alebo ju varí, zapeká či dusí.

„Vďaka môjmu manželovi si zeleninu dopestujeme v záhradke aj sami.“

Starostkin najobľúbenejší obed by pozostával z kuracieho mäsa na prírodno a zeleninového šalátu.
Monika Puzderová rada pečie aj zákusky, no najčastejšie keď sa doma zídu aj deti.

„Moja blízka rodina má veľmi rada kysnuté koláče, ktoré napečiem. Pri zákuskoch a tortách sa viem dobre odreagovať.“

Šebastovce majú družbu s Vyšnou Šebastovou, kde chodí s partiou krajanov pripravovať gombolce, v Seni zas varili zemiakové šúľance s makom a vypekali zemiakové placky.

„Ako prvé zmizli naše, takže asi boli dobré.“

Zeleninová polievka

Potrebujeme: Mrkvu, petržlen, hrášok, brokolicu, kaleráb, cibuľu, maslo na popraženie, soľ, zeleninový bujón, 2 lyžice detskej krupice, 1 vajce.

Postup: Všetky druhy zeleniny nakrájam na malé kúsky, popražím na masle. Dám trochu rasce, podlejem vodou a podusím. Podľa chuti pridáme zeleninový alebo slepačí bujón. Môžeme dať aj zemiaky alebo halušky z detskej krupice. Tie si pripravíme tak, že krupicu zmiešame s vajcom a keď treba, pridáme aj trochu vody. Vypracujeme tuhé cesto, z ktorého vykrajujeme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky.
Na vrch dám zapraženú cibuľku na masle s trochou papriky, bez múky. Polievka z toho naberie dobrú farbu aj chuť. Varíme maximálne trištvrte hodinu na malom ohni.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 17 209
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 16 641
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 986
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 602
  5. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 8 451
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 365
  7. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 5 429
  8. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 4 973
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 3 270
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 3 244

Neprehliadnite tiež

Zavolal na políciu pre hádku so synom, našli ho mŕtveho

Manželka tvrdila, že je len opitý a spí.

Hasiči zasahovali na Hornáde pre únik podozrivej látky

Neznáma chemikália vnikla do rieky zrejme vo Vyšnom Opátskom.

Michalovčania na Nitru nestačili, ostávajú na chvoste tabuľky

Nebodovali už v siedmom stretnutí sezóny.

Hlavné správy zo Sme.sk

ROZHOVOR S DAVIDOM ENGELSOM - FÓRUM

Belgický historik: Čaká nás čo Rimanov v prvom storočí pred Kristom

K vláde majú prísť autoritárske režimy.

ŠPORT

V Miškovci sa bili zvolenskí chuligáni, tiekla krv

Tréner Zvolena Andrej Podkonický sa po zápase ospravedlňoval.

NOVOHRAD

Starosta sa zabýval v dome zo slamy, tvrdí, že by nemenil

Chcel dom, ktorý má dušu. Televízor nepotrebuje.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop