Korzár logo Korzár Košice
Streda, 1. február, 2023 | Meniny má Tatiana

Monika Puzderová robí najlepšiu plnenú kapustu

Starostka Šebastoviec, Monika Puzderová, je v kuchyni ako doma vďaka mame a svokre.

Monika Puzderová. V kuchyni je ako doma.Monika Puzderová. V kuchyni je ako doma. (Zdroj: Elena Danková)

Miluje zeleninu a kuracie mäso, no pečie aj fantastické kysnuté koláče a torty.

KOŠICE. Starostka má ku kuchyni veľmi dobrý vzťah.

„Rada sa v nej motám, vymýšľam nové jedlá, varím aj pečiem. Myslím si, že som dobrá kuchárka.“

Variť sa naučila už v detstve od mamy, ktorá na ňu bola v kuchyni prísna.

„Veľa vecí som pochytila aj od svokry, u ktorej sme bývali, takže naša kuchyňa je mix toho, čo som si priniesla ja a čo ma naučila svokra.“

Stravníci si u Moniky Puzderovej najviac pochvaľujú plnenú kapustu, robí ju vraj najlepšiu na svete.

„Nič zvláštne s ňou nerobím, akurát šuľky dávam variť do hrnca, kde dám na spodok kyslú kapustu a kus údeného mäsa. To pekne prevonia celú šťavu aj plnenú kapustu.“

Zeleninu majú vlastnú

V posledných rokoch sa deti osamostatnili a manželia ostali doma sami, preto si kvôli zdraviu varia už len ľahšiu, racionálnejšiu stravu.

„Manžel má rád polievky, takže tie viem robiť od výmyslu sveta. Od zeleninovej cez kuraciu, paradajkovú so smotanou a bylinkami, biele, svetlé, tmavé, všelijaké. Veľmi rada robím špeciality z kuracieho mäsa a zo zeleniny. Najradšej na svete mám paradajky a kapustový šalát.“

Zeleninu pripravuje do šalátov surovú, alebo ju varí, zapeká či dusí.

„Vďaka môjmu manželovi si zeleninu dopestujeme v záhradke aj sami.“

Starostkin najobľúbenejší obed by pozostával z kuracieho mäsa na prírodno a zeleninového šalátu.
Monika Puzderová rada pečie aj zákusky, no najčastejšie keď sa doma zídu aj deti.

„Moja blízka rodina má veľmi rada kysnuté koláče, ktoré napečiem. Pri zákuskoch a tortách sa viem dobre odreagovať.“

Šebastovce majú družbu s Vyšnou Šebastovou, kde chodí s partiou krajanov pripravovať gombolce, v Seni zas varili zemiakové šúľance s makom a vypekali zemiakové placky.

„Ako prvé zmizli naše, takže asi boli dobré.“

Zeleninová polievka

Potrebujeme: Mrkvu, petržlen, hrášok, brokolicu, kaleráb, cibuľu, maslo na popraženie, soľ, zeleninový bujón, 2 lyžice detskej krupice, 1 vajce.

Postup: Všetky druhy zeleniny nakrájam na malé kúsky, popražím na masle. Dám trochu rasce, podlejem vodou a podusím. Podľa chuti pridáme zeleninový alebo slepačí bujón. Môžeme dať aj zemiaky alebo halušky z detskej krupice. Tie si pripravíme tak, že krupicu zmiešame s vajcom a keď treba, pridáme aj trochu vody. Vypracujeme tuhé cesto, z ktorého vykrajujeme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky.
Na vrch dám zapraženú cibuľku na masle s trochou papriky, bez múky. Polievka z toho naberie dobrú farbu aj chuť. Varíme maximálne trištvrte hodinu na malom ohni.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  2. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  3. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  4. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  6. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  7. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Trh s nehnuteľnosťami praje prenájmom
  2. Wüstenrot rástol v segmente životného aj neživotného poistenia
  3. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  4. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  5. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  6. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  7. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  8. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 943
  2. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 7 549
  3. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 6 974
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 213
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 130
  6. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 390
  7. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 370
  8. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 294

Blogy SME

  1. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov
  2. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Slovenský Grob
  3. Věra Tepličková: Že by sa dvaja tak dlho hľadali, až sa našli?
  4. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  5. Tupou Ceruzou: Bukovský vs. Hanajík
  6. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  7. Toto je rovnosť: Autorka kurzu o rodovej rovnosti: Po vykročení z komfortnej zóny toho môžeme veľa objaviť
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá)
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 6 058
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 371
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 711
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 653
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 588
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 2 806
  7. Ján Valchár: When the Leopards broke free (jubilejný stý blog) 2 647
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 2 602
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov
  2. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Slovenský Grob
  3. Věra Tepličková: Že by sa dvaja tak dlho hľadali, až sa našli?
  4. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  5. Tupou Ceruzou: Bukovský vs. Hanajík
  6. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  7. Toto je rovnosť: Autorka kurzu o rodovej rovnosti: Po vykročení z komfortnej zóny toho môžeme veľa objaviť
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá)
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 6 058
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 371
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 711
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 653
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 588
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 2 806
  7. Ján Valchár: When the Leopards broke free (jubilejný stý blog) 2 647
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 2 602
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu