Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 19. august, 2019 | Meniny má Lýdia
Nájdete nás na webe

Monika Puzderová robí najlepšiu plnenú kapustu

Starostka Šebastoviec, Monika Puzderová, je v kuchyni ako doma vďaka mame a svokre.

Monika Puzderová. V kuchyni je ako doma.Monika Puzderová. V kuchyni je ako doma.(Zdroj: Elena Danková)

Miluje zeleninu a kuracie mäso, no pečie aj fantastické kysnuté koláče a torty.

KOŠICE. Starostka má ku kuchyni veľmi dobrý vzťah.

„Rada sa v nej motám, vymýšľam nové jedlá, varím aj pečiem. Myslím si, že som dobrá kuchárka.“

Variť sa naučila už v detstve od mamy, ktorá na ňu bola v kuchyni prísna.

„Veľa vecí som pochytila aj od svokry, u ktorej sme bývali, takže naša kuchyňa je mix toho, čo som si priniesla ja a čo ma naučila svokra.“

Stravníci si u Moniky Puzderovej najviac pochvaľujú plnenú kapustu, robí ju vraj najlepšiu na svete.

„Nič zvláštne s ňou nerobím, akurát šuľky dávam variť do hrnca, kde dám na spodok kyslú kapustu a kus údeného mäsa. To pekne prevonia celú šťavu aj plnenú kapustu.“

Zeleninu majú vlastnú

V posledných rokoch sa deti osamostatnili a manželia ostali doma sami, preto si kvôli zdraviu varia už len ľahšiu, racionálnejšiu stravu.

„Manžel má rád polievky, takže tie viem robiť od výmyslu sveta. Od zeleninovej cez kuraciu, paradajkovú so smotanou a bylinkami, biele, svetlé, tmavé, všelijaké. Veľmi rada robím špeciality z kuracieho mäsa a zo zeleniny. Najradšej na svete mám paradajky a kapustový šalát.“

Zeleninu pripravuje do šalátov surovú, alebo ju varí, zapeká či dusí.

„Vďaka môjmu manželovi si zeleninu dopestujeme v záhradke aj sami.“

Starostkin najobľúbenejší obed by pozostával z kuracieho mäsa na prírodno a zeleninového šalátu.
Monika Puzderová rada pečie aj zákusky, no najčastejšie keď sa doma zídu aj deti.

„Moja blízka rodina má veľmi rada kysnuté koláče, ktoré napečiem. Pri zákuskoch a tortách sa viem dobre odreagovať.“

Šebastovce majú družbu s Vyšnou Šebastovou, kde chodí s partiou krajanov pripravovať gombolce, v Seni zas varili zemiakové šúľance s makom a vypekali zemiakové placky.

„Ako prvé zmizli naše, takže asi boli dobré.“

Zeleninová polievka

Potrebujeme: Mrkvu, petržlen, hrášok, brokolicu, kaleráb, cibuľu, maslo na popraženie, soľ, zeleninový bujón, 2 lyžice detskej krupice, 1 vajce.

Postup: Všetky druhy zeleniny nakrájam na malé kúsky, popražím na masle. Dám trochu rasce, podlejem vodou a podusím. Podľa chuti pridáme zeleninový alebo slepačí bujón. Môžeme dať aj zemiaky alebo halušky z detskej krupice. Tie si pripravíme tak, že krupicu zmiešame s vajcom a keď treba, pridáme aj trochu vody. Vypracujeme tuhé cesto, z ktorého vykrajujeme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky.
Na vrch dám zapraženú cibuľku na masle s trochou papriky, bez múky. Polievka z toho naberie dobrú farbu aj chuť. Varíme maximálne trištvrte hodinu na malom ohni.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  4. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  5. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  7. V bankovom svete prežijú len tí, ktorí inovujú
  8. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  9. Kaufland potvrdil pozíciu lídra v ponuke slovenských výrobkov
  10. Parkovací asistent VW vám pomôže, keď už stratíte nervy
  1. Prečo si investori zadávajú do vyhľadávača ružové diamanty?
  2. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco
  3. The High Tatras – a destination of unforgettable moments
  4. Leto pomaly končí: Výlety, ktoré ešte stihnete a takmer zadarmo
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  6. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  7. FOKUS očnú optiku a FOKUS optik kúpil MiddleCap Group S.A.
  8. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu
  9. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  10. Pracovisko treba vymyslieť nanovo
  1. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 13 999
  2. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 9 934
  3. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 9 299
  4. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 7 273
  5. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu 6 104
  6. Last minute tipy: All inclusive dovolenka na Severnom Cypre 5 658
  7. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 767
  8. Farma v Krtíši je stredoeurópskym unikátom. Majiteľ neberie plat 4 657
  9. Dovolenka na Malorke: Tipy na hotely pre rodiny s deťmi 4 394
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne 3 837

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop