Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Monika Puzderová robí najlepšiu plnenú kapustu

Starostka Šebastoviec, Monika Puzderová, je v kuchyni ako doma vďaka mame a svokre.

Monika Puzderová. V kuchyni je ako doma.Monika Puzderová. V kuchyni je ako doma. (Zdroj: Elena Danková)

Miluje zeleninu a kuracie mäso, no pečie aj fantastické kysnuté koláče a torty.

KOŠICE. Starostka má ku kuchyni veľmi dobrý vzťah.

„Rada sa v nej motám, vymýšľam nové jedlá, varím aj pečiem. Myslím si, že som dobrá kuchárka.“

Variť sa naučila už v detstve od mamy, ktorá na ňu bola v kuchyni prísna.

„Veľa vecí som pochytila aj od svokry, u ktorej sme bývali, takže naša kuchyňa je mix toho, čo som si priniesla ja a čo ma naučila svokra.“

Stravníci si u Moniky Puzderovej najviac pochvaľujú plnenú kapustu, robí ju vraj najlepšiu na svete.

„Nič zvláštne s ňou nerobím, akurát šuľky dávam variť do hrnca, kde dám na spodok kyslú kapustu a kus údeného mäsa. To pekne prevonia celú šťavu aj plnenú kapustu.“

Zeleninu majú vlastnú

V posledných rokoch sa deti osamostatnili a manželia ostali doma sami, preto si kvôli zdraviu varia už len ľahšiu, racionálnejšiu stravu.

„Manžel má rád polievky, takže tie viem robiť od výmyslu sveta. Od zeleninovej cez kuraciu, paradajkovú so smotanou a bylinkami, biele, svetlé, tmavé, všelijaké. Veľmi rada robím špeciality z kuracieho mäsa a zo zeleniny. Najradšej na svete mám paradajky a kapustový šalát.“

Zeleninu pripravuje do šalátov surovú, alebo ju varí, zapeká či dusí.

„Vďaka môjmu manželovi si zeleninu dopestujeme v záhradke aj sami.“

Starostkin najobľúbenejší obed by pozostával z kuracieho mäsa na prírodno a zeleninového šalátu.
Monika Puzderová rada pečie aj zákusky, no najčastejšie keď sa doma zídu aj deti.

„Moja blízka rodina má veľmi rada kysnuté koláče, ktoré napečiem. Pri zákuskoch a tortách sa viem dobre odreagovať.“

Šebastovce majú družbu s Vyšnou Šebastovou, kde chodí s partiou krajanov pripravovať gombolce, v Seni zas varili zemiakové šúľance s makom a vypekali zemiakové placky.

„Ako prvé zmizli naše, takže asi boli dobré.“

Zeleninová polievka

Potrebujeme: Mrkvu, petržlen, hrášok, brokolicu, kaleráb, cibuľu, maslo na popraženie, soľ, zeleninový bujón, 2 lyžice detskej krupice, 1 vajce.

Postup: Všetky druhy zeleniny nakrájam na malé kúsky, popražím na masle. Dám trochu rasce, podlejem vodou a podusím. Podľa chuti pridáme zeleninový alebo slepačí bujón. Môžeme dať aj zemiaky alebo halušky z detskej krupice. Tie si pripravíme tak, že krupicu zmiešame s vajcom a keď treba, pridáme aj trochu vody. Vypracujeme tuhé cesto, z ktorého vykrajujeme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky.
Na vrch dám zapraženú cibuľku na masle s trochou papriky, bez múky. Polievka z toho naberie dobrú farbu aj chuť. Varíme maximálne trištvrte hodinu na malom ohni.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 20 399
  2. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 16 876
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 238
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 256
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 679
  6. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 602
  7. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 588
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 512
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 696
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 446
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Testovanie v Prešove: Pripravujú 66 okrskov pre 77-tisíc ľudí

Mesto hľadá dobrovoľníkov, pretestovať majú najviac ľudí na Slovensku.

Ilustračná fotografia.
POZNÁMKA JAROSLAVA VRÁBEĽA

Po tom, čo mamička a advokátka predviedli v pôrodnici, sa už nedá byť ticho

Koronakarma mnohých takých dobehla, nakoniec prosia o modlitby.

Ilustračné.

Covid-19 má ďalších 1 312 ľudí, takmer štyristo je z východu

S koronavírusom je v nemocniciach takmer tisíc chorých.

Ilustračné foto.

Košice predali parcely na verejné parkoviská, sú súkromné

Za Rašiho to tak schválili, developer nevie prečo. Najviac má Hreha.

Mesto predalo pozemky na verejné parkovacie miesta. Od developera ich získali po 3-tisíc eur s DPH majitelia bytov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Matovič je s testovaním spokojný, zachytili 5 594 infekčných (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 45 155. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 165 obetí.

Počas pilotnej fázy plošného testovania otestovali 140 945 ľudí.
Polícia bude naďalej kontrolovať dodržiavanie opatrení.
Opustené budovy

Na východe boli gigantom. Padli, keď podnik predali Čechom

Roky sa snaží nájsť nového majiteľa.

Snímka z pekárne Medea z roku 2004.
Tao Geoghegan Hart a tím Ineos Grenadiers slávi triumf na Giro d'Italia 2020.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop