Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 6. február, 2023 | Meniny má Dorota

Košický starosta Nigut sa učil variť na základnej škole

V práci na varenie nemyslí, no po príchode domov sa snaží rodine vyhovieť svojimi špecialitami.

Starosta Nigut. S vareškou v ruke sa cíti ako ryba vo vode.Starosta Nigut. S vareškou v ruke sa cíti ako ryba vo vode. (Zdroj: Judita Čermáková)

Starosta Ťahanoviec Ján Nigut „šéfuje“ mestskej časti už 9 rokov.

KOŠICE. Jeho kulinárske schopnosti oceňujú manželka i dcéry Miška a Veronika. A ako sa dostal k vareniu? No doma pri maminom sporáku.

„Po párkoch a čaji som sa spolu s dvoma-tromi spolužiakmi na základnej škole prihlásil na dievčenský kurz varenia. Išlo o nepovinný predmet v siedmom či ôsmom ročníku. Náš ročník bol na ZŠ Želiarska oproti iným školám v meste slabý počtom. Dievčat sme mali doslova pár, tak sme sa pani učiteľke Murínovej ponúkli, aby sa predmet mohol vyučovať. Veď takýto predmet by mal patriť aj dnes medzi povinné,“ vraví starosta, ktorý nakupuje nielen to, čo mu chutí, ale hlavne ingrediencie, ktoré uspokoja maškrtné jazýčky jeho najbližších.

„Prvým jedlom, ktoré sme v škole úspešne zvládli a na ktoré si doteraz pamätám, boli vyprážané syrové fašírky so zemiakmi. To sa za 45 minút hravo zvládlo. Chceli sme nadobudnúť zručnosť, to ale prichádza rokmi varenia. Tvrdý syr sme postrúhali, zamiešali s vajíčkom, obalili v múke, strúhanke a vypražili. Uvarili sme zemiaky a do prestávky aj zhodnotili, ako dnes v televízii na každom programe.“

Dnes už s varením problém nemá. Keď niečo ukuchtí, deti rady ochutnajú a pridá sa aj manželka.

„Ale miesto pri sporáku som jej neprebral. Častejšie však vykúzlim nejakú zeleninovú či ovocnú šťavu. Zelené, ale aj z červeného ovocia. Rád varím i fandím pri televíznej obrazovke. Kuchárom - s čapicou i bez.“

RECEPT

Letný cestovinový šalát so zeleninou

Potrebujeme: cestoviny 400 g (napr. kolienka), polovicu cukety, dve dužinaté farebné papriky, 3 stredné paradajky (alebo 2x viac cherry), 1 cibuľu - alternatívne pór, vegetu, olej, soľ, kyslú smotanu, strúčik cesnaku a kôpor.

Postup: Cibuľku nakrájame na jemno, alebo pór na krúžky. Najlepšie do wok panvice (kvôli miešaniu). Všetko pridáme na rozpálený olej a orestujeme. Pridáme na kocky nakrájanú očistenú cuketu. Tú doplníme na kocky narezanou žltou a zelenou paprikou. Pridáme soľ, vegetu. Po ich zmäknutí pridáme na kocky narezané paradajky (môžeme ich najprv zbaviť šupky v horúcej vode). Paralelne s touto činnosťou zatiaľ klasicky obvaríme „vybrané“ cestoviny v slanej vode.Keď je už zeleninka podusená s vlastnou šťavou, spojíme ju s cestovinou a takto delíme porcie na taniere. Na záver ozdobíme smotanou. Podľa chuti konzumentov môžeme pripravený šalát pokvapkať olivovým olejom, alebo ešte do smotany zamiešať rozdrvený cesnak a dozdobiť to čerstvým voňavým kôprom.

Dobrú chuť!

cestovinovy-salat-120x90.jpg

krs

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. UNYP rozširuje svoj BA program o tri nové zamerania
  2. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  3. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  4. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  5. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. Dodajte vašej pokožke šťavu
  8. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  1. O2 predstavilo novú generáciu O2 Paušálov
  2. Nadácia COOP Jednota podporila Nemocnicu s poliklinikou Brezno
  3. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  4. UNYP rozširuje svoj BA program o tri nové zamerania
  5. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  6. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  7. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  8. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 14 442
  2. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 239
  3. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 2 911
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 582
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 123
  6. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 608
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 588
  8. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model 512

Blogy SME

  1. Jozef Mikloško: Päť ročných období (nová kniha)
  2. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii
  3. Olívia Lacenová: Spoločnosť Philips sa rozhodla rapídne zvýšiť ziskovosť: Prepustí 6000 zamestnancov
  4. Ján Šeďo: Iba "nový Dzurinda" má šance byť zjednotiteľom.
  5. Tupou Ceruzou: Zemetrasenie
  6. Jozef Ďanovský: Kult prekonávania sa
  7. Anna Miľanová: Suchá ihla: Možno príde aj kúzelník... 2012
  8. Peter Štefãnik: Politika a čas.
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 28 169
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 16 569
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 010
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 446
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 855
  6. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 2 647
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 375
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 2 336
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Jozef Mikloško: Päť ročných období (nová kniha)
  2. Igor André: Dve poznámky ku „rómskemu Kanaánu“ vo Veľkej Británii
  3. Olívia Lacenová: Spoločnosť Philips sa rozhodla rapídne zvýšiť ziskovosť: Prepustí 6000 zamestnancov
  4. Ján Šeďo: Iba "nový Dzurinda" má šance byť zjednotiteľom.
  5. Tupou Ceruzou: Zemetrasenie
  6. Jozef Ďanovský: Kult prekonávania sa
  7. Anna Miľanová: Suchá ihla: Možno príde aj kúzelník... 2012
  8. Peter Štefãnik: Politika a čas.
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 28 169
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 16 569
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 010
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 446
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 855
  6. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 2 647
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 375
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 2 336
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu