Korzár logo Korzár Košice
Streda, 19. september, 2018 | Meniny má Konštantín
Nájdete nás na webe

Košický starosta Nigut sa učil variť na základnej škole

V práci na varenie nemyslí, no po príchode domov sa snaží rodine vyhovieť svojimi špecialitami.

Starosta Nigut. S vareškou v ruke sa cíti ako ryba vo vode.(Zdroj: Judita Čermáková)

Starosta Ťahanoviec Ján Nigut „šéfuje“ mestskej časti už 9 rokov.

KOŠICE. Jeho kulinárske schopnosti oceňujú manželka i dcéry Miška a Veronika. A ako sa dostal k vareniu? No doma pri maminom sporáku.

„Po párkoch a čaji som sa spolu s dvoma-tromi spolužiakmi na základnej škole prihlásil na dievčenský kurz varenia. Išlo o nepovinný predmet v siedmom či ôsmom ročníku. Náš ročník bol na ZŠ Želiarska oproti iným školám v meste slabý počtom. Dievčat sme mali doslova pár, tak sme sa pani učiteľke Murínovej ponúkli, aby sa predmet mohol vyučovať. Veď takýto predmet by mal patriť aj dnes medzi povinné,“ vraví starosta, ktorý nakupuje nielen to, čo mu chutí, ale hlavne ingrediencie, ktoré uspokoja maškrtné jazýčky jeho najbližších.

„Prvým jedlom, ktoré sme v škole úspešne zvládli a na ktoré si doteraz pamätám, boli vyprážané syrové fašírky so zemiakmi. To sa za 45 minút hravo zvládlo. Chceli sme nadobudnúť zručnosť, to ale prichádza rokmi varenia. Tvrdý syr sme postrúhali, zamiešali s vajíčkom, obalili v múke, strúhanke a vypražili. Uvarili sme zemiaky a do prestávky aj zhodnotili, ako dnes v televízii na každom programe.“

Dnes už s varením problém nemá. Keď niečo ukuchtí, deti rady ochutnajú a pridá sa aj manželka.

„Ale miesto pri sporáku som jej neprebral. Častejšie však vykúzlim nejakú zeleninovú či ovocnú šťavu. Zelené, ale aj z červeného ovocia. Rád varím i fandím pri televíznej obrazovke. Kuchárom - s čapicou i bez.“

RECEPT

Letný cestovinový šalát so zeleninou

Potrebujeme: cestoviny 400 g (napr. kolienka), polovicu cukety, dve dužinaté farebné papriky, 3 stredné paradajky (alebo 2x viac cherry), 1 cibuľu - alternatívne pór, vegetu, olej, soľ, kyslú smotanu, strúčik cesnaku a kôpor.

Postup: Cibuľku nakrájame na jemno, alebo pór na krúžky. Najlepšie do wok panvice (kvôli miešaniu). Všetko pridáme na rozpálený olej a orestujeme. Pridáme na kocky nakrájanú očistenú cuketu. Tú doplníme na kocky narezanou žltou a zelenou paprikou. Pridáme soľ, vegetu. Po ich zmäknutí pridáme na kocky narezané paradajky (môžeme ich najprv zbaviť šupky v horúcej vode). Paralelne s touto činnosťou zatiaľ klasicky obvaríme „vybrané“ cestoviny v slanej vode.Keď je už zeleninka podusená s vlastnou šťavou, spojíme ju s cestovinou a takto delíme porcie na taniere. Na záver ozdobíme smotanou. Podľa chuti konzumentov môžeme pripravený šalát pokvapkať olivovým olejom, alebo ešte do smotany zamiešať rozdrvený cesnak a dozdobiť to čerstvým voňavým kôprom.

Dobrú chuť!

cestovinovy-salat-120x90.jpg

krs

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  3. Najužitočnejšia appka
  4. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  6. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  7. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  8. Vozidlá Kia ekologickej budúcnosti
  9. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  10. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu
  1. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  2. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  3. DEXIS SLOVAKIA má nového generálneho riaditeľa
  4. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  5. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  6. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  7. Najužitočnejšia appka
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  9. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  10. Otvorenie akademického roka 2018/2019 na EU v Bratislave
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 20 187
  2. Najužitočnejšia appka 15 665
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 635
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 9 840
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 8 556
  6. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 8 503
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 062
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 5 689
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 5 329
  10. Zmenky a dlhopisy s fixným výnosom 5 – 6,6 % p.a. 2 643

Neprehliadnite tiež

Obchádzanie večierky podnikmi stopla radnica novými pravidlami

Diskotéky už nebudú len pre uzavretú spoločnosť, multifunkčné diskonty zostanú.

V Stráňach pod Tatrami kandiduje aj súdne trestaná manželka exstarostu

Odsúdili ju za trestný čin poškodzovania veriteľa.

Najprv kopol do psa, potom do majiteľa. Dostal sedem rokov

Napadol dôchodcu, lebo mu vyčítal pitie a močenie na verejnosti.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Budaj, Aufrichtová, Petruško. Kandidujú inde, než bývajú, právne je to v poriadku

Mestský poslanec Hanulík sa presťahoval, v novom bydlisku kandiduje na starostu.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Posadnutosť Slovákov trvalým pobytom nemá hranice

Dobrý kandidát sa nespozná podľa občianskeho.

DOMOV

Kiska vymenoval za profesora aj usvedčeného plagiátora

Vanderka sotil dôchodcu a kopíroval texty.

ŠPORT

Možno si dá od hokeja rok pauzu. Ján Laco je stále bez klubu

Slovenský reprezentant stále nemá klub.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop