Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Košický starosta Nigut sa učil variť na základnej škole

V práci na varenie nemyslí, no po príchode domov sa snaží rodine vyhovieť svojimi špecialitami.

Starosta Nigut. S vareškou v ruke sa cíti ako ryba vo vode.Starosta Nigut. S vareškou v ruke sa cíti ako ryba vo vode. (Zdroj: Judita Čermáková)

Starosta Ťahanoviec Ján Nigut „šéfuje“ mestskej časti už 9 rokov.

KOŠICE. Jeho kulinárske schopnosti oceňujú manželka i dcéry Miška a Veronika. A ako sa dostal k vareniu? No doma pri maminom sporáku.

„Po párkoch a čaji som sa spolu s dvoma-tromi spolužiakmi na základnej škole prihlásil na dievčenský kurz varenia. Išlo o nepovinný predmet v siedmom či ôsmom ročníku. Náš ročník bol na ZŠ Želiarska oproti iným školám v meste slabý počtom. Dievčat sme mali doslova pár, tak sme sa pani učiteľke Murínovej ponúkli, aby sa predmet mohol vyučovať. Veď takýto predmet by mal patriť aj dnes medzi povinné,“ vraví starosta, ktorý nakupuje nielen to, čo mu chutí, ale hlavne ingrediencie, ktoré uspokoja maškrtné jazýčky jeho najbližších.

„Prvým jedlom, ktoré sme v škole úspešne zvládli a na ktoré si doteraz pamätám, boli vyprážané syrové fašírky so zemiakmi. To sa za 45 minút hravo zvládlo. Chceli sme nadobudnúť zručnosť, to ale prichádza rokmi varenia. Tvrdý syr sme postrúhali, zamiešali s vajíčkom, obalili v múke, strúhanke a vypražili. Uvarili sme zemiaky a do prestávky aj zhodnotili, ako dnes v televízii na každom programe.“

Dnes už s varením problém nemá. Keď niečo ukuchtí, deti rady ochutnajú a pridá sa aj manželka.

„Ale miesto pri sporáku som jej neprebral. Častejšie však vykúzlim nejakú zeleninovú či ovocnú šťavu. Zelené, ale aj z červeného ovocia. Rád varím i fandím pri televíznej obrazovke. Kuchárom - s čapicou i bez.“

RECEPT

Letný cestovinový šalát so zeleninou

Potrebujeme: cestoviny 400 g (napr. kolienka), polovicu cukety, dve dužinaté farebné papriky, 3 stredné paradajky (alebo 2x viac cherry), 1 cibuľu - alternatívne pór, vegetu, olej, soľ, kyslú smotanu, strúčik cesnaku a kôpor.

Postup: Cibuľku nakrájame na jemno, alebo pór na krúžky. Najlepšie do wok panvice (kvôli miešaniu). Všetko pridáme na rozpálený olej a orestujeme. Pridáme na kocky nakrájanú očistenú cuketu. Tú doplníme na kocky narezanou žltou a zelenou paprikou. Pridáme soľ, vegetu. Po ich zmäknutí pridáme na kocky narezané paradajky (môžeme ich najprv zbaviť šupky v horúcej vode). Paralelne s touto činnosťou zatiaľ klasicky obvaríme „vybrané“ cestoviny v slanej vode.Keď je už zeleninka podusená s vlastnou šťavou, spojíme ju s cestovinou a takto delíme porcie na taniere. Na záver ozdobíme smotanou. Podľa chuti konzumentov môžeme pripravený šalát pokvapkať olivovým olejom, alebo ešte do smotany zamiešať rozdrvený cesnak a dozdobiť to čerstvým voňavým kôprom.

Dobrú chuť!

cestovinovy-salat-120x90.jpg

krs

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 670
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 898
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 608
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 667
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 467
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 432
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 243
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 636
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 358
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 354
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Na Covid zomrú desiatky ľudí denne. Pokles príde najskôr o dva týždne

Zomierajú ľudia s inými ochoreniami, ktorí by inak žili.

V piatok sa na Slovensku urobilo v súvislosti s ochorením Covid - 19 šestnásť pitiev.

Košice predali parcely na verejné parkoviská, sú súkromné. Brixi: Nič sa nedá robiť

Za Rašiho to tak schválili, developer nevie prečo. Najviac má Hreha.

Mesto predalo pozemky na verejné parkovacie miesta. Od developera ich získali po 3-tisíc eur s DPH majitelia bytov.

Líder farmárov Oravec namieta košických krajských sudcov

Rozhodovať majú v prípade, v ktorom ho mal napadnúť expolicajt.

František Oravec po incidente na poli.
Rozhovor

Hydrometeorológ: Je možné, že dlhú a tuhú zimu už nezažijeme

Ľudia počúvajú len polovicu toho, čo o globálnom otepľovaní hovoríme.

Hydrometeorológ Pavel Šťastný hovorí, že takmer 80 percent škôd pri povodniach vzniká po nevhodných ľudských zásahoch do prostredia.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Kotleba môže všetko

Keď sa novinári pýtali polície, ako budú riešiť porušenie nariadení Kotlebom, odpoveď bola, že nijako.

Na Covid zomrú desiatky ľudí denne. Pokles príde najskôr o dva týždne

Zomierajú ľudia s inými ochoreniami, ktorí by inak žili.

V piatok sa na Slovensku urobilo v súvislosti s ochorením Covid - 19 šestnásť pitiev.

Špeciálny prokurátor Kováčik ide do väzby, rozhodol súd

Súd zobral do väzby aj druhého obvineného Norberta Pakšiho.

Policajná eskorta a príslušníci Národnej kriminálnej agentúry privádzajú vysokého postaveného policajného funkcionára Norberta Pakšiho a špeciálneho prokurátora Dušana Kováčika na pojednávanie na Špecializovaný trestný súd v Pezinku.
Podcast Dobré Ráno.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop