Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 24. január, 2019 | Meniny má Timotej
Nájdete nás na webe

Divadelníčka Katarína Obyšovská: Keď mi ponúknu chrobáky, dám si

Odkedy nevyvára každý týždeň segedínsky guláš, schudla pätnásť kíl.

Katarína Obyšovská. Jedáva len dva razy za deň.(Zdroj: Judita Čermáková)

Vysmiata žena plná energie začala nový život pred troma rokmi. Po ukončení nevydareného vzťahu otvorila okná dokorán a nový vzduch vpustila aj do kuchyne. „Odkedy nevyváram každý týždeň segedínsky guláš, schudla som pätnásť kíl,“ predvádza výbornú postavičku režisérka Katka.

Katka Obyšovská sa venuje hneď niekoľkým činnostiam. Nie je sa čo čudovať, prekypuje obrovskou energiou a mrhať ňou nehodlá.

Okrem učenia detí na základnej škole v Kecerovciach je aktívnou režisérkou a dramaturgičkou v Divadle hudby. Podpísala sa pod úspešné predstavenia ako Koza odratá a jež alebo Môj macko.

„V divadle sme fantastický kolektív. Som druhá najstaršia, tak som im tam ako mama,“ smeje sa Katka.

Motivuje tortami

Ako správna mama sa musí starať aj o výkrm svojich detvákov: „Ale to sa staráme na striedačku. Vždy niekto donesie niečo fajnové. Ja im hlavne vypekám motivačné torty. Po každej premiére pripravím nejakú. Po Koze odratej a ježovi som im spravila ježa. Lenže keď som ho dokončila, vyzeral chudák ako korytnačka. Zachránili ma čokoládové tyčinky.“

Iné kuchynské neplechy sa Katke vyhýbajú. Možno je to aj preto, že už tri roky poriadne nevarí.

Sloboda vo varení

Oddych od varenia spôsobilo ukončenie vzťahu, odvtedy si užíva, že nemusí každý deň vyvárať ťažké jedlá.

„Dovtedy som varila a piekla naozaj veľa, dokonca som robievala ťahanú štrúdľu. Odkedy nevyváram každý týždeň segedínsky guláš, schudla som pätnásť kíl. Sloboda je fantastická,“ konštatuje nadšene Katka.

Keď má chuť, navarí si, keď nemá, dá si len surovú zeleninu alebo ovocie. „Jem pestro, dvakrát denne a nič vyprážané a ťažké a rada experimentujem.“

Exotika? Mňam!

Nerobia jej problémy vnútornosti, ani morské plody. Býčie žľazy považuje za „vyberanú delikatesu“.

„Prijmem veci, ktoré som nejedla. Keby mi ponúkli chrobáky, ochutnám, až potom môžem povedať, že mi nechutia. Výborné boli aj sasanky, aj slimáky, len ma mrzí, že som stále neochutnala žaby.“

Takto experimentuje najmä na dovolenkách, keďže cez rok sa naje „normálneho“ jedla dosť.

Pivárka

S jedlom súvisí aj pitie. Káva a čaj sú u Katky v rovnováhe, cez leto si dokonca robieva domáce limonády z vlastnoručne vypestovaných byliniek. Ale má aj ďalšiu tekutú vášeň.

„Milujem pivo. Silné, tmavé to môžem, ale keď nie je, môže byť aj slabé svetlé.“

Moderné radlery sa jej nepozdávajú, preferuje totiž čisté chute. „Pivo má byť horké a nie chutiť ako malinovka.“

Recept

Kuracie v tortille so šalátom

Potrebujeme: kuracie prsia, zmes mrazenej zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica), syr, tortilly, kapustu, reďkovky, jarnú cibuľku, tvrdý syr, biely jogurt, kremžskú horčicu, soľ.

Postup: Kuracie prsia nakrájame na prúžky a osolíme. Prudko ich opečieme v panvici, pridáme zeleninu a podusíme. Na záver pridáme syr, vložíme do nahriatej tortilly a servírujeme. Katka si k tomuto jedlu pripravuje aj obľúbený šalát. Kapustu nakrájame na tenučké prúžky, cibuľku a reďkovku na väčšie kúsky. Ak by boli príliš nadrobno, pustili by veľa šťavy. Zeleninu zmiešame dokopy, pridáme na kocky nakrájaný tvrdý syr a zalejeme jogurtom, ktorý sme zmiešali s kremžskou horčicou. Podľa chuti dosolíme.

Katka Obyšovská

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  2. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  3. Poďte kontrolovať novinárov denníka SME
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  6. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  7. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  9. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  10. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Poďte kontrolovať novinárov denníka SME
  4. Prognózy pre slovenský realitný trh v roku 2019
  5. Ako ušetriť s virtuálnym sídlom ?
  6. Rozhodnite o tom, aký projekt podporí Tesco vo vašom okolí!
  7. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  8. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  9. Relaxačná zóna v záhrade
  10. Truck režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  1. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 19 308
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 17 875
  3. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 14 561
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 962
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 6 737
  6. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 4 716
  7. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 4 298
  8. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 4 103
  9. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV 3 502
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 2 708

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop