Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Divadelníčka Katarína Obyšovská: Keď mi ponúknu chrobáky, dám si

Odkedy nevyvára každý týždeň segedínsky guláš, schudla pätnásť kíl.

Katarína Obyšovská. Jedáva len dva razy za deň.Katarína Obyšovská. Jedáva len dva razy za deň. (Zdroj: Judita Čermáková)

Vysmiata žena plná energie začala nový život pred troma rokmi. Po ukončení nevydareného vzťahu otvorila okná dokorán a nový vzduch vpustila aj do kuchyne. „Odkedy nevyváram každý týždeň segedínsky guláš, schudla som pätnásť kíl,“ predvádza výbornú postavičku režisérka Katka.

Katka Obyšovská sa venuje hneď niekoľkým činnostiam. Nie je sa čo čudovať, prekypuje obrovskou energiou a mrhať ňou nehodlá.

Okrem učenia detí na základnej škole v Kecerovciach je aktívnou režisérkou a dramaturgičkou v Divadle hudby. Podpísala sa pod úspešné predstavenia ako Koza odratá a jež alebo Môj macko.

„V divadle sme fantastický kolektív. Som druhá najstaršia, tak som im tam ako mama,“ smeje sa Katka.

Motivuje tortami

Ako správna mama sa musí starať aj o výkrm svojich detvákov: „Ale to sa staráme na striedačku. Vždy niekto donesie niečo fajnové. Ja im hlavne vypekám motivačné torty. Po každej premiére pripravím nejakú. Po Koze odratej a ježovi som im spravila ježa. Lenže keď som ho dokončila, vyzeral chudák ako korytnačka. Zachránili ma čokoládové tyčinky.“

Iné kuchynské neplechy sa Katke vyhýbajú. Možno je to aj preto, že už tri roky poriadne nevarí.

Sloboda vo varení

Oddych od varenia spôsobilo ukončenie vzťahu, odvtedy si užíva, že nemusí každý deň vyvárať ťažké jedlá.

„Dovtedy som varila a piekla naozaj veľa, dokonca som robievala ťahanú štrúdľu. Odkedy nevyváram každý týždeň segedínsky guláš, schudla som pätnásť kíl. Sloboda je fantastická,“ konštatuje nadšene Katka.

Keď má chuť, navarí si, keď nemá, dá si len surovú zeleninu alebo ovocie. „Jem pestro, dvakrát denne a nič vyprážané a ťažké a rada experimentujem.“

Exotika? Mňam!

Nerobia jej problémy vnútornosti, ani morské plody. Býčie žľazy považuje za „vyberanú delikatesu“.

„Prijmem veci, ktoré som nejedla. Keby mi ponúkli chrobáky, ochutnám, až potom môžem povedať, že mi nechutia. Výborné boli aj sasanky, aj slimáky, len ma mrzí, že som stále neochutnala žaby.“

Takto experimentuje najmä na dovolenkách, keďže cez rok sa naje „normálneho“ jedla dosť.

Pivárka

S jedlom súvisí aj pitie. Káva a čaj sú u Katky v rovnováhe, cez leto si dokonca robieva domáce limonády z vlastnoručne vypestovaných byliniek. Ale má aj ďalšiu tekutú vášeň.

„Milujem pivo. Silné, tmavé to môžem, ale keď nie je, môže byť aj slabé svetlé.“

Moderné radlery sa jej nepozdávajú, preferuje totiž čisté chute. „Pivo má byť horké a nie chutiť ako malinovka.“

Recept

Kuracie v tortille so šalátom

Potrebujeme: kuracie prsia, zmes mrazenej zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica), syr, tortilly, kapustu, reďkovky, jarnú cibuľku, tvrdý syr, biely jogurt, kremžskú horčicu, soľ.

Postup: Kuracie prsia nakrájame na prúžky a osolíme. Prudko ich opečieme v panvici, pridáme zeleninu a podusíme. Na záver pridáme syr, vložíme do nahriatej tortilly a servírujeme. Katka si k tomuto jedlu pripravuje aj obľúbený šalát. Kapustu nakrájame na tenučké prúžky, cibuľku a reďkovku na väčšie kúsky. Ak by boli príliš nadrobno, pustili by veľa šťavy. Zeleninu zmiešame dokopy, pridáme na kocky nakrájaný tvrdý syr a zalejeme jogurtom, ktorý sme zmiešali s kremžskou horčicou. Podľa chuti dosolíme.

Katka Obyšovská

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 20 174
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 060
  3. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 14 622
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 729
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 677
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 818
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 497
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 477
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 680
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 419
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.
POZNÁMKA JAROSLAVA VRÁBEĽA

Po tom, čo mamička a advokátka predviedli v pôrodnici, sa už nedá byť ticho

Koronakarma mnohých takých dobehla, nakoniec prosia o modlitby.

Ilustračné.

Covid-19 má ďalších 1 312 ľudí, takmer štyristo je z východu

S koronavírusom je v nemocniciach takmer tisíc chorých.

Ilustračné foto.
Dóm svätej Alžbety je otvorený na pár hodín denne.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Na Slovensku pribudlo 1 312 nových prípadov koronavírusu (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 45 155. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 165 obetí.

Testovanie na nový koronavírus.
Polícia bude naďalej kontrolovať dodržiavanie opatrení.
Opustené budovy

Na východe boli gigantom. Padli, keď podnik predali Čechom

Roky sa snaží nájsť nového majiteľa.

Snímka z pekárne Medea z roku 2004.
Tao Geoghegan Hart a tím Ineos Grenadiers slávi triumf na Giro d'Italia 2020.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop