Korzár logo Korzár Košice
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Žiaci budú jesť podľa vlastných receptov

Prezentácia receptov od rodičov školákov sa uskutočnila v Základnej škole Mateja Lechkého v Košiciach.

Do školských jedální prenikne viac receptov od žiakov a študentov. Možno im začne viac chutiť.Do školských jedální prenikne viac receptov od žiakov a študentov. Možno im začne viac chutiť. (Zdroj: ilustračné – archív)

Prezentácia receptov od rodičov školákov sa v utorok uskutočnila v Základnej škole Mateja Lechkého v Košiciach.

KOŠICE. Rodičia aj deti rozhodli o troch najlepších jedlách, ktoré sa mesto v súčinnosti s rezortom školstva pokúsi zapracovať do školských stravovacích noriem.

Oddelenie školstva košického magistrátu sa v rámci aktivít mesta rozhodlo zareagovať na výzvu ministerstva školstva a zapojilo sa do tohto projektu.

"V priebehu februára sme požiadali školské jedálne, aby od rodičov, starých rodičov detí vyberali recepty s tým, že tie najlepšie budú vyhodnotené a zaslané na ministerstvo školstva," uviedla vedúca oddelenia školstva košického magistrátu Mária Kavečanská.

Skryť Vypnúť reklamu

Z 96 vybrali 24

Celkovo dostali 96 receptov, z nich vybrali 24, ktoré spĺňali podmienky výzvy. Mali to byť bezmäsité jedlá, zemiakové, zeleninové a išlo aj o to, aby ich naše materiálno-spotrebné normy neobsahovali, čiže ešte v školských jedálňach neboli, vysvetlila Kavečanská.

Pri posudzovaní receptov sa prihliadalo na to, aby školáci mali v strave menej tuku, soli, jednoduchých cukrov, ale viac vitamínu C, vlákniny či rastlinných bielkovín.

Jedlá podľa predložených receptov pripravili školské kuchárky a profesionálni kuchári zo Slovenska a Česka. Dnes ich mohli rodičia i deti ochutnať.

"Tieto jedlá mali možnosť vyhodnotiť rodičia a žiaci. Boli vyhodnotené tri najlepšie, ale na ministerstvo školstva odošleme aj tie, ktoré sa umiestnia na ďalších miestach, ak budú spĺňať podmienky, kuchári ich totiž mierne upravili," uviedla Kavečanská.

Skryť Vypnúť reklamu

Zaujali aj profesionálov

Recepty zaujali i skúsených profesionálnych kuchárov. Michal Šenítko hodnotí prístup rodičov a žiakov pozitívne, aj keď v receptoch bolo podľa jeho slov vidno určité návyky.

"Zo štyroch receptov boli dva recepty vyprážané, aj keď to boli zdravé zeleninové fašírky. Deti majú radi vyprážané. Dnes nám však technológie, ktoré sú aj v školských jedálňach, umožňujú vyprážať s minimom tuku," vysvetlil šéfkuchár Michal Šenítko.

"Zaujala ma kombinácia - mrkvové fašírky s pohánkou. Vieme, že je veľmi zdravá, keďže obsahuje rutín, ktorý nám čistí celý cievny systém. Druhý taký moment boli tekvicové halušky, kde boli použité zdravé múky, čo vysoko oceňujem," dodal.

Vyhrala aj bramboríza

Víťaznými receptami sa stali ryžový nákyp s čerešňami a pudingom, karfiolový puding a na prvom mieste skončila bramboríza.

Skryť Vypnúť reklamu

"Bolo to urobené zo zemiakov, ktoré sa postrúhali a vyprážali. Vybral som si to, lebo mi to veľmi chutí a odporučil by som to ochutnať každému dieťaťu. Recept som našiel na internete a mamka to tiež často varí, povedal 9-ročný Oliver Kohút zo ZŠ Bukovecká, ktorý zvíťazil s týmto receptom.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Home (ale aj) Office
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  5. Ruža zmeny
  6. Úpravy automobilov pre ZŤP
  7. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  8. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 300
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 17 146
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 127
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 299
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 695
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 353
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 458
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 093
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 002
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 613
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop