Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 19. október, 2019 | Meniny má Kristián
Nájdete nás na webe

Žiaci budú jesť podľa vlastných receptov

Prezentácia receptov od rodičov školákov sa uskutočnila v Základnej škole Mateja Lechkého v Košiciach.

Do školských jedální prenikne viac receptov od žiakov a študentov. Možno im začne viac chutiť.Do školských jedální prenikne viac receptov od žiakov a študentov. Možno im začne viac chutiť.(Zdroj: ilustračné – archív)

Prezentácia receptov od rodičov školákov sa v utorok uskutočnila v Základnej škole Mateja Lechkého v Košiciach.

KOŠICE. Rodičia aj deti rozhodli o troch najlepších jedlách, ktoré sa mesto v súčinnosti s rezortom školstva pokúsi zapracovať do školských stravovacích noriem.

Oddelenie školstva košického magistrátu sa v rámci aktivít mesta rozhodlo zareagovať na výzvu ministerstva školstva a zapojilo sa do tohto projektu.

"V priebehu februára sme požiadali školské jedálne, aby od rodičov, starých rodičov detí vyberali recepty s tým, že tie najlepšie budú vyhodnotené a zaslané na ministerstvo školstva," uviedla vedúca oddelenia školstva košického magistrátu Mária Kavečanská.

Článok pokračuje pod video reklamou

Z 96 vybrali 24

Celkovo dostali 96 receptov, z nich vybrali 24, ktoré spĺňali podmienky výzvy. Mali to byť bezmäsité jedlá, zemiakové, zeleninové a išlo aj o to, aby ich naše materiálno-spotrebné normy neobsahovali, čiže ešte v školských jedálňach neboli, vysvetlila Kavečanská.

Pri posudzovaní receptov sa prihliadalo na to, aby školáci mali v strave menej tuku, soli, jednoduchých cukrov, ale viac vitamínu C, vlákniny či rastlinných bielkovín.

Jedlá podľa predložených receptov pripravili školské kuchárky a profesionálni kuchári zo Slovenska a Česka. Dnes ich mohli rodičia i deti ochutnať.

"Tieto jedlá mali možnosť vyhodnotiť rodičia a žiaci. Boli vyhodnotené tri najlepšie, ale na ministerstvo školstva odošleme aj tie, ktoré sa umiestnia na ďalších miestach, ak budú spĺňať podmienky, kuchári ich totiž mierne upravili," uviedla Kavečanská.

Zaujali aj profesionálov

Recepty zaujali i skúsených profesionálnych kuchárov. Michal Šenítko hodnotí prístup rodičov a žiakov pozitívne, aj keď v receptoch bolo podľa jeho slov vidno určité návyky.

"Zo štyroch receptov boli dva recepty vyprážané, aj keď to boli zdravé zeleninové fašírky. Deti majú radi vyprážané. Dnes nám však technológie, ktoré sú aj v školských jedálňach, umožňujú vyprážať s minimom tuku," vysvetlil šéfkuchár Michal Šenítko.

"Zaujala ma kombinácia - mrkvové fašírky s pohánkou. Vieme, že je veľmi zdravá, keďže obsahuje rutín, ktorý nám čistí celý cievny systém. Druhý taký moment boli tekvicové halušky, kde boli použité zdravé múky, čo vysoko oceňujem," dodal.

Vyhrala aj bramboríza

Víťaznými receptami sa stali ryžový nákyp s čerešňami a pudingom, karfiolový puding a na prvom mieste skončila bramboríza.

"Bolo to urobené zo zemiakov, ktoré sa postrúhali a vyprážali. Vybral som si to, lebo mi to veľmi chutí a odporučil by som to ochutnať každému dieťaťu. Recept som našiel na internete a mamka to tiež často varí, povedal 9-ročný Oliver Kohút zo ZŠ Bukovecká, ktorý zvíťazil s týmto receptom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  2. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Firma BONATO oddlžila svojich klientov v sume 100 000 000 Eur
  2. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  8. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  9. Slováci sú chlebovým národom
  10. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 13 964
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 165
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 12 971
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 9 644
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 266
  6. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 865
  7. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 7 837
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 295
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 6 796
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 6 779

Téma: Recepty


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo, recepty

Neprehliadnite tiež

Chrípka môže mať pre niektorých pacientov vážne dôsledky. Vakcínu odporúčajú aj seniorom.

V Prešove uvažujú o zberných dvoroch na Sekčove. Poslanci nápad odmietajú

Návrh vzišiel od už bývalého vedúceho odboru dopravy a životného prostredia.

Najväčšie prešovské sídlisko Sekčov.
Práce na obchvate na niektorých úsekoch finišujú.

Levočania tlačia na kompetentných, aby razantne riešili problém so zápachom

Ministerstvo pôdohospodárstva argumentuje dôslednými kontrolami hnojenia.

Levočania v uliciach protestovali za čistý vzduch v meste.

Hlavné správy zo Sme.sk

Ako o Gorile klamala Anna Bubeníková

Nominantka SDKÚ pôsobila vo Fonde národného majetku devätnásť rokov.

Anna Bubeníková.
Komentár Petra Schutza

Prezidentka je optimistkou bez dôvodu

Niežeby sa dôvera ku krokom polície i prokuratúry dala rovno vylúčiť.

Peter Schutz

Gorila vyhnala do ulíc zástupy ľudí, pochodovali Za spravodlivé Slovensko

Organizátori vyzvali na odchod Trnku, Jankovskú, Fica aj Kováčika.

Pochod iniciatívy Za slušné Slovensko podporili tisíce ľudí
Dnes píše Jaroslav Rumpli

Asi najsmutnejšie je mlčanie Ivana Mikloša

Kolopič sa neprizná, ani keby ho lámali na kolese.

Mikuláš Dzurinda a Ivan Mikloš.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop