Kvalitné pivá máme aj na východe! Dokumentujú to výsledky celoslovenskej anonymnej degustácie, ktorá sa začiatkom mája pod názvom Slovenská pivná korunka uskutočnila v Bratislave.
KOŠICE. Slovenské združenie výrobcov piva a sladu zverejnilo výsledky jubilejného 10. ročníka Slovenskej pivnej korunky. Súťaž sa zameriava na oceňovanie kvality na Slovensku vyrobených pív, pričom podmienkou je, aby išlo o pôvodnú slovenskú pivnú značku.
Spomedzi 29 pivovarov rôznych druhov, ktoré do súťaže nominovali rekordných 152 svojich vzoriek, neboli východniari vôbec do počtu.
Práve naopak, kvalitné pivá vyrábajú na základe rozhodnutia 32 pivných expertov, ako sú sládkovia, či rôzni odborníci zo štátnych ústavov a vysokých škôl, aj v dvoch košických minipivovaroch, či v známom Veľkom Šariši patriacom pod Topvar.
Smädný mních aj tmavý Šariš
Práve tento pivovar zvíťazil medzi svetlými filtrovanými pivami s nižšou stupňovitosťou. Jednotkou medzi ľahkými výčapnými pivami pre tento rok je ich desiatka Smädný mních. Medzi tmavými a polotmavými filtrovanými pivami zas zvíťazila ich tmavá dvanástka Šariš.
V podobnej kategórii tmavých a polotmavých nefiltrovaných spodne kvasených pív najviac chutila trinástka Luxor z košického pivovaru Šemrák.
Aj striebro zostalo v metropole východu zásluhou štrnástky Svätý Florián z Cassa Brewery. Spomedzi svetlých nefiltrovaných spodne kvasených pív uspela dvanástka Luxor, takisto z košického minipivovaru Šemrák.
Dve najlepšie pšeničné pivá pochádzajú z Košíc
Do Košíc sa oplatí ísť aj na pšeničné pivá, keďže víťazom tejto kategórie sa stal penivý mok s názvom Cassa 1935 z Cassa Brewery a striebro si „vypil“ BB love 1626 z košického Pivovaru Hostinec.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
